01 de 07
Feijoada
Helder Ribeiro en Flickr Feijoada é quizais o prato brasileiro máis famoso, que é consumido por brasileiros mozos e vellos, ricos e pobres, de norte a sur. É un prato disfrutado en ocasións especiais e por membros da familia como unha festa lenta para relaxarse os fins de semana. A feijoada típica de Río de Xaneiro está feita con feixón negro e normalmente se disfruta como un xantar tardío os sábados, a miúdo con música en vivo en samba.
Feijoada é unha comida que inclúe os seguintes compoñentes: feixón branco cocido de carne, especialmente salchicha de porco, costelas e carne seca; arroz branco; collard greens; farofa, manioco de terra con herbas e pequenos anacos de carne seca, que proporciona unha textura contrastante ao estofado de feixón; rodajas de laranxa; e ás veces bananas fritas.
Crédito da foto: H elder Ribeiro en Flickr
02 de 07
Cocteles
Jenna Francisco Outra adición á festa feijoada típica é a caipirinha, a famosa bebida brasileira feita con cachaça (licor de canela de azucre), cal e azucre. Considere a caipiroska semellante, feita con vodka e froitas (xeralmente cal ou mesmo amorodo).
Outros cócteles populares inclúen batidas , cóctel feito sacudindo ou mesturando a bebida. Un favorito brasileiro é a batida de maracujá, feita con zume de pastagem, leite condensado e vodka.
03 de 07
Todo o que podes comer nunha churrascaria
Cookies en Flickr Comer nunha churrascaria é imprescindible cando se visita a Brasil e Río de Xaneiro ten algunhas das mellores churrascarias do país, incluíndo a Porcão no barrio de Flamengo e Churrascaria Palace, un antigo favorito local en Copacabana.
Todos estes restaurantes que se poden comer en forma de cociña serven unha variedade de aperitivos, pratos quentes e fríos que se serven en estilo buffet e carne fresca á brasa que se cortan ao teu gusto na mesa.
Os servidores xira polo restaurante cunha selección de carnes en constante cambio, polo que se non ves o que che gustaría por primeira vez que alguén pare, agarda o seguinte. Asegúrese de probar o corte favorito de carne de vaca, picanha (a "tapa do tronco", corte da tripa ), así como a piña á prancha e peixe fresco.
Crédito da foto: cookiespi en Flickr
04 de 07
Água de coco
Jenna Francisco Água de coco é unha auga de coco que está borracha cunha palla dun coco verde fresco. Por mor das propiedades hidratantes e de saúde do coco, esta é unha bebida popular na cultura da praia do Brasil.
Os vendedores de Água de Coco encóntranse nas praias de Río de Xaneiro. Despois de solicitar, o vendedor cortará a parte superior do coco e entréralo cunha palla, pero despois de beber, pode solicitar que o abra para que poida raspar a carne de coco doce.
05 de 07
Zume
Jenna Francisco Con centos de diferentes posibilidades, ordenar zume en Brasil é bastante experiencia. As barras de zume abundan en Río de Xaneiro, pero tamén se pode atopar unha boa selección na maioría dos restaurantes e botecos (bares locais que serven bebidas, comida e zumes).
Proba estes zumes favoritas locais: suco de laranja com acerola (zume de laranxa con acerola de froita de vitamina C ), suco de abacaxi com hortelã e suco de cajú.
06 de 07
Sobremesas
Sailko, Licenza CC en Wikimedia As postres típicas brasileiras como o quindim (unha rica cuncha feita con xemas de ovo e azucre), brigadeiro e mousse de maracujá servíronse en cafeterías a través de Río de Xaneiro. Proba C onfeitaria Colombo, unha fermosa cafetería cun teito de vidro e detalles de Art Deco, onde se sirven pastas e tortas con café.
07 de 07
Alimentos callejeros
Jenna Francisco Brasil ten unha rica cultura alimentaria de rúa que inclúe unha variedade de comidas saborosas que reflicten a diversa cociña do país. Os alimentos de rúa en Brasil fan unha comida fácil ou barata ou lanche.
Os comerciantes de comida de rúa pódense atopar en moitos lugares da cidade de Río de Janeiro, especialmente nas praias e mercados ao aire libre. Algúns dos alimentos callejeros máis populares inclúen o seguinte:
Empadinhas: tortas de mini potes cunha cortiza crocante, típicamente cheas de pollo e chícharos ou corazón de palma
Coxinhas: (foto) boliñas fritas en forma de pera con pollo descascado lixeiramente picante no interior.
Pastel: pastelería frito a pedido coa súa elección de recheo, como "pizza" (mozzarella, tomate e albahaca) ou carne de vaca molida con queixo.