01 de 09
Os Terrenos de Alejandría
O terreo de Alexandría é moito máis que un lugar para comer. Mesturando un café rústico cunha icónica cafetaría e un xardín de produtos sostibles, The Grounds mantén a multitude forrada con máis comida de calidade e bebidas localmente famosas, situadas nun dos ambientes urbanos máis fermosos de Sydney . Aquí hai 8 razóns polas que The Grounds está garantido para satisfacer.
02 de 09
O produto no lugar e Herb Garden
The Grounds ten o seu propio xardín e granxa de animais, o que significa que pode estar seguro de que a súa comida está literalmente procedente do paddock directamente ao seu prato. O menú variado está influído por factores estacionais e aproveita os ingredientes de orixe local así como a abundancia crecente máis aló das portas da cociña. Vostede é libre para cear entre as herbas desbordantes perfumadas e flores comestibles de The Garden e falar co horticultor residente que vai responder a todas as súas preguntas.
03 de 09
A panadería artesanal
Os doces inspirados en francés da panadería artesanal de The Grounds están nunha liga propia. Aínda sendo fiel á filosofía dos ingredientes frescos e orgánicos, os experimentados chefs de pastelería constantemente experimentan e reinventan os seus tortas de sinatura para crear un menú diario innovador para ti. Situado dentro do Café, os artesáns na panadaría e pastelería elaboran tortas delicadas para comer ou levar.
04 de 09
Os expertos do café residente
The Coffee Academy at Grounds é unha instalación de investigación e educación que permite aos expertos no café probar varios métodos de asado con máquinas importadas. O resultado das probas persistentes cos grans de café de orixe única é un café impecable que está cheo de sabor e aroma, ten a sensación de boca dereita e só a cantidade correcta de acidez. Tradución: ¡café serio!
05 de 09
Os cócteles e cervexas
Se necesitas a hora feliz perfecta mentres estás en Sydney, non debes ollar máis lonxe que The Potting Shed, onde as potas colgan e as macaws perchan mentres te puxes cos amigos. Tamén coñecido como 'o riego local', o Potting Shed ofrece cócteles orixinais chamados orixinalmente como o tónico de Toiler's infundido por albahaca. Os seus favoritos están todos dispoñibles para compartir jarras para gozar ao mesmo tempo que comparten os pratos das roscas lixeiras pero satisfactorias, as cervexas artesanais na billa e unha selección de viños divinos.
06 de 09
The Goodies de levar posto
A experiencia non ten que finalizar cando saes de The Grounds. Os ingredientes crujientes tamén están feitos en produtos embalados que son perfectos para levar a casa. Mermelada estacional, granola lixeiramente tostada ou sen glute, e paquetes de café son só algúns dos golosinas que pode comprar para traer a casa contigo. Tamén hai unha florista no recinto, onde podes navegar entre as flores frescas e salvaxes que che gustan. A Academia de Café tamén ofrece clases para compartir o coñecemento buscado, polo que se o tempo é correcto, podes aprender unha ou dúas cousas.
07 de 09
Os mercados estacionais
Todos os sábados e domingos en The Grounds Storehouse, The Grounds Markets se realizan con 80 casederos diferentes que ofrecen os seus propios produtos locais, así como outros produtos que cociñan e crearon. Unha vez que explora tantas artes, oficios e produtos comestibles como sexa posible, quererá facelo todo desde o principio. Os propietarios tamén se alternan semanalmente, polo que sempre hai algo novo para descubrir.
08 de 09
A experiencia
A ampla variedade de alimentos, bebidas e escenografía dos Grounds é unha experiencia en si mesmo, aínda que todo o que fagas é degustar un café e estender para gozar do sol cun bo libro ou revista. Se expande a través dun acre enteiro e alberga infinidade de pequenos recunchos e nervios onde pode pasar unha tarde ou unha noite. Estes inclúen o Café interior rústico, The Potting Shed e The Garden, que está cheo ao bordo da maxia natural. Podes atopar case todos os alimentos aquí, desde hamburguesas á prancha ata ensaladas saudables para xestionar donuts. O único inconveniente é a potencial sobrecarga de calorías que, sen dúbida, experimentará.
Situado no arrabalde interior de Alexandria, The Grounds é de fácil acceso en autobuses e trens. Pero se non queres saír do CBD mentres estás en Sydney, estarás encantado de saber que outra pequena ubicación de The Grounds está abrindo ben na cidade. Manteña os seus ollos pelados por un terceiro lugar, que está programado para potencialmente emerxente na costa norte.
09 de 09
Quere probar outra experiencia culinaria de Sydney como ningún outro?
Consulte o carniceiro eo agricultor en Glebe. Abrindo no segundo semestre de 2016, este destino alimentario ofrece un carnicero, fumar, panadería, bar e restaurante para albergar a 300 persoas. Podes incluso pedir comida para levar postos para comer ou un lanche en calquera lugar.