Pizza Il Focolaio: o mellor restaurante de Pizzería de Montreal

01 de 05

Se Il Focolaio non é o mellor de Montreal, entón móstranme mellor

Il Focolaio: O último das pizzas de forno de madeira

Montreal ten un pequeno bastión de restaurantes e pizzerías que aínda convocan pizzas nun forno de leña tradicional. Il Focolaio é un deles, entre os últimos dunha raza morta por cortesía das regulacións municipais que controlan a proliferación do método de cocción que contamina con certeza, un pracer culpable ridículamente difícil de resistir considerando como pode ser unha cortiza de pizza divina -crispy no exterior, a masa por dentro, cando se cociñan adecuadamente nos confíns dun incendio de leña.

Il Focolaio: 69 das mellores pizzas de Montreal

Il Focolaio tamén ten a distinción de servir 69 tipos diferentes de pizza. Pénsao. Podería comer aquí todas as semanas durante un ano e aínda non chegar a toda a lista.

A selección de pizzas de Il Focolaio é a mellor da cidade con algo para todos, incluídos os vegetarianos que anhelan unha pizza vegetariana fóra dos sospeitosos habituais, como "Arugula" de Il Focolaio feita con pesto de améndoa, arugula fresca, esmalte balsámico, tomate fresco, orégano, albahaca e queixo suave suave.

Ou pode mantelo simple cunha salsa de tomate / mozzarella / albahaca Margherita -que por certo, destaca en Il Focolaio- ou vai salvaxe con aditivos exóticos como trufas negras e tofu de herba fina. Ademais, as cortezas regulares poden ser substituídas con queixo orgánico libre de glute e libre de lactosa dispoñible. Só pregunta.

Escocesa Il Focolaio: delgada, pero non tan delgada

Unha nota rápida na codia: camiña a liña entre espesas e delgadas, bordeadas de delgadas, aínda que os fanáticos de pizza que prefiren a variedade de prato profundo aínda obteñen unha masa magra para afundir os dentes. Polo tanto, a cortiza é delgada, sen dúbida, pero non é delgada, un pouco máis delgada que o que obtén en Nápoles, lugar de nacemento da pizza.

Pero se realmente precisa máis cortiza, pida que a súa pizza se transforme nun calzone, que está feito con masa extra e potenciado con herbas italianas, aceite de oliva e parmesano.

Panini, ensaladas e sobremesas tamén se venden no lugar.

Sobre tema. Localización. No centro de Montreal ao sur de Ste. Catherine Street , Il Focolaio está a catro manzanas da Place des Festivals , o centro comercial de Montreal. E está ao cruzar a rúa unha serie de centros comerciais interconectados de Montreal . É un gran lugar para ir durante a tempada de verán cando ten fame, quere algo deliciosamente na Montreal, pero non quere pagar prezos de trampa turística que se atopan habitualmente no interior do centro de festas ao aire libre (con notables excepcións ). E ole, a terraza é acolledora.

Ambiente?

Imos unha cousa en liña recta. Non vas a Il Focolaio pola "escena". Os pratos de decoración de interiores consisten en mesas. Cadeiras. Alfombras desbotables.

Non hai ningún himno da casa Top 40 que florece desde todos os recunchos da sala para combinar un ambiente de camareiras melloradas quirúrgicamente usando vestimenta bodycon dous tamaños demasiado pequenos. Non hai bloggers fantásticos e xeniais que están cheos de conflitos de interese non revelados que fan poesía sobre a mellor porción do planeta feita polo ser humano máis asombroso desta parte do camiño lácteo.

E ningún dos equipos de cociña son Food Channel super mega estrelas. Nin se estou seguro de que algún deles teña manga. Ou beardos bíblicos. Pero xa sabes o que hai aquí? KICK ASS PIZZA. E ole, a terraza é bonita.

Multitude? Código de vestimenta?

Sen pretensións. Veña como es. Familias recibidas e acomodadas.

Prezos?

Tendo en conta o que os competidores cobran por elementos comparables, os prezos son xustos. É aproximadamente de $ 13 a $ 16 por unha pizza, que vén nun tamaño, duns 10 centímetros de diámetro (fonte: a miña vella caixa de pizza Il Focolaio). Non é barato, pero é razoable e competitivo pola calidade que está a recibir. Estes realmente están entre as mellores pizzas de Montreal, facilmente no top 3. Os prezos do alcohol tamén son razoables.

A compra / entrega especial é a compra de catro e obtén a tarifa máis barata gratuíta. O especial non se aplica á hora de xantar os xoves e venres entre as 11:30 a.m. e as 13:00. Comprobe sempre ao solicitar que se aplique o especial.

Horas comerciais Il Focolaio

Aberto de luns a mércores de 11 a.m. a 9:30 p.m., xoves de 11 a.m. a 10:00 p.m., venres de 11 a.m. a 10:30 p.m., sábado de 11 a.m. a 10 p.m. e domingo de 11 a.m. a 9:30 p.m. (Ten en conta que Il Focolaio está pechado os domingos en xaneiro e febreiro).

Información de contacto de Il Focolaio

1223 rue du Square-Phillip, cantón de Ste. Catalina
Montreal, Quebec, H3B 3E9
Teléfono: (514) 879-1045
MAPA

Os elementos do menú, prezos e horas de operación están suxeitos a cambios sen previo aviso.

Este perfil é só para información. Todas as opinións expresadas neste perfil son independentes, é dicir, libres de relacións públicas e prexuízos promocionais, e serven para dirixir os lectores o máis honesta e amable posible. Os expertos están suxeitos a unha estrita política de ética e divulgación completa, fundamental para a credibilidade da rede.

02 de 05

Forno de madeira Il Focolaio

Todas as pizzas e calzoni de Il Focolaio están cocidas nun forno de leña.

03 de 05

Il Focolaio Calzoni

Todas as 69 pizzas de Il Focolaio pódense transformar en calzoni a petición, unha opción para amantes da cortiza que desexan máis masa cos seus ingredientes. Os Calzoni están feitos con máis cortiza que pizzas e melloran con herbas italianas, aceite de oliva e parmesano.

04 de 05

Postres Il Focolaio

Ademais de pizza e calzoni, Il Focolaio tamén serve panini a base de leña, ensaladas e sobremesas italianas tradicionais como tartufo, canolo, tiramisú e pastel de améndoa.

05 de 05

Chegando a Il Focolaio

Il Focolaio está situado no centro de Montreal, a un paseo rápido para a maioría dos centros comerciais do centro de Montreal e Quartier des Spectacles , o distrito de entretemento de Montreal que alberga centos de espectáculos gratuítos, performances pagas e festivais importantes. E ao cruzar a rúa está Phillip Square, unha praza do centro da cidade cun posto que vende unha cantidade de produtos de arce.