Como comer cos pauzinhos

Unhas poucas regras de etiqueta para comer con pauzinhos

Non importa onde lle pase a gozar de comida asiática no mundo, saber como comer cos palillos correctamente será útil.

Ter un pouco de coñecemento sobre a etiqueta de pauzinhos e os modales de mesa educada percorre un longo camiño ao gozar dun banquete ou comida en grupo en Asia.

Pegarás rápidamente: non hai necesidade de entrar en pánico ou sufrir pola vergonza de ser o único na mesa para pedir un garfo.

Os ins e fóra da comida con pauzinhos

Non te intimides polos paus! A mecánica de usar palitos do xeito correcto é simple; é só unha cuestión de practicar ata chegar a ser destorroso.

Unha vez que obteñas o xeito de comer cos palillos, podes atoparte esperando a próxima oportunidade de mellorar.

Usar chopsticks facilmente nos obriga a abrandar, elixir mordidas deliberadas e, finalmente, gozar dunha comida un pouco máis do que acabamos de "palpar" con culler ou garfo. Comer con pauzinhos pode ser unha forma máis lenta, saudable e máis consciente para gozar dunha comida.

A clave para comer cos pauzinhos é simplemente mover só o chopstick superior. A vara inferior está estacionada nos dedos mentres a vara superior - controlada polos seus dous primeiros dedos e polgares - móvese para apretar mordidas de comida. Manteña o bastón superior da mesma forma que tería un bolígrafo ou lapis.

Comer comida complicada con palillos

Os arroces e os palillos de palla parecen un desajuste.

Usar chopsticks para comer certas comidas ás veces parece inconveniente e impráctico, con todo, hai solucións cortesas. Unha culler en forma de cucharada ás veces acompaña os pratos que son difíciles de gozar cos palillos.

Consello: A excepción do sashimi , a maioría dos tipos de sushi - especialmente o nigiri - son comidos cos dedos en lugar dos palillos. Só use palitos ao comer rodajas de peixe cru.

Etiqueta de chopstick básica

Agora que pode levar comida do seu prato á boca mediante o uso de pauzinhos, algunha etiqueta básica non permitirá que se vexa como un novato completo, ou peor, engadindo a alguén á mesa.

Regra n.º 1: Teña en conta que os palillos están comendo utensilios, igual que as culleres, coitelos e garfos. Nunca xogaría a batería na mesa con dúas culleres, apuntar a alguén cun garfo ou coitelo verticalmente nun bife.

O que non debes facer cos palillos

Consellos para a etiqueta avanzada do chopstick

Como é habitual, ao viaxar en Asia, os habitantes locais entenden que quizais non saiba todas as súas advertencias culturais. Normalmente, será perdonado por erros a menos que realmente cause unha perda de rostro .

Mire o que fan os outros e segue o seu liderado, especialmente nos banquetes formais ou cando visita a casa de alguén en Asia.

Unha simple regra de dedo para a etiqueta de pauzinhos é simplemente trata-los como faria unha garfo e coitelo. Aínda que son máis divertidos, eles están comendo utensilios; non fagas nada con elas que normalmente non farías con unha bifurcación (por exemplo, tocar a batería, xirar, apuntar, etc.)

Que chopsticks son os mellores?

Os palitos de madeira son menos esvaradios para os novatos que as versións de plástico ou metal, o que os fai un tanto máis sinxelos. Non obstante, hai un problema ao esvaecer as varas de madeira separadas por cada comida: a demanda de pauzinhos desbotables supera moito a capacidade de facelos de chatarra de madeira.

Non se deixe enganar pola simplicidade ou o tamaño pequeno: non todos os palillos desechables están feitos con madeira de chatarra. Estímase que 20 millóns de árbores maduras se rexistran cada ano só para abastecer a China con miles de millóns de palitos. Esa cifra non inclúe o resto do mundo.

O que é peor, moitos pauzinhos desbotables están fabricados con produtos químicos tóxicos (blanquegadores industriais para facelos bonitos) que poden liberar os alimentos.

Os pauzinhos de plástico e metal, aínda que un pouco máis esvaradios para usar, son opcións moito mellores para viaxar de forma máis responsable .