Que beber cando estea en Houston

01 de 10

Bebidas refrixerantes e cócteles favoritos de Houstonian

Con temperaturas moitas veces nos anos 80 e 90 ou máis e máis de 2.300 horas de sol ao ano, a calor de Houston pode ser brutal. Ao visitar a cidade de Bayou, proba arrefriar cun destes favoritos locais.

02 de 10

Topo Chico

Topo Chico - ou "pequena toupeira" é nomeado despois do volcán que se eleva sobre os lendarios resortes de Monterrey, México onde se orixina este auga botella espumante. Primeiro emerxendo a finais do século XIX, non comezou a distribuírse nos Estados Unidos ata finais dos anos oitenta. Naquela época, foi comercializado como un sabor de fogar para os inmigrantes mexicanos que viven nos Estados. Na época desde entón, a palabra difundiuse do seu sabor cru, lixeiramente salgado con só unha pitada de cítricos, e converteuse nunha bebida preferida para superar a calor casi omnipresente de Texas.

Dicir que Topo Chico agora ten un culto seguido aquí en Houston é subestimar a súa popularidade. Os fanáticos son altamente dedicados e numerosos e, como tal, as botellas da auga mineral espumante convertéronse en comúns. Desde taquerias en Montrose e as Alturas ata restaurantes de luxo na Galleria , a etiqueta amarela inconfundible está en todas partes.

Onde Obtelo

Topo Chico está ampliamente dispoñible en restaurantes, supermercados e tendas de barrio en Houston.

03 de 10

Michelada

As Micheladas son as que se coñecen como cervezas preparadas ou "cervexas preparadas" en México. As receitas varían, pero a bebida normalmente faise en Houston mesturando un agradable lager con zume de tomate, limón e algo de salsa picante ou salsa picante e pementos, e despois véndese nun vaso arrefecido, salgado ou chileno. Nomeada a "Mexican Bloody Mary", un michelada é un gran complemento para calquera brunch de Tex-Mex ou os tacos de almorzo sempre populares.

Onde Obtelo

Os Micheladas están dispoñibles en moitas taquerías e restaurantes Tex-Mex ao redor de Houston, pero Teotihuacan Mexican Café ofrece un dos mellores debido á súa propia salsa especial de michelada. O restaurante ten tres localizacións, incluíndo unha das alturas.

04 de 10

Cafe Sua Da

Aínda que moitos elementos desta lista reflicten a rica influencia cultural de Houston, é importante recordar que a cidade tamén ten unha das maiores poboacións vietnamitas nos Estados Unidos. Segundo o Censo de EE. UU. De 2010, Houston ocupa a cuarta posición na nación con preto de 35.000 vietnamitas americanos chamando á cidade a casa, e como resultado, a cociña vietnamita é un espazo básico de Space City.

Café sua da , ou café xeado vietnamita, non é unha excepción. A bebida rica e cremosa é feita atravesando un café moído, café tostado a través dun filtro de goteo de metal especial e nunha porción xenerosa de leite condensado edulcorado. Engádese o xeo para facer un delicioso e atrevido tratamento, perfecto para unha tarde perezosa.

Onde Obtelo

Pare por calquera restaurante de fusión vietnamita ou vietnamita en Midtown ou Chinatown de Houston, e recibirás o verdadeiro negocio.

As versións de bebida auténticas e listas para beber da bebida tamén están feitas pola empresa baseada en Houston Caphin e pódense atopar nos mercados centrais da cidade.

05 de 10

Aguas Frescas

Aguas frescas ou "augas frescas" son bebidas non alcohólicas comúns en todo o México e América Latina. A receita é sinxela: froita, sementes, flores ou grans e mestura con auga e azucre. O resultado é unha explosión de sabor refrescante, sedante, saborosa e un antídoto perfecto para o calor de Houston.

Mentres moitos prefiren aguas frescas a base de froitas, como a piña ou a sandía, non subestimes os sabores máis aventureros. Se está de humor por algo cremoso e doce, o auga fresca de horchata (ou simplemente "horchata") está feito con arroz finamente mesturado, mesturado con leite, azucre, canela e ás veces con vainilla.

Onde Obtelo

Aguas frescas está dispoñible en case todos os restaurantes mexicanos ou tex-mex, taqueria e taco. Se estás buscando unha boa horchata, proba a cadea local O Rey Cubano e a cociña mexicana.

06 de 10

Coca de azucre real nunha botella de vidro

Coñecido habitualmente en Houston como "Coca-Cola Mexicana", esta versión do clásico americano está feita e engarrafada en México, e como tal usa azucre de cana real en lugar da formulación baseada nos Estados Unidos que usa xarope de millo. A pequena diferenza, para algúns, é un retorno aos "Bo Ol 'Days" cando todas as colas foron feitas dese xeito. E para moitos, o perfil do sabor cambia a unha dozura máis auténtica, sen sabor posterior.

Onde Obtelo

Moitas taquerías, camións tacos e tendas de barrio levan o coque mexicano, así como moitos restaurantes tradicionais e supermercados.

07 de 10

Jarritos

Jarritos literalmente significa "pequena jarra" en español, unha homenaxe á antiga tradición mexicana de beber bebidas a partir de pequenas jarras de barro. Pero en Houston significa unha cousa: a bondade doce. Esta importación mexicana está feita con azucre real, no canto de xarope de millo ou outros edulcorantes, e vén nunha variedade de sabores de froitas naturais: sabores como manga, tamarindo e guayaba. Este refresco tamén embala máis fizz que os seus competidores, o que o converte nun bo trato para romper a calor da tarde.

Onde Obtelo

Restaurantes, camións de comida, tendas de esquina, supermercados de Kroger. Jarritos atópase en todo Houston.

08 de 10

Té de Texas

O Texas Tea empaqueta un bocado como Long Island Iced Tea, pero dobra o tequila e os cítricos e asenta a xema. O resultado é unha bebida máis forte e atrevida que é un complemento perfecto para a cociña Tex-Mex de Houston. Aviso xusto: Algunhas receitas de té de Texas requiren ata cinco tipos distintos de alcohol, polo que sempre, bebe de forma responsable.

Onde Obtelo

Moitos bares en Houston teñen a súa propia receita especial para un té de Texas, pero quizais o mellor sexa no Preroom Lounge e Craft House, xusto pola estrada do Johnson Space Center fóra da I-45.

09 de 10

St. Arnold Brews estacionais

A cervexa St. Arnold ea súa fábrica de cervexa son grapas de Houston. Un número impresionante das súas cervexas únicas de artesanía está dispoñible durante todo o ano, incluíndo o popular Weedwhacker, Santo e Fancy Lawnmovers. Pero o verdadeiro premio son as súas cervexas estacionais. Os Houstonianos esperan ansiosamente a anticipación de coller unha botella de lendaria Spring Bock de St. Arnold, Summer Pills, Pumpkinator ou Christmas Ale.

Non estou seguro de que probar? Os visitantes poden percorrer a cervexa gratuitamente de luns a venres, ou a pequena cantidade os sábados. A cervexa está dispoñible á carta durante as xiras e a xira do sábado inclúe catro e oito exemplares na taxa de admisión.

Onde Obtelo

Moitas tendas de bares e licores en Houston teñen botellas de cervexa estacionais de St. Arnold dispoñibles. Para probar directamente desde a orixe, diríxase á Cervecería de St. Arnold directamente.

Cervecería de St. Arnold
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 de 10

Vinos de Houston-Area

Houston podería non ser Napa, pero iso non significa que os texanos non poidan facer deliciosas botellas de viño. Non menos de seis adegas e viñedos están a poucos minutos en coche de Houston, ofrecendo unha ampla variedade de viños locais para elixir cando estea na cidade. A adega familiar Messina Hof ten unha extensa lista de viños que van dende tintos secos ata doces rosados ​​con perfís de sabor tradicionais e complexos. O peculiar Cork This! A bodega ofrece unha selección de viños premiados con nomes non tradicionais como Irreconcilable Differences Syrah e Staycation Chardonnay. Outras etiquetas a buscar: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery e Saddlehorn Winery.

Onde Obtelo

É posible atopar algúns viños baseados en Houston en restaurantes de área ou grandes tendas de bebidas alcohólicas como a ubicación de Midtown de Spec fóra de Smith Street e McGowen, pero a mellor forma de experimentalos atópase no Texas Bluebonnet Wine Trail. Un mapa de ruta guíalle dunha degustación á seguinte, para que poida probar todo o que as bodegas e viñedos locais de Houston teñen para ofrecer e cunha vista preciosa para arrincar.