A pequena cidade montañosa de Boulder, Colorado posúe unha cultura de cultivo local á altura das escenas de cervexa en Oregón, California, Carolina do Norte e Michigan. De feito, Colorado ten máis de 300 cervejarias e produce máis cervexa per cápita que en calquera outro país.
Boulder , fogar do campus emblemático da Universidade de Colorado, encaixa perfectamente coa tradición de elaboración de cervexa de Colorado, que contén unha serie de cervejarias e brewpubs locais que producen un gran número de cervexas artesanais coñecidas.
Aínda que normalmente se pode ordenar cervexas locais en calquera bar e restaurante da cidade, se está a planear visitar Boulder este ano, deterse por unha das mellores fábricas de cervexa da zona é a mellor forma de probar os últimos lotes de deliciosas cervexas elaboradas en Colorado. .
01 de 05
Avery Brewing
Na súa popular sala de toque en East Boulder, Avery posúe unha variedade de cervexa artesanal de 21 aparellos, case tres veces o número medio de cervejarias de Colorado. Tasters ou pinturas completas están dispoñibles para todas as cervexas actuais, e as excursións gratuítas de cervexa son ofrecidas diariamente ás 4 da tarde durante a semana e ás 2 da noite os fins de semana.
Non é só un volume, Avery establece de forma consistente algunhas das mellores cervexas do mercado. A súa predilección autoproclamada para elaborar o que os seus cerveceros quere beber ", con total despreocupación polo que o mercado demanda", leva a elaboracións sabrosas e creativas como a serie Demons of Ale, varias cervexas envellecidas de barril e a Chocolate Mint Stout de temporada . Os menos aventureiros teñen moitas opcións excelentes, incluíndo o Brown Ale de Ellie e o Wheat Belga Branco Rascal.
02 de 05
Cerveza Boulder
Proclamando con orgullo ser a "primeira micro cervexa de Colorado", Boulder Beer bríndalle á xente sedenta de Boulder (e máis aló) cos favoritos locais como Buffalo Gold e Hazed.
O taproom séntese máis como un restaurante, cun amplo menú de comida e unha barra completa. A cerveza Boulder ten 15 cervexas de toque compostas de cervezas, belces, porteiros e trigo, sobre todo belgas. Podes probar a Boulder Beer ou asistir a unha cervexa gratuíta de cervexa de luns a sábado.
03 de 05
Upslope Brewing
Upslope irrompeu na escena da cervexa a mediados dos anos 2000, lanzando o seu primeiro lote ao público no outono de 2008. Desde entón, este pequeno microbrewer fixo un nome para ela mesma na comunidade de Boulder polas súas mesturas únicas.
O seu puñado de cervexas durante todo o ano só vén en latas de aluminio: unha elección que a xente de Upslope di que a fai mellor para o bebedor, a cervexa eo medio. Por suposto, se queres un sobre o proxecto, sempre podes pasar pola acolledora sala de tapas en North Boulder, que está aberto diariamente, excepto os domingos e os luns.
04 de 05
Pino torcido
A rotación de grifos de Twisted Pine inclúe decenas de cervexas puras e non pasteurizadas que executan a gama de estilos. A cervecería en si é distinta e vibrante, cunha gran sala de tapas, coñecida como "Ale House", que inclúe un bar completo e un restaurante aberto todos os días ata as 8 ou as 9 da noite.
Desde o hóckey Hoppy Boy India Pale Ale ata o fantástico Killah de tempada infusión de pementa, Twisted Pine ten algo que ofrecer a case todos, desde o padal máis conservador ata o máis aventurero.
05 de 05
Montaña Sol e Sol Sur
Máis dunha sensación de cervexa que unha fábrica de cervexa, a montaña Sun está no corazón do centro comercial Pearl Street e destaca como unha cordialidade vibrante de vida Boulder. Cunha ducia de cervexas na billa por un momento, calquera que percorra as portas ten a súa elección de cervos, porteiros, ambers e sementes inspirados en Colorado.
Mountain Sun fai un esforzo para promover un ambiente cálido e acolledor de comunidade, e non é raro que se lles ofreza mostras gratuitas só para entrar dentro. E como o seu nome indica, Southern Sun Pub é a segunda localidade de Mountain Sun en South Boulder, con moito máis espazo do mesmo menú e selección de cervexa.