A Yum Cha en Australia, e particularmente en Sydney , é unha porción de pequenos pratos chineses de gran variedade de produtos principalmente cociñados ao vapor, como sumas escuras e bollos de porco asados, servidos a partir de carrinhos que circulan entre os comensais. Esta forma de cear é o favorito entre moitos restaurantes dentro de Australia debido ao seu gran valor e á variedade que ofrece. Se non o tiñas antes, é imprescindible.
Se non para o gusto, proba a experiencia só. Te avisas, podes engancharte fácilmente.
Yum Cha e Dim Sum
Tradicionalmente, o término Yum cha tradúcese como "beber té", mentres que o término dim sum traduce ás veces á frase "para tocar o corazón". Con todo, estes términos chegaron a significar cousas distintas en todas as partes do globo. Nalgúns países, os termos yum cha e dim sum son intercambiables, polo que sempre é importante manter isto presente ao cear. En San Francisco, por exemplo, podería pedirlle a dim sum en vez de yum cha, e podería esperar o mesmo. En Sydney e na maioría dos outros lugares, as poucas cantidades son as porcións de comida, e vai a, digamos, Dixon St para yum cha e ten sumas insignificantes. Se algunha vez está desesperado por unha rápida solución de yum-cha, Chinatown é o lugar para visitar.
Nalgunhas partes de Asia, yum cha está dispoñible para té de mañá ou pola tarde. O té da mañá e da tarde en Australia refírese fundamentalmente a aquelas comidas que se consumen entre almorzo e xantar ou entre xantar e cea.
Ao probar Yum Cha en Sydney, podes probar esta comida ás 11:00 a. M. Ata as 2 da noite. Os horarios de servizo permanecen consistentes en toda a maioría de Australia. Yum Cha, é unha das comidas máis grandes que se consumirá durante o medio día.
Que pedir
Ao saír por algúns anos, non se adoita seguir o tradicional método de solicitar comida.
A medio camiño entre o buffet eo pedido tradicional, o yum-cha require que o cliente elixa os seus alimentos de forma incrible intrigante. Ao comer yum cha pasa un carro de doces e elixe o que teña a túa fantasía. Despois de facer a súa elección, a comida entrégase de forma instantánea e voila, xa está listo para comer.
Non hai pecado en preguntar cales son os elementos particulares e non hai pecado na toma de múltiples pratos. Basta apuntar e asinar o prato que queira, e será o seu. Ao facerse cargo do cliente, en vez de escoller a partir da cesta, o cliente normalmente espera que ordene bebidas. O acompañamento habitual para yum cha é o té verde chinés, que adoita servirse en teteras tradicionais. Unha das mellores cousas para ordenar o té verde chinés é o feito de que os restaurantes están sempre felices de facer recargas, xa que as potas poden ser facilmente repostas con auga quente,
Chopsticks
Haberá pauzinhos na túa mesa. Se estás incómodo cos palillos, podes pedir garfos ou culleres e garfos. Nunca hai vergoña en pedir utensilios occidentalizados, polo tanto, non te averasedes se non podes comprendelo primeiro.
Surtido de Pratos
Haberá unha gran variedade de pratos para escoller, algúns dos máis populares son Har Gau, cha sit bau e tsun guen.
Xunto a estes elementos tradicionais, tamén hai moitas variacións destes. Tamén haberá elementos desérticos, como a tarta de ovo, os lichis e o arroz pegajoso, para satisfacer o seu doce dente.
Opcións vegetarianas
Aínda que unha gran cantidade de restaurantes de yum-cha normalmente atenden a aqueles que comen carne, os vexetarianos poden estar tranquilos sabendo que Sydney ofrece opcións para todos os comensais. Con incontables opcións vegetarianas, incluíndo; Zenhouse e o restaurante Bodhi non esperan todas as esperanzas. Co restaurante Bodhi especializado en productos veganos, está claro ver como estes servizos realmente atenden a todos.
Manter rastro dos custos
Normalmente o tamaño eo tipo de contenedor determinan o custo. Ao solicitar a comida dos carros, estes elementos están marcados con columnas de prezos claramente marcadas nunha folla de pedidos para cada táboa.
Entón calcúlanse cando solicitas a factura.
Editado e actualizado por Sarah Megginson.