Tome un descanso urbano para Dole no xúreo por algo novo e inusual
Dole fai un bo descanso urbano
Dole é unha cidade pequena e elegante no departamento de Xura no leste de Francia, onde as rúas do século XVIII, edificios de pedra neoclásicas rodean a impoñente colegiata de Notre-Dame.
Designada Ville d'Art et d'Histoire , Dole é coñecida como a casa de nacemento de Louis Pasteur e polos edificios que utilizan a pedra rosa, branca e negra local.
Situado a só un par de horas de París, Dole fai unha excelente viaxe curta da capital e é fácil e compacto para camiñar. Se está a visitar cidades próximas como Dijon e Beaune en Borgoña, Dole fai unha adición moi agradable das súas vacacións.
Feitos rápidos
- No Xura no leste de Francia
- Xura está na rexión de Franche-Comté
- Xura é parte da nova rexión do Grand Est
- Poboación de pouco máis de 25.000
- Oficina de Turismo
6 lugar Jules-Grévy
Tel .: 00 33 (0) 3 84 72 11 22
Sitio web da Oficina de Turismo
Localización
Dole está no val do río Doubs, unha área de bosques, viñedos, ríos e canles e está a medio camiño entre Dijon e Besançon, a capital moi atractiva do Xura.
Como chegar a Dole
En tren: hai trens regulares de TGV de París (2 horas 15 minutos), Lyon (3 horas) e Besançon (30 minutos).
Por que a pequena cidade de Dole merece a pena visitar
Dole é unha desas fermosas cidades francesas que parecen fóra do camiño batido e recompensá-lo con unha sensación de descubrimento cando visita.
Tamén é unha desas cidades francesas que che fan sentir como se estiveses vivindo a vida dos habitantes locais, con moitos eventos, especialmente nos meses de verán.
A partir de 1380 foi a capital do poderoso condado de Borgoña. Desafortunadamente a xente do pobo elixiu o lado equivocado nun deses conflitos interminables que dividiron Europa entre os ingleses, holandeses, españois, franceses e do Sacro Imperio Romano Germánico e calquera outra persoa que quixese entrar.
A represión foi rápida: Luís XIV levou a cidade e Francia-Comté a control francés e trasladou o capital a Besançon rápidamente, deixando a Dole languidecer como remanso.
A perda do século XVII é a nosa ganancia; sen importancia estratéxica, a cidade mantivo os seus grandes edificios, antigas rúas e prazas pacíficas e hoxe é unha vila encantadora para visitar.
Que ver en Dole
Escolle un mapa e guía na Oficina de Turismo. Un bo punto de partida é a ruta a pé guiada ( Circuit du Chat Perch é) que segues co mapa e con letreros de latón no gato incrustado no pavimento.
A guía lévate a todos os principais sitios, pero se está presionado polo tempo, tome a ruta máis baixa preto do río e estas atraccións.
- Comezar no Prélot ( près de l'eau ou preto da auga). Está no porto antigo onde os barcos de motor de recreo substituíron aos antigos buques de vela. Aquí podes ver o delicioso Jardin des Chevannes , agora un xardín que cultiva plantas medicinales. Recibiu o seu nome da chanvre ( cáñamo) que se cultivou aquí e adoitaba facer as cordo e lenzo vitais para a industria naval. Tamén verá o único bastión superviviente das defensas construídas entre 1540 e 1595 para protexer a cidade.
- Entre o porto ea cidade vella corre a Canle des Tanners , unha vez que unha canle extremadamente cansa utilizada polas adegas que ocupaban as bodegas de edificios que se abrían directamente ao auga. Foi nunha desas casas estreitas e estreitas que Louis Pasteur, o científico que descubriu o proceso de preparación de alimentos de pasteurización, naceu en 1822. A casa agora é un museo, coa exhibición de bronceado a nivel do chan e artefactos que inclúen a súa cuna, elementos persoais e cubrir as súas investigacións e descubrimentos no museo contiguo.
A Maison Natale de Pasteur atópase a 43 rue Pasteur e está aberta de febreiro a abril e de outubro a 2:00 a.m. a 6pm; De maio a setembro de 9.30 a.m. a 12.30 a.m. e de 2 a.m. a 6 p.m. Adulto 6.50 euros.
- De aquí camiñamos ata a Colegiata de Notre-Dame . Construído entre 1509 e 1590, a súa torre alta, utilizada como torre de vixía para o lume e os invasores, converteuse no símbolo de Dole. É unha gran igrexa con pinturas colgadas na nave e un magnífico órgano alemán construído en 1753, que é un dos só 3 do mundo. As súas 3.500 pipas producen o son máis doce, así que intente facer un dos moitos concertos de verán. Aberto entrada diaria e gratuíta. En xullo e agosto, podes subir ao campanario para unha excelente vista. Póngase en contacto coa oficina de turismo para reservar.
- Lugar Nationale. Xusto diante da igrexa, este foi o corazón da cidade vella dende o século XIII. No outro extremo está un fermoso mercado cuberto, construído en 1883.
- A partir de aquí, camiña pola Grand rue , típica das rúas desta antiga cidade grandiosa con casas da pedra pálida local. Pasa o impresionante hospital xeral de Charité, construído entre 1700 e 1760 eo antigo convento de monxas cistercienses.
- O Hotel Dieu é outro dos edificios imponentes da cidade. Originalmente un hospital para os pobres, agora é un centro multimedia que pode visitar para ver a pequena capela e nunha visita guiada ao boticario.
- Nunha camiñada máis, visite a casa de Marcel Aymé cuxa novela Le Moulin de la Sourdine inspirouse na Grand Fountain, xusto desde o porto. A encantadora Place aux Fleurs mira as casas antigas e tamén merece unha visita o Museo de Belas Artes, aloxado no espléndido pabellón dos oficiais.
Dole regresa a pasear polas antigas rúas, a cámara á vista. Hai moitos edificios fotográficos do século XVII e XVIII como a mansión Froissard privada en 7 rue Mont-Roland (podes entrar no patio desta casa do Renacemento). Manteña os ollos abertos para deliciosos detalles tallados, cabezas e balcóns.
Onde estar en Dole
- Au Moulin des Ecorces
14 allee du Pont-Roman
Tel .: 00 33 (0) 3 84 72 72 00
Sitio web
Nun primeiro muíño, o hotel moderno ten habitacións de gran tamaño e, situado ao longo do río desde a cidade principal, tamén ten unha excelente vista de Dole. O restaurante gourmet é o máis formal e serve menús de 20 a 48 euros (60 euros con viño). O bistrot é informal e animado con menús de entre 18 e 22 euros, pero aconsello o restaurante principal para mellor cociñar. Cuartos de 82 a 107 euros por noite.
Lee críticas de clientes, comparación de prezos e reserva o Au Moulin des Ecorces en TripAdvisor
- Fóra do Centro
La Chaumière
346 Av. Du Mar-Juin
Tel .: 00 33 (0) 3 84 70 72 40
Sitio web
A 3 km do centro de Dole, pero moi cómodo para o aeroporto, A Chaumière ten confortables, aínda que pequenas habitacións, decoradas con cores brillantes e baños de gran tamaño. O principal atractivo aquí é o restaurante, onde o xef Joël Césari cociña unha tormenta. Esta é unha cociña Michelin de unha estrela no seu mellor momento, utilizando ingredientes de tempada locais e con toques inventivos que levan a comida por riba dos restaurantes de sempre cunha estrela.
Lee comentarios de clientes, compara precios y reserva un hotel en Dole en TripAdvisor.
A Oficina de Turismo recomenda varios hoteis. Verifícaos no seu sitio web
Onde comer
Central Dole ten unha boa variedade de restaurantes, desde La Romanée, un restaurante con encanto a 11 rue des Vieilles Boucheries, tel .: 00 33 (0) 3 84 79 19 05, que ofrece cociña tradicional ao gourmet Le Grain de Sel a 67 rue Pasteur, tel .: 0033 (0) 3 84 71 97 36.