Feitos interesantes sobre o rei dos froitos do sueste asiático
Ningunha outra froita inspira tanto amor ou odio, con pouco terreo medio. Está prohibido en lugares públicos, pero anoxado polos adictos en todo o sueste asiático . É a froita máis famosa da rexión ( durian) .
O duriano de aspecto raro goza dun seguimento fanático que se intensifica particularmente con razas raras e caras. Non tes que gastar demasiado para gozar: ningunha visita ao sueste asiático complétase sen probar froitas durianas polo menos unha vez.
Comer froita Durian
Con pesos de ata 7 libras, unha armadura espiñenta e un cheiro incrible, o título de "rei das froitas" de Durian é forte. As árbores Durian crecen de forma tan alta que debe colgarse unha matriz de redes para protexer aos traballadores no chan. Acertar por un duriano que cae sería serio para a túa saúde.
En contradición coa súa aparencia medieval no exterior, a carne duriana é realmente suave, delicada e cremosa.
A froita Durian pódese comer cunha culler, como unha crema firme. O puñado de sementes grandes e semellantes a pedra pódese eliminar facilmente. O sabor é unha reminiscencia do cheiro, pero moito máis doce. Algúns comedores durianos por primeira vez reclaman un forte sabor de alcohol ou trementina.
Comer froitas durianas é simplemente mente sobre a materia para os occidentais que non están familiarizados co cheiro. O cheiro do duriano comúnmente está asociado a cousas que atopamos repulsivas e que desexan evitar, como a calzada e as medias sucias.
A primeira vez que o comedor debe convencer ao cerebro de que o que se come é só froita, non está podre e é realmente nutritivo.
Sen terreo medio, a xente admiran fanaticamente a froita maloliente ou son repulsadas por ela .
O famoso olor de Durian
O sorprendente cheiro da froita duriana foi descrito en centos de xeitos: ningún deles agradable.
Cebola putrefacta, estrada, pés sucios, vómitos e sumidoiros: as persoas asocian o cheiro único ás experiencias olfativas anteriores. Amo ou odia, a froita durian é sorprendentemente picante.
Os animais, especialmente os orangutáns, están atraídos polo cheiro a froitas durianas de máis de media milla de distancia . O cheiro á froita duriana é distintivo, persistente e persistente; o cheiro penetra no tecido e permanece nas mans despois de comer. Moitos hoteis, subterráneos e espazos públicos no sueste asiático anuncian unha política de froitas non durianas con sinais de froita espiñenta cortada en vermello.
Como pode un froito tan caro e estimado tan cheiro tan malo? Un estudo realizado en 1995 descubriu que os ésteres, o xofre e as cetonas, o composto responsable do "alento da mañá", combínanse para producir o poderoso cheiro de Durian.
Feitos nutricionais sobre Durian Fruit
Con 13 gramos de graxa, 357 calorías e 66 gramos de carbohidratos por cunca (uns 243 gramos), a froita durianamente é un recheo. Os nutricionistas recomendan comer a froita con moderación, unha por vez, un enfoque difícil para a maioría dos fanáticos.
Afortunadamente, a falta de graxa saturada e unha abundancia de fibras, minerais e vitaminas compoñen o contido de graxa relativamente alto. Durian é unha xenerosa fonte natural de magnesio, manganeso, potasio, cobre, folato, tiamina e outros elementos a miúdo desaparecidos da nosa dieta en curso de alimentos procesados.
Eróticos e adictivos
A froita Durian tamén contén un alto nivel de triptófano -un aminoácido esencial atopado no chocolate- quizais explicando por que algúns afirman que o froito é adictivo e difícil de afastar unha vez aberto. Para moitos, a froita duriana produce euforia cando se come como unha sobremesa. Con prezos entre $ 8 a $ 15 por froita dependendo da tempada, durian pode converterse nun costoso hábito!
O alto nivel de estróxenos atopados na froita duriana pénsase que as mulleres sexan máis fértiles ; o duriano é considerado un forte afrodisíaco en Indonesia. Debido a tantos compostos pouco comprendidos atopados na carne, moitos médicos aconsellan contra comer froitas durianas mentres están embarazadas
Ler máis sobre comida en Indonesia .
Non beba con Durian Fruit!
A medicina tradicional chinesa afirma que se debe evitar o alcohol despois de comer froitas durianas.
Consumir o alcohol despois de comer durian fai que a presión arterial aumente e un sentimento malestar xeral.
Un estudo xaponés descubriu que o alto contido de xofre, pensado parcialmente responsable polo forte cheiro de Durian, interfire coa aldehidaldehidroxenase - o proceso do corpo de procesar toxinas ao beber alcohol.
Onde probar Durian Fruit
Aínda que originalmente orixinario de só Brunei , Malasia e Indonesia, a froita duriana xeralmente se pode atopar en todo o sueste asiático. O duriano foi introducido en Tailandia durante o século XVIII. Agora Tailandia converteuse no maior exportador de froitas durianas e celebra un Festival Durian anual anual cada maio en Chantaburi.
Balik Pulau en Penang, Malasia é famosa pola súa froita duriana de alta calidade producida na rexión.
A tempada de Durian en Malasia e Indonesia normalmente vai de xuño a agosto. O duriano fresco é moi superior ao probar froitas durianas conxeladas durante a temporada baixa. Durian gustos e cheiros diferentes dependendo da rexión e da tempada. Os singapurenses afirman que debes probar a froita durian catro veces para engancharte, dálle máis dunha oportunidade!
Lea sobre outras froitas imprescindibles no sueste asiático .