A comida e a bebida de Guatemala está principalmente influenciada polas culturas mayas e españolas do país. Con todo, tamén recibiu influencias de culturas africanas e caribeñas. Hoxe en día, o alimento é unha mestura de toneladas de diferentes influencias internacionais como o chinés, o americano eo vexetariano.
¿Preparado para saborear a comida de Guatemala? Asegúrese de seguir as ligazóns para as receitas de Guatemala e outra información sobre alimentos e bebidas de Guatemala.
Almorzo en Guatemala
Os almorzos de Guatemala son simples, normalmente, incluíndo unha variedade de ovos, tortillas, feixóns e plátanos. Tamén se serven algúns queixos ou queixos. Moitos almorzos en Guatemala aproveitan as abundantes froitas tropicais do país, como bananas, papas, manga e aguacate. Nalgúns lugares, incluso podes obter algo de avea. E, por suposto, ningún xantar de Guatemala está completo sen unha cunca de café guatemalteco de clase mundial.
Comidas de Guatemala
O millo, o faba, o arroz, a carne de porco, a carne, o polo, o queixo e as tortillas constitúen a columna vertebral da maioría da cociña guatemalteca. Os guisos de carne ( caldos ) e sopas (sopas) son facilmente os pratos máis populares entre os lugareños. Se ordenas o pollo asado, non te asustes si a túa comida de Guatemala vén cos pés aínda adxuntos (raros, pero non descoñecidos).
Ao comprobar os menús vai descubrir que moitas comidas en guatemalteco teñen semellanzas coas de México, veciño de Guatemala ao norte.
A comida de Guatemala como os nachos, os tamales e as enchiladas son tan deliciosos que atoparás no teu restaurante mexicano favorito e moito máis barato. Restaurantes de comida chinesa, pratos e postos de polo frito tamén son moi comúns nas cidades e cidades de Guatemala.
Tres dos principais pratos guatemaltecos:
- Chiles rellenos: chiles de Chile rellenos de arroz, queixo, carne e verduras. Serven con tortilla e salsa de tomate.
- Pollo Pepian: Pollo en calabaza picante e salsa de sésamo. Este é o prato nacional de Guatemala.
- Kak'ik: Unha sopa de pavo Maya tradicional, con especias como cilantro, achiote e chile. Unha tentativa.
Snacks e Lados en Guatemala
- Guacamole: servido con patacas fritas, ou como reencho a outros alimentos guatemaltecos.
- Mango esponjoso: Mango verde rebanado, aderezado con chile e cal. Vendido dende carrinhos de rúa.
- Tortillas: Tortas de millo planas e finas, un alimento básico en Guatemala. Tan barato como cinco centavos na rúa.
- Nachos: inclúen todo tipo de ingredientes saborosos como queixo, feixón refinado, carne, crema, aguacate e pementos, e case sempre inclúen chips frescos. Delicioso
- Elotes: Oídos asados de millo con queixo, limón, chile e manteiga ou maionesa.
Postres de Guatemala
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Este é un tipo frío de sobremesa, un bolo empapado en tres tipos de leite, incluíndo o leite evaporado, o leite condensado e açucarado.
- Flan: Unha crema de caramelo dourada e dourada con máis caramelo líquido encima.
Onde comer e que pagarás
Guatemala é un dos países máis económicos de América Central e, en consecuencia, a comida de Guatemala é barata.
Só atoparás os prezos dos Estados Unidos nos destinos máis turísticos como Flores e Antigua Guatemala ; e mesmo alí, as opcións menos caras son amplas. Os restaurantes pequenos ofrecen as mellores e máis baratas opcións.
Os restaurantes, cafeterías e cafeterías internacionais son comúns en áreas ben visitadas. Non obstante, os restaurantes locais e os vendedores ambulantes son os mellores lugares para tentar comida auténtica de Guatemala (e menos auténtica, como as patacas fritas e as patacas fritas). Basta con recordar o mantra do viaxeiro: lava-la, pelala, cociña ou esquece.
Compare tarifas con voos a Guatemala City, Guatemala
Editado por Marina K. Villatoro