01 de 08
O que comer nos Xogos Olímpicos
Mario Tama / Getty Images Staff As persoas que se dirixen a Brasil para os Xogos Olímpicos poden esperar máis que xogos emocionantes - eles están para unha delicia culinaria. A cociña brasileira está construída nos sabores tropicais abundantes na rexión, dende mariscos ata froitas tropicais. Gran parte da cociña brasileira está elaborada con estilo de tapas, fácil de compartir con amigos e familiares.
Busque estas sete delicias e pratos nos locais das Olimpiadas ou en restaurantes próximos aos Xogos Olímpicos .
02 de 08
Coxinha
Willer Amorim / Getty Images Se queres comer como un local no Brasil , debes probar os populares aperitivos que se venden nas esquinas da rúa, en cafés e bares e nos recintos olímpicos. Unha comida para non faltar en Río é a comida cochinha de bocadillos (pronunciada "koh-SHEEN-yah"), un trato frito. Feita dunha masa sabrosa recheo de ensalada de polo que é maltratado e frito, esta é unha popular comida de rúa en Brasil . A forma única ten como obxectivo asemellarse a unha perna de galiña. Este saboroso lanche é moi popular en Brasil, así que seguro atopalo nos snacks nas Olimpiadas.
03 de 08
Pastel ou Pasteis (plural)
Luis Pacheco / Getty Images Esta popular comida de dedo é popular en todo o Brasil, desde comidas de alta calidade ata camións de comida. Do mesmo xeito que as empanadas, os pasteis crujientes están cheos de todo tipo de doces salgados e fritos. Tres recheos tradicionais son a mozzarella, o pollo rallado temperado e a carne molida aromatizada con allo e cebola. Tamén se fan populares os recheos de cámara e vexetarianos como "pizza". Normalmente chegan e frétanse a pedido, polo que terás a certeza de obter un tratamento fresco e pipa.
04 de 08
Kibe
MiguelMalo / Getty Images Un bocado estilo libanés levado a Brasil pola gran poboación inmigrante de Medio Oriente, o kibe (pronunciado "kee-bee") continúa o tema de mordidas fritas. O recheo está elaborado con carne de vaca aderezada con allo, cebola, menta e canela e logo envolto por unha cuncha de trigo bulgur. Estas croquetas son tradicionalmente servidas con mergullo de cal ou tahini.
05 de 08
Feijoada
Aaron Greene / Getty Images Feijoada (pronunciado "fey-zhoo-AH-da") é o prato nacional de Brasil, un guiso feito de feixón negro, carne de res, carne de porco e salchichas típicamente servido con verdes cozidos e arroz branco. As carnes usadas son unha mestura de frescos, salgados e secos e a maioría dos guisos inclúen a carne seca , unha carne salada e seca típica de toda América Latina.
O cocido pode variar lixeiramente dun lugar a outro, baseado nas tradicións rexionais, pero tradicionalmente faise con feixón branco en Río. Algunhas preparacións son máis grosas que outras. Algúns o fan picante, dependendo da carne utilizada. Algúns engaden vexetais e outros non.
06 de 08
Moqueca
Eduardo Queiroga / Getty Images Un cocido de peixe brasileiro, moqueca é popular en todo o país, aínda que varía segundo a rexión. A receita básica inclúe peixes de auga salgada, leite de coco, tomate, cebola, allo, cilantro e aceite de palma. Pódense atopar outras variacións que incorporan ingredientes como pemento, chile e cal. As especies de peixes poden variar de tiburón, peixe espada, gambas e outros peixes de auga salgada.
Cocer lentamente en macetas de barro, cociñar os sabores xuntos, creando un estofado rico e delicioso. Dúas versións populares son moqueca bahiana e moqueca capixaba. Moqueca bahiana usa aceite de coco e palma, ingredientes típicos do noreste de Brasil que foron levados ao país durante os tempos coloniais. Moqueca capixaba non usa estes ingredientes.
07 de 08
Soda de Guaraná
Steve Outram / Getty Images Guaraná (pronunciado "gwahr-uh-NA") é unha froita de semente de baga vermella que crece en toda Latinoamérica e é popular en zumes, doces, té e, por suposto, sosa. A semente, que contén cafeína, é esmagada para ser usada en bebidas. O sabor é doce, cun sabor que algúns din que é similar ao chicle de burbullas.
Guarana foi popular en Sudamérica durante máis de 400 anos, ea sosa é o 1/4 do mercado brasileiro de refrescos. Asegúrese de ver este refresco vendido nos locais dos Xogos Olímpicos. Atopar bebidas brasileiras máis populares nos locais e bares próximos.
08 de 08
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images Que viaxe sería completa sen unha sobremesa brasileira? En Brasil, a doce doce nacional é brigadeiro (pronunciado "bri-gah-DAY-ro"), algo similar en tamaño e forma á trufa de chocolate familiar.
Feita a partir dunha mestura de leite condensado, manteiga e cacao en po, este doce é popular en todo Brasil. Formados en bolas, os doces son rodados nunha variedade de ingredientes secos a partir de chocolate "jimmies" a cacao en po ou flocos de coco. O doce é un elemento básico nas festas e festas de aniversario en todo o Brasil, polo que é certo que compareza nos Xogos Olímpicos .