Café en Europa

Europa está orgullosa da súa cultura cafetalera, que foi a base de novas filosofías, política e pensadores libres. Dada a importancia do café neste continente, non é sorprendente que exista multitude de cafés, variedades e bebidas. Percorra esta lista de 7 xeitos de beber café en Europa.

• 01 de 07

  Espresso: A bebida de base de café

  O café exprésase ao forzar a presión a auga quente a través de grans de café molido ultrafino, normalmente utilizando unha máquina de café expreso.

  Como beber: o espresso é servido en tiros pero está destinado a beber en sorbos. Normalmente serve en tiros dobres, composto por dúas onzas de café expreso, coñecido como "doppios". Os italianos beberán café durante todo o día, pero sobre todo despois da cea.

• 02 de 07

  Cafe Crema

  A crema de café é un café expreso cunha pequena porción de crema ou leite engadido, semellante a un cappuccino, pero sen a combinación de leite enrolado e vapor. (Teña en conta que os parisienses nunca ordenarán cafe au lait nunha cafetería porque o cafe au lait ou o café exposto con leite ao vapor adoita servir para o almorzo nunha cunca na casa).

  Como beber: como en Italia, en relación cos capuchinos , os franceses nunca pedirían unha crema de café despois do xantar. Os cafés lácteos están reservados para a mañá.

• 03 de 07

  Cappuccino

  Para facer un cappuccino, primeiro tiro de espresso italiano con partes iguais e leite cocido ao vapor. A palabra cappuccino provén dos monxes capuchinos porque se di que a cor da bebida se asemella á cor das túnicas dos monxes.

  Como beber: en Italia, os cappuccinos adoitan beberse pola mañá cun cornetto para o almorzo.

• 04 de 07

  Cortado

  O cortado é un tiro de espresso "cut" (en español, cortar) cunha pequena cantidade de leite ao vapor para reducir a acidez. O cortado normalmente ten unha proporción dunha parte de leite a unha parte de café expreso.

  Como beber: beba en calquera momento. O cortado é unha das bebidas preferidas de España e servido en moitos países de fala hispana.

• 05 de 07

  Eiskaffee

  Mestura o café frío con leite e azucre evaporados e engádelle a briqueta cunha cunca de xeado de vainilla e crema batida.

  Como beber: os alemáns adoran beber eiskaffee no horario de verán en heladerías.

• 06 de 07

  Frappe

  Case en calquera lugar de Atenas atópanse esta bebida moi popular. Fai café instantáneo, auga fría e xeo ata que a mestura estea espumosa e logo vértea encima de cubitos de xeo ou leite xeado.

  Como beber: os gregos beben frappe en todo momento do día e en todo o clima, pero especialmente nos veráns mediterráneos quentes.

• 07 de 07

  Galao

  A bebida de café sinxela de Portugal faise engadindo tres partes de leite cocido ao vapor a unha parte do café.

  Como beber: o galao debe ser servido con algún tipo de doce, eo mellor elemento lateral para un galao é o pastel de nata.