Os paradores son os hoteis estatais que se poden atopar en toda España; visitar a España e pasar por alto unha estadía nun parador é perder unha parte importante do patrimonio histórico e patrimonio do país.
Moitos son castelos medievalmente restaurados, fortalezas árabes, palacios, mosteiros e conventos, mentres que o resto foi construído cun estilo arquitectónico que complementa a configuración local. Os paradores atópanse en todo o continente español e en Canarias. E apenas son algo novo: o Parador de Gredos preto de Ávila foi inaugurado en 1928 (polo rei Alfonso XIII).
Independentemente da idade ou o estilo do parador, todos están equipados con comodidades modernas, aínda que non se acomodan todos os viaxeiros de alta tecnoloxía (consulte sen fíos antes de reservar) ou aqueles con necesidades especiais.
Hai problemas nos paradores históricos onde non é factible destruír unha vella escaleira para instalar un ascensor. E salvo o mobiliario orixinal e moitas veces exquisito, as comodidades son subministradas por un porto central. A conformidade é fácil de esquecer especialmente cando se sabe que a toalla de baño envolverá dúas veces onde queira. Un interesante factório do parador é a fabricación do seu xabón, que require a súa propia fábrica.
Rematada coa gastronomía tradicional, os viños locais e nacionais e os eventos gastronómicos especiais servidos en comedores elegantes, non é de estrañar que a metade dos beneficios da rede se deriven dos restaurantes. A escola culinaria de parador de León adquire a maioría dos xefes onde se modernizan moitas receitas antigas e locais para a mesa de hoxe, sen esquecer a produción de expertos como o chef de peixes eo xefe de chocolate. E os menús poden atender a diabéticos, vexetarianos, invitados intolerantes a glute e incluír os favoritos dos nenos.
01 de 10
Parador de Siguenza (Guadalaxara)
O parador de Siguenza é o antigo castelo situado sobre un outeiro fortificado polos moros en 712 e foi residencia de bispos e cardeais ata finais do século pasado.
A rexión de Guadalajara está a pouca distancia de Madrid .
02 de 10
Parador de Santiago de Compostela (Galicia)
Parador de Santiago de Compostela crese que é o hotel máis antigo do mundo e que se enfrenta a unha praza ancha. Foi un antigo refuxio e punto final para os peregrinos que completaron o seu arduo camiño ata o nacemento de Santiago.
Ler máis sobre Santiago de Compostela .
03 de 10
Parador de Ronda (Málaga)
Este parador está situado ao lado do Tajo, unha lagoa de renome e ten unha piscina exterior. Os favoritos do restaurante son sopa de allo branco e queixo de améndoa.
04 de 10
Parador de Granada (Granada)
É un convento do século XV que ten fontes, grandes ventás e un ambiente árabe acentuado con xardíns.
Ler máis sobre Granada .
05 de 10
Parador de Trujillo (Cáceres)
Situado no lugar de nacemento dos descubridores, este parador é un convento do s. XVI cun fermoso claustro. O xamón ibérico da rexión é unha especialidade de restaurante.
06 de 10
Parador de Santo Estevo (Ourense)
Este é un antigo mosteiro beneditino situado onde se atopan os ríos Miño e Sil. Os viñedos están ao longo dos ríos e o parador ten un paseo en barco gratuíto para realizar excursións escénicas para os mosteiros circundantes e as paisaxes.
07 de 10
Parador de Baiona (Pontevedra)
Este é un parador moderno (construído en 1966), pero está situado dentro dunha antiga fortaleza. O mar circunda a zona en tres lados. As postas de sol tamén son espectaculares.
08 de 10
Parador de León (León)
Antigo mosteiro de San Marcos do Parador de León e construído no século XVI para albergar aos peregrinos que camiñan cara a Santiago de Compostela. Hai un teito de cofre, igrexa, sancristía, un claustro e postos de coro dentro do parador.
09 de 10
Parador da Granxa (Segovia)
Forma parte da Real Residencia de Verán e foi construída para o rei Carlos III no século XVIII. Os puntos destacados do menú son as granas brancas da Granxa e as truchas locais.
10 de 10
Parador de Bielsa (Huesca)
Este é un dos só dous paradores dentro dun parque nacional. Esta descansa ao pé do monte. Perdido nunha natureza preservada nos Pireneos. O pan rallado estilo aragonés está no menú.