Se é a primeira vez nun banquete chinés de fantasía, pode sentirse nervioso de que vai usar o utensilio incorrecto ou poñer algo incorrecto. Afortunadamente, todo é bastante fácil de entender e a etiqueta de cea chinesa é realmente bastante relaxada. Entón non se preocupe, simplemente lea este artigo e vaia a gozar da súa comida.
Configuración da mesa chinesa e utensilios
Hai unha foto incluída con este artigo. Comezando pola esquerda e traballando arredor, atoparás os seguintes elementos.
Abaixo amósase unha explicación do que se usa para cada un deles.
- Toallita mollada
- Tazón con culler
- Bol de salsa pequena
- Copa de viño
- Taza de té / cunca de té
- Cuchara e palillos
- Plate
- Servilleta de pano
Teña en conta que este conxunto é probablemente o número máximo de elementos que terá na súa mesa. Dependendo da sinxeleza do restaurante, podes atopar só a cunca, o prato e un conxunto de palitos.
Descrición: Toallita mollada
O pano é para limpar as mans antes e durante a comida. Algúns alimentos chineses requiren o uso das túas mans, polo que é útil ter o pano. Non sempre se lle dará e ás veces pode haber un pequeno gasto por iso.
Descrición: Bowl & Spoon
Existe unha diferenza rexional para usar. No sur, a xente serve desde os pratos comúns ata a súa pequena tixela e cuspir os ósos, a pel, etc. no prato. Noutro lugar, a tigela é salvo para sopa ou arroz frito. Se usas a tixela para comer e despois a sopa ou o arroz frito (que adoita chegar ao final dunha comida), simplemente pídese unha cunca limpa.
Descrición: Tazón pequeno de salsa
Esta pequena cunca úsase para sumerxar a salsa. Vinagre típicamente chinés que é unha cor marrón rica aquí. Normalmente a salsa de soia non se usa para mergullar.
Descrición: Viño Cáliz
Nunha cea, unha copa de viño pode estar presente. Usarase para servir calquera alcohol comunitario que solicite.
Non se sorprenda si cando o alcohol se voa o vaso está cheo ata a cima. Isto é normal nas ceas chinesas, pero canto máis rápido drenes o teu vaso, canto máis rápido se enche, así que teña coidado.
Descrición: Copa de Té / Copa
Normalmente o servizo tamén inclúe unha cunca de té. Ás veces serve o té nun vaso.
Descrición: Culler e Chopsticks
A configuración da táboa non sempre terá unha culler, pero sempre terá palitos.
Descrición: Plate
Como mencionei anteriormente no que se refire á tixela e a culler, a prato pode usarse para servir comida ou para manter as pezas non comestibles (Moitas carnes chinesas, especialmente polo, son servidas cos ósos adicionais. Non se consumen.)
Moitas veces, a súa placa está chea de salsa ou doutras cousas e pode esixir unha limpa a medida que se serven novos pratos. Pregunta ao teu servidor un novo - é totalmente esperado e apropiado. Nalgúns casos, automáticamente daránche un novo prato cando se sirva unha nova rolda de pratos.
Descrición: Servilleta de folla
En realidade é bastante raro atopar un pano de pano nun restaurante chinés. Se tes un, a etiqueta é poñer un canto baixo o teu prato e deixalo colgar na túa volta. Se se sente máis cómodo poñendo o pano no seu colo, isto é aceptable.
Onde está o tazón de arroz?
Non atoparás unha cunca específica para o arroz na mesa. En realidade, non se lle dará unha cunca de arroz branco a menos que o solicite expresamente. O arroz frito, se se ordenou, será servido de estilo familiar no centro da mesa. O arroz branco servirá en cuncas individuais.
O arroz adoita consumirse ao final da comida. Se queres ter arroz coa túa comida, debes solicitalo desde o teu servidor. Moitas veces ten que preguntar repetidamente por iso, xa que non pensan traelo cando se serven os pratos.