Que beber en Alemaña (ademais de cervexa)

debido

Os alemáns adoran a súa cervexa . Estímase que os alemáns consumen ao redor de 110 litros de cervexa por persoa, ao ano.

Pero os informes demostraron que os alemáns están bebiendo menos cervexa que nunca. Hai moitas razóns para iso (como un estilo de vida máis saudable ), pero tamén pode ser debido á crecente popularidade doutras bebidas alcohólicas. Aquí tes que beber en Alemaña ademais de cervexa.

• 01 de 08

  Viño

  O visionario alemán e o reformador da igrexa do século XVI Martin Luther tamén tivo algúns pensamentos sobre o viño: "A cervexa está feita polo home, pero o viño provén de Deus". Os alemáns parecen estar de acordo xa que consumen 20,5 millóns de hectolitros de viño cada ano.

  Mentres o estereotipo ten os alemáns continuamente movendo cervexa, moitos alemáns prefiren a uva. Produciron viños de calidade dende os tempos romanos cos monasterios alemáns perfeccionando as súas ofertas, sobre todo de viños brancos.

  A xente fóra de Alemaña só pode coñecer viños doces alemáns como Gewurztraminer , pero dentro do país a xente normalmente prefire os viños secos ( trocken ) como un Riesling crujiente. A excepción a este é Eiswein (viño de xeo), un viño de sobremesa super saboroso que se produce a partir de uvas que pasaron por unha conxelación despois de madurar. Ou se desexa a luz do viño: ideal para os días quentes, probe con Schorle ou Gespritzten onde se engade auga cociente ao viño.

  As rexións vinícolas máis famosas de Alemaña atópanse en Franconia e ao longo dos ríos Rhein e Mosel coa estrada de viño que vai desde a vila ata a vila. Busca un Weinstube (sala de viños) onde podes probar o deleite do teu corazón (se non o de voso xefe).

• 02 de 08

  Sekt

  Se queres máis brillo que nun Schorle , probe o viño espumante alemán - máis coñecido como Sekt . Despois de Francia e Italia, Alemania é o terceiro produtor de viños espumantes do mundo.

  Mentres o verdadeiro champaña só pode vir da rexión de Champagne en Francia, Deutscher Sekt é un viño espumoso feito exclusivamente con uvas alemás. Os tipos inclúen Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc e Pinot Noir. Sekt tende a ser máis doce e máis baixo en alcohol que o champaña con agradables tons de froitas. O favorito de Alemaña oriental , Rotkäppchen , está entre as marcas máis populares (e baratas), aínda que hai moitas outras versións. Ata o 80% do Sekt producido en Alemaña tamén se consume aquí.

• 03 de 08

  Schnaps

  Nos EE. UU., Os aperitivos refírense xeralmente a un licor doce, pero en Alemaña, os schnaps adoitan ser fortes, claros e afrotados , como en realidade a fermentación de froitas cun licor base.

  Tradicionalmente, estes tiros de alto alcol foron consumidos despois dunha comida para axudar na dixestión. Debes amar a medicina popular alemá!

  Schnaps pode referirse a calquera licor cos tipos máis comúns sendo:

  • Obstwasser / Obstler: Apple, albaricoque, cereixa, pera ou ameixa son os sabores máis populares. Algúns destiladores realmente crecen o seu propio froito polos seus escarabajos .
  • Kräuterlikör: Licor de herbas, como o famoso Jägermeister .

  Mentres Schnapps se pode atopar en toda Alemaña, o alcohol nostálgico DDR é un vicio desaparecedor. Algúns xeonllos tradicionais (bares) en Berlín e no leste aínda serven aos antigos favoritos, pero pódense atopar máis opcións nas tendas dedicadas ao oficio. Por exemplo, o Dr. Kochan Schnapskultur en Prenzlauer Berg está dedicado a clásicos como Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn e Mampe Halb und Halb .

• 04 de 08

  Longas bebidas

  Os recén chegados a Europa confúndense con frecuencia polo término "bebida longa" no menú de bebidas. Este termo refírese simplemente a unha bebida alcohólica composta por un licor escollido, ademais de zume ou refrixerante, nun vaso ou vaso alto. Aínda que o xeo sería bo, adoita ser mínimo en Alemaña.

  Exemplos de bebidas longas populares inclúen whisky cola, gin & tonic, limón de vodka, chave de fenda, etc. Un bote de Berlín particular é vodka Club Mate , utilizando a bebida enerxética de moda que se pode atopar na man de moitos un hipster.

• 05 de 08

  Cervexa mixta

  Para todas as leis sobre a pureza da cervexa , os alemáns toman un pracer perverso ao engadir mesturar á súa cervexa. Por exemplo, Diesel é metade de cervexa, medio coque. Ou un Radler que é metade de cervexa, medio limón / cal de sodio (ou Hefeweizen mesturado con Sprite para crear un Russe ).

  Estes adoitan gozar durante o clima cálido ou cando alguén está intentando limitar o consumo de alcohol. Hai tamén favoritos rexionais como a Kölsch-Cola , que é a metade do famoso Kölsch de Cologne e a metade de Coca-Cola, ou un berlindo Weisse , unha cervexa branca cunha bomba de framboesa ou xarope con sabor a madeira servida no verán en biergartens todo sobre Berlín . A bebida é de baixo contido de alcohol e de forma festiva (se na tempada equivocada) é vermella ou verde dependendo do sabor que escolla e que se sirva en cunca de vidro.

  Obviamente, pode mesturar o seu, pero tamén pode comprar bebidas preenvasadas na maioría das tendas.

• 06 de 08

  Bowle

  Bowle traduce de forma sinxela ao zócolo e serve en todos os festivales de Alemania. Afroitado, boozy e servido en cantidades masivas, o bowle é a bebida ideal para o verán.

  Remolinos arredor de cuncas de vidro xigantes, xuntas de froitas se xuntan nun charco de zume e alcohol. A fresa é popular, pero prácticamente calquera froita pode ser empregada.

  Para engadir un pouco de burbullas, Schorle ás veces se usa en vez de zume ou ata Sekt para subir o contido de alcohol. Se desexa evitar un zumbido, terá que pedir a Kinderbowle feita para nenos.

• 07 de 08

  Glühwein

  Un do outro extremo das estacións, Glühwein é a bebida de inverno por excelencia. Ubiquitous en Weihnachtsmärkte en todo o país, as persoas adhiren tazas personalizadas deste viño quente e mestura de especias para quentar as mans, logo as súas entrañas. É o Nadal nunha cunca.

  O viño tinto é o clásico, pero tamén hai versións de viños brancos, ademais de agregados opcionais como einen shuß (un tiro) de ron, Kirschwasser (brandy de cereixa) ou amaretto.

• 08 de 08

  Apfelwein

  Similar á sidra de mazá, nunca chamar a Apfelwein (viño de mazá) que a un local de Frankfurt. Tamén coñecido como Ebbelwoi , esta é unha bebida tradicional sen azucar e un pouco de gusto adquirido.

  As mazás Granny Smith ou Bramley úsanse para usalo normalmente e teñen un contido de alcohol entre o 4,8% e o 7%. É unha tarta e azedo e normalmente debe ser servida en gerativos, cun vaso de 0,3 litros (10 onzas) con cortes angulares que refracta a luz e mellora o adherencia ou un Bembel con detalles azuis e elegantes.

  Frankfurt ten unha reputación como todos os negocios con falta de alma. A forma máis sinxela de atopar auténticas experiencias de Frankfurt é asentar nun Apfelweinlokal e pedir unha bebida. O distrito de Sachsenhausen de Frankfurt está cheo deles, ou podería usar a nosa lista dos 10 mellores bares de Apfelwein en Frankfurt .