¿Que pasa cando se combina a cociña polinesia do Chef James McDonald (da fama do restaurante Pacific'O e I'O), a experiencia de entretemento das persoas que dirixen a antiga Lahaina Luau e unha das mellores opcións para o mar en Hawái? A resposta é The Feade at Lele en Lahaina , Maui.
Localización
Hai varios anos que a vella Lahaina Luau se trasladou a cuartos máis grandes na praia preto do Mall Cannery en Lahaina.
Isto deixou baleiro o seu antigo sitio. A propiedade en 505 Front Street en Lahaina era moi valiosa e desexable para estar vago por moito tempo. O novo ocupante converteuse en The Feast at Lele .
O nome deriva do nome tradicional hawaiano para o área agora coñecida como Lahaina. Esta área foi unha vez a capital do reino hawaiano, onde a realeza cen na mesma praia que agora alberga The Feast at Lele .
Cea privada
A Festa de Lele non é un luau. Non atoparás a típica cerimonia de imu, varias manifestacións artesanales ou a famosa liña de buffet. A Feast at Lele é máis como un bo programa de cea que un luau tradicional. Mentres os hóspedes aínda reciben un saludo de lei de flores tradicionais e as fotos son tomadas (máis tarde dispoñibles para a compra), outras semellanzas con respecto a un luau tradicional que termina alí. En vez de estar en masa con estraños, os hóspedes están sentados en mesas dispostas especificamente para o seu tamaño individual, xa sexa un grupo de dous ou mesmo dez ou máis.
Cada mesa ten un mantel, porcelana con cubertos e servilletas de pano. Os hóspedes reciben atención moi persoal de polo menos dous servidores, despois do modelo dun camareiro e asistente que se atopa en moitos restaurantes.
As bebidas son servidas a cada cliente na súa mesa. Non hai espera nesta liña de bebida aquí.
A barra aberta inclúe unha ampla variedade de opcións que van desde os tradicionais Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow e Blue Hawaii ata a cervexa, o viño e unha variedade de licores máis duros.
A "Festa" en si é a verdadeira estrela aquí, seguida de cerca polo soberbio espectáculo que ofrece un pequeno grupo de intérpretes de gran talento.
O menú
O menú consiste nunha comida de cinco pratos con cociña de Hawai, Tonga, Tahití e Samoa, ademais de sobremesa. Os pratos hawaianos inclúen o tradicional porco de Kalua e Steu moi, un peixe raro servido só para a realeza hawaiana.
Os pratos tonganos inclúen o polbo, a lagosta e a ensalada de ogo, así como unha deliciosa carne de vaca servida no interior da cabaza.
O curso de Tahití inclúe fideos tailandeses de vapor tailandés e taro de leite de coco, así como un marabilloso prato de vieira.
A mostra final da illa presenta a cociña de Samoa e inclúe peixes á prancha embrulhados en follas de bananas, palusami - froita de pan con folla de taro - e crema de coco, cámara e aguacate con lilikoi.
As sobremesas inclúen unha porca de macadamia de caramelo rematada con haupia, trufas de chocolate hawaianas e froitas frescas exóticas.
O entretemento
Cada curso é seguido por entretemento polinesia dramática de cada illa.
Por exemplo, o curso hawaiano é seguido por hula hawaiano, o curso de Tonga por danzas tonganas, etc. Seguindo o curso de Samoa, os hóspedes son tratados a un incrible bailarín de coitelos de lume de Samoa. Estarás sorprendido coa gran variedade de talento nestes bailadores sorprendentes que dominaron o baile de catro culturas polinesias distintas.
A Festa de Lele é a cousa máis próxima ao bo teatro que atoparás en Hawai. Se queres probar a diversión dun luau hawaiano ou polaco, hai varias opcións excelentes en Maui. Se queres unha excelente experiencia gastronómica con unha selección de alimentos que probablemente nunca experimentes noutro lugar, excelente servizo e entretemento de primeira liña, entón The Feast at Lele é para ti.
Información actualizada
Desde que escribimos a nosa crítica, Adrian Aina asumiu o papel de xefe executivo en The Feast at Lele .
Podes descargar o menú actual e folla informativa para a festa.
A Festa de Lele celébrase diariamente. Se necesitan reservas anticipadas. O tempo de asento varía segundo a tempada. O prezo a partir do verán 2017 é de 140 dólares por adulto e 99 dólares para nenos de 2 a 12 anos.
Visita o seu sitio web