Slow Food Montreal: Como comer Local e por que

Convértete en Montreal Locavore e únete ao Movemento Slow Food

Slow Food Montreal Tips and Resources: Comer de forma fácil o local

Non moito tempo atrás, o produto fresco era, e para moitos aínda se considera un luxo custoso. Os meus consellos de comida lenta de Montreal, como pronto descubriremos, son un intento de rexeitar esa crenza. Comer alimentos de cultivo local como froitas, legumes e carne é unha opción de vida viable, mesmo cun orzamento axustado e especialmente nunha cidade como Montreal rodeada por unha considerable comunidade agrícola.

O truco está na estratexia.

E o acto de comprar e comer alimentos propios vai máis alá de só engadir verduras cultivadas en Quebec á factura de mercado.

Unha declaración política, unha elección ambiental, un pulgar cara á economía local, unha decisión consciente da saúde e, grazas á crecente popularidade das cestas de alimentos ecolóxicos e os mercados públicos, a comida local en Montreal, cando se fai ben, pode ser máis barato que comprar produtos. desde supermercados estándar.