Borgoña Desenterrado: Beaune e a rexión do viño de Borgoña

Beaune está na rexión vinícola de Côte-d'Or de Borgoña. Crese que a área ao redor de Beaune produciu o viño dende o ano 300. A igrexa católica tomou o viño na Idade Media, atopando que Pinot Noir e Chardonnay floreceu nos variados microclimas de Borgoña. Pero a marea volveuse e hoxe atoparás bodegas e hoteis en monasterios restaurados.

A cidade de Beaune é un fermoso para explorar a rexión de Borgoña.

A cidade é accesible desde a autopista A6 de París cara ao norte, ou desde Lyon cara ao sur. Beaune está a 40 km ao sur do aeroporto de Dijon.

Atraccións Beaune

Tenda de viños

O escritor de viños, Simon Firth, recomenda evitar a presión de comprar botellas caras de viño ao pagar unha degustación a un comerciante que representa varias adegas. El recomenda Le Marché aux Vins na cidade de Beaune. Os viños de Borgoña non son baratos.

Restaurantes e cociña

Restaurantes en Beaune son dos mellores (mexillóns e fritas) para gourmet caro. Para os que lles gusta a cociña innovadora probe a L'Ecusson , xusto fóra da cidade. Osos de médula de carne recheos con caracois nunha redución de viño co crujido de gros sel . Mmmm.

Mercado Aberto

O día do mercado ao aire libre de Beaune é sábado. A área ao redor do mercado é boa para unha comida de baixo custo.

Barging o Canal de Borgoña

Outra forma interesante de visitar esta rexión é alugar un barqueiro en " Le Canal de Bourgogne " ou a Canle de Borgoña. A canle conecta o Océano Atlántico ao Mediterráneo a través dos ríos Yonne e Sena ao río Saona e Ródano. A construción comezou en 1727 e foi completada en 1832.

Onde estar

Venere ten unha extensa lista de hoteis en Beaune. Podes estar nos arredores do hotel Adelie altamente cualificado, especialmente se estás máis interesado en camiñar viñedos que a exploración do centro histórico da cidade (ou se vas en coche a Beaune).

Se fai de Beaune a súa base para explorar a rexión, un aloxamento de vacacións como este apartamento moi valorado no centro da cidade pode ser perfecto.