Os 6 mellores restaurantes de Colonia

De Belas Artes a Boas Comida Alemán de moda

Buscando un restaurante despois dun día de turismo en Colonia ? Aquí están os 6 mellores restaurantes para un gran sabor de Colonia , desde cea fina ata deliciosa e antigua cociña alemá .

E onde queira que vaia, hai algo que atoparás en cada menú de Colonia: a cervexa local coñecida como Kölsch . Creada exclusivamente na rexión de Colonia. Esta cervexa pálida e liviável é servida en lentes finas e cilíndricas e é unha tradición que os camareiros che traen un Kölsch despois do outro. Para finalizar a festa de cervexa, deixe a súa cervexa medio chea ou cubrache coa túa alfombra de cervexa para que saibas que estás terminado (ou simplemente necesitas un descanso).

Agora á comida ...

• 01 de 06

  Lommerzheim

  Para un verdadeiro sabor de Colonia, visite o querido restaurante "Lommi". Foi inaugurado en 1959 por Hans e Annemie Lommerzheim e aínda que o restaurante foi renovado en 2008, o encanto orixinal do edificio sobreviviu. Este restaurante mantén o ambiente da cervexa e é considerado por moitos como o restaurante por excelencia de Colonia.

  Táboas de madeira longas están destinadas a ser compartidas entre este ambiente animado e descendente. Tamén ofrece prezos amigables co orzamento e un menú rexional. Non deixes sen probar o Koteletten de Lommi , enormes costelas de porco con cebolas frías .

  Enderezo : Siegesstr. 18, 50679 Colonia

• 02 de 06

  Le Moissonnier

  Este restaurante francés estrelado con Michelín foi unha institución no bo escenario de cea de Colonia por case 30 anos. Ofrece unha cociña gourmet creativa e unha carta de viños para combinar.

  O menú cambia coa estación e podes solicitar a carta ou optar por un menú multiplataforma para experimentar completamente a cociña elaborada co xefe Eric Menchon. Algúns dos seus pratos son: Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques e Pigeonneau rôti. Aforre espazo para o saco de queixo soberbio.

  Reservas recomendadas.

  Enderezo : Krefelder Str. 25, 50670 Colonia

• 03 de 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Apto para a realeza moderna (ou simplemente os políticos globais), cando o ex presidente estadounidense Bill Clinton visitou a cidade, chegou a Brauhaus Malzmühle. Situado no corazón da Cidade Vella, esta cervexa familiar de 150 anos de antigüidade e o seu restaurante adxacente son famosos por unha boa tarifa rexional e comida clásica alemá.

  Proba o prato de son poético chamado "Heaven and Earth", que vén con pudim negro, cebolas frutas, puré de patacas e mazás estofados; ou optar polo "prato de Brauhaus", amontoado cun tronco de carne, filetes de pavo e porco, verduras, patacas fritas e salsa holandesa. Lave todo cun Mühlen Kölsch fresco, que está feito aquí na fábrica de cervexa Malzmühle.

  Enderezo : Heumarkt 6, 50667 Colonia

• 04 de 06

  Hanse Stube

  O Hanse Stube, situado no Excelsior Hotel Ernst xunto á catedral de Colonia , atende a alta cociña aos prezos altos. Xefe de cociña Bernhard Stütze prepara unha tarifa francesa innovadora combinada con sabores rexionais.

  O menú varía desde o brunch do té ata o piano ata a extensión total en Silvester (New Years Eve). Busque os seus espárragos marinados, vieiras salteadas con ensalada de herbas silvestres e vinagreta de piñeiro, e carta de amorodo e albahaca en xeado de leite con balsámico.

  Con présa? Solicite o menú de xantar comercial cambiante diariamente, que levará menos de 59 minutos de sentarse a tomar un café expreso.

  Enderezo : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Colonia

• 05 de 06

  Früh am Dom

  De novo no centro da cidade debaixo da imponente catedral de Colonia, atoparás Früh am Dom. Este restaurante tradicional está aloxado nunha antigua cervecería e serve a boa comida alemá anticuada en tres niveis diferentes.

  Ademais do restaurante principal de Brauhaus, podes cear na cabaña de cervexa abovedada e acolledora, ou o moderno e espazos restaurante Hof 18 no segundo piso con vistas á catedral. E como calquera bo restaurante alemán, vén cun xardín de cervexa nos meses máis cálidos .

  Muestra o Caviar de Colonia, un pudín negro ( blutwurst ) servido con aneis de cebola e un rolo de centeno e manteiga, ou vai para o Sauerbraten renano , a carne marinada con boliñas e puré de mazá estofado.

  Enderezo : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Colonia

• 06 de 06

  Bei Oma Kleinmann

  Queres que a túa avoa sexa tan xenial. O homenaxe Oma (a avoa), Paula Kleinmann, dirixiu a cociña ata os 90 e o restaurante familiar aínda ofrece prezos de ganga e schnitzels xigantes con lados caseiros.

  Faga unha reserva porque este favorito local é moitas veces cuberto por capacidade, especialmente durante Karneval cando os habituais chegan a traxe.

  Enderezo : Zülpicher Str. 9, 50674 Colonia