Mercados públicos de Montreal, Mercados de agricultores, Marchés Publics

01 de 09

15 Mercados públicos de Montreal tes que visitar

Os mercados públicos de Montreal son unha das miñas alegrías máis sinxelas como un lugar humilde local, meandros polos seus puntos turísticos e os seus cheiros, en particular os mercados marítimos máis importantes da cidade abertos durante todo o ano, como se indica a continuación.

Comparando produtos e prezos mentres soñei a miña próxima receita cociñada de cero , non me levaría moito convencerme a pasar o día enteiro nun deles tamén, se non se me esgotaba (e un carro portátil espazo) para levar todas as compras de comida dentro dos primeiros 30 minutos de compras.

Ven a pensar niso, non era moito tempo atrás cando se visitaba o mercado dun agricultor que era parte da vida cotiá .

Antes de que o mundo desenvolvido converteu o seu estómago colectivo cara ás cadeas de supermercados, supermercados e clubs de almacéns por xunto, os mercados públicos eran o núcleo da comunidade, a fonte dunha cidade e a subministración de provisións perecedoiras.

Os ovos, a carne, o peixe, os produtos lácteos, as especias e as froitas e hortalizas frescas recolléronse nun lugar dado que os veciños abastecían os fogares entre os chats e as simpatías sociais. Despois de todo, antes da telegrafía eléctrica ea invención do teléfono, os mercados públicos eran o xeito máis sinxelo, só práctico, para coller amigos e frenemías variadas e organizar asuntos locais. A maioría da xente acabou no mercado nalgún momento ou outro polo que simplemente ten sentido.

02 de 09

Mercado Jean-Talon

Como se o mercado de Jean-Talon , un dos maiores mercados de agricultores de América do Norte, non obtivo o eloxio suficiente como é. De todos os mercados públicos de Montreal, este é o que me cambiou a vida e converteume nun cocinero de cero.

Podes comer como a realeza, na túa propia casa (ou cuarto de hotel para ese asunto), despois de algunhas visitas a Marché Jean-Talon. Teña en conta o uso do plural. Dixen "visitas" por un motivo. Non é suficiente abrazar completamente o especial que é este mercado. Mesmo despois de numerosas viaxes ao longo de anos, AÚS AQUÍ descubrir produtos novos e emocionantes completos con cociña fresca e producir consellos de selección de provedores.

03 de 09

Mercado de Atwater

Marché Atwater . Esta beleza aquí é o primeiro mercado público que visitara. Eu era un pipsqueak de escola de ensino e aínda recordo o sabor afiado deste medio gouda que eu mostrei na tenda de queixo residente do mercado, a Fromagerie Atwater. E o cordeiro. Deus bo, o cordeiro. Costou unha pequena fortuna, máis de 40 dólares por dúas patas de cordeiro, pero a comida que saíu era inesquecible.

04 de 09

Marché Saint-Jacques

Marché Saint-Jacques proporcionaba aos veciños produtos agrícolas a principios de 1868, anos antes do espazo modesto e modesto transformado no deco-detalle detallado hoxe, ao sur do Parque La Fontaine . Non obstante, o seu longo espazo de mercado público foi pechado en 1960 para dar paso a oficinas da administración da cidade. Houbo algunhas empresas comerciais que se lles permitiu abrir a partir de 1983, pero nada de nota importante.

Vexa tamén: Montreal Slow Food Tips: Comer Local, comer mellor e aforrar cartos

Para o ano 2007, o Concello vendeu o edificio en condicións de que nuevamente o novo propietario dedicase a planta baixa á actividade do mercado público. Marché Saint-Jacques remontaba lentamente cun grocer, queixo, panadería e un bo número de tendas de especialidades que seguían o exemplo ao longo de varios anos. Nos meses máis cálidos, os vendedores ao aire libre engádense á mestura, como noutros grandes mercados públicos de Montreal que tamén ofrecen espazo para vendedores ao aire libre na primavera, verán e outono, vendendo flores, herbas e froitas e legumes frescos.

05 de 09

Marché Maisonneuve

No entanto, outro dos mercados públicos "grandes cinco" de Montreal, Marché Maisonneuve ten un cronograma similar ao de Marché St. Jacques no sentido de que, aínda que se abriu a principios do século XX, a administración da cidade pechouse nos anos 60 só para a súa reapertura nos anos 80. Tamén se atopan no lugar as froitas e legumes frescos, así como unha carnicería, queixo e peixe.

06 de 09

Marché de Lachine

Marché de Lachine, o máis pequeno dos "grandes cinco" mercados públicos de Montreal está aberto todo o ano, vendo aos sospeitosos habituais e ten a estrutura dunha parada de pozo encantador durante un día de ciclismo polo Canal Lachine só para probar o ridiculamente delicioso. chocolates, croissants e repostería variada vendidos no lugar por Marius et Fanny. Só ten que andar en bicicleta ata a avenida 18 da avenida Lachine pasando un bloque. Accederás pronto.

07 de 09

Marché Bonsecours

Mentres estamos no tema dos mercados públicos de Montreal, me gustaría presentar Marché Bonsecours porque hai ocasionalmente algunha confusión sobre o que vende exactamente a institución de Old Montreal. Ben, non son produtos frescos e varios produtos perecedos, polo menos xa non. Solía ​​ser un camiño do mercado público de volta ao día, xa en 1847 cando o edificio emblemático foi inaugurado por primeira vez para pechar en 1963, xunto con un puñado de mercados agrícolas de Montreal que tamén deixaron de funcionar nos anos 60. Na actualidade, o mercado de Bonsecours alberga boutiques que levan as liñas de deseñadores de moda locais (aparellos, artigos de coiro, accesorios), ademais de arte, recordos e artigos de coleccionista.

08 de 09

Mercados públicos estacionais de Montreal

Mentres os mercados públicos "grandes cinco" de Montreal están abertos cada estación do ano, a cidade tamén ten a súa cota xusta de mercados estacionais que se abren sempre que o clima sexa o suficientemente cálido como para apoiarlos, desde finais de abril ata finais de outubro.

Para os efectos desta lista, incluíu os produtos básicos de mercado máis coñecidos que persistiron ao longo dos anos. Teña en conta que, ademais destes mercados estacionais confiados, a cidade tamén presenta decenas de raíces hiperlocales nos mercados emerxentes no verán e ata caen ao servizo dos veciños. Mentres obteñen tapóns ocasionales dos medios locais aquí e alí, os seus horarios e localizaciones están distribuídos principalmente por boca a boca.

Mercados da estación de metro de Montreal

Se é un local e está a buscar un gran negocio, diríxase a Frontenac Metro. O produto é refrescante e accesible. Outras estacións de metro de Montreal que inclúen pequenos e modestos mercados de produtos frescos ao aire libre inclúen Rosemont Metro (non en 2015, pechado para renovacións), Papineau Metro, Sauvé Metro e Shebrooke Metro (xusto ao oeste do Carré St. Louis).

En canto aos visitantes, diría que a parada do mercado público máis amigable no turismo sitúase na estación de metro de Mont-Royal (un gran lugar para coller saques saudables antes de dirixir a montaña ), no metro de Côte-des-Neiges (unha mazá coa visita de oratorio de San José ?) e no metro de Square-Victoria (este é pequeno, porén, máis flores que calquera outra cousa, polo que se precisa un sustento de primeira liña que sexa accesible, comece a camiñar cara a McGill, a rúa dereita por diante no posto de flores e á esquerda en St. Paul por algúns dos mellores produtos horneados que comerás en Olive e Gourmando, tamén un dos mellores lugares de brunch de Montreal ).

Finalmente, se as delicias de maple son o mesmo que o meu, lévate a Phillips Square en Ste. Catherine Street no centro de Montreal. Está chea de produtos de arce, chocolates e bagas. Ás veces hai unha variedade de flores no lugar. Bonificación: moitas veces hai xoieiros aliñados ao stand vendendo as súas mercadorías artesanais. E manter un ollo para a mellor pizza en Montreal . Está no extremo oposto do cadrado.

09 de 09

Mercados públicos de Montreal

Descubra: o mellor mercado público de Montreal de todos
Ler tamén: Comer e mercar en estilo a este
Para rematar: Montreal Food tes que probar