Beaune está na rexión vinícola de Côte-d'Or de Borgoña. Crese que a área ao redor de Beaune produciu o viño dende o ano 300. A igrexa católica tomou o viño na Idade Media, atopando que Pinot Noir e Chardonnay floreceu nos variados microclimas de Borgoña. Pero a marea volveuse e hoxe atoparás bodegas e hoteis en monasterios restaurados.
A cidade de Beaune é un fermoso para explorar a rexión de Borgoña.
A cidade é accesible desde a autopista A6 de París cara ao norte, ou desde Lyon cara ao sur. Beaune está a 40 km ao sur do aeroporto de Dijon.
Atraccións Beaune
- Hospicio de Beaune - un sistema de hospitais benéficos, o primeiro chamado Hôtel-Dieu, naceu o 4 de agosto de 1443 despois de que terminase a Guerra dos Cen Anos. Mentres os "escarqueros" aínda saquearon o campo, a maioría da xente de Beaune era pobre. Nicolas Rolin, o canciller do duque de Borgoña, Philippe Le Bon, ea súa esposa, Guigone de Salins, reaccionaron decidindo crear un hospital para os pobres. Podes ver esta historia nos detalles do edificio: no exterior o Hôtel-Dieu é decididamente sinxelo, reflectindo a súa misión sombría e facendo que o complexo sexa menos atractivo para os ladróns. Pero unha vez dentro, o tellado colorido reflicte a riqueza da clase gobernante desordenadamente xenerosa. O Hôtel-Dieu é agora un museo que fai unha visita fascinante. [imaxes de abaixo]
- Basílica Igrexa de Notre Dáme - traballos na igrexa iniciados no século XII
- Musee de la Vigne et du Vin (albergado nunha antiga residencia dos duques de Borgoña), podes ver as ferramentas e máquinas vinícolas, así como obter unha idea da historia da rexión.
- Celler de Borgoña Celler - moitos no centro histórico de Beaune.
Tenda de viños
O escritor de viños, Simon Firth, recomenda evitar a presión de comprar botellas caras de viño ao pagar unha degustación a un comerciante que representa varias adegas. El recomenda Le Marché aux Vins na cidade de Beaune. Os viños de Borgoña non son baratos.
Restaurantes e cociña
Restaurantes en Beaune son dos mellores (mexillóns e fritas) para gourmet caro. Para os que lles gusta a cociña innovadora probe a L'Ecusson , xusto fóra da cidade. Osos de médula de carne recheos con caracois nunha redución de viño co crujido de gros sel . Mmmm.
Mercado Aberto
O día do mercado ao aire libre de Beaune é sábado. A área ao redor do mercado é boa para unha comida de baixo custo.
Barging o Canal de Borgoña
Outra forma interesante de visitar esta rexión é alugar un barqueiro en " Le Canal de Bourgogne " ou a Canle de Borgoña. A canle conecta o Océano Atlántico ao Mediterráneo a través dos ríos Yonne e Sena ao río Saona e Ródano. A construción comezou en 1727 e foi completada en 1832.
Onde estar
Venere ten unha extensa lista de hoteis en Beaune. Podes estar nos arredores do hotel Adelie altamente cualificado, especialmente se estás máis interesado en camiñar viñedos que a exploración do centro histórico da cidade (ou se vas en coche a Beaune).
Se fai de Beaune a súa base para explorar a rexión, un aloxamento de vacacións como este apartamento moi valorado no centro da cidade pode ser perfecto.