Espresso? Latte? Caffe Corretto? ¿Que debería pedir no bar en Italia?
A maioría dos italianos paran no bar no seu camiño para traballar pola mañá, para un café rápido e moitas veces un cornetto ou croissant. Poden parar varias veces ao día para obter máis café e tamén deberías. O café no bar de Italia é parte integrante da cultura. Se ten unha reunión ou permanece atrasada para unha pequena conversación cun amigo italiano, el ou ela poden preguntar: "Prendiamo un caffè?" (Imos tomar un café?) Independentemente da hora do día.
Ademais, a Italia fai algúns dos mellores café do mundo, así que simplemente tes que probar un pouco mentres estás aquí.
Aquí tes algunhas das bebidas de café máis populares servidas nun bar italiano.
Caffè ( kah-FE ) - Poderiamos chamalo espresso; un pequeno vaso de café moi forte, rematado cunha escuma de caramelo chamada crema , un elemento moi importante nos mellores exemplos.
Caffè Hag é unha versión descafeinada. Tamén podes solicitar un descafeinato . Hag é o nome do maior produtor de café decaf italiano e así o verá en moitos taboleiros de menús de barra. Ás veces escoitará aos italianos que chame este "dek" -corte por decaf.
Pode solicitar un café recto ( un caffè ) a calquera hora da noite ou o día. Os italianos mantéñense lonxe do capuchino logo das 11 da mañá, xa que está feito con leite e leite é considerado unha bebida só pola mañá. Se ves unha chea de persoas sentadas ao redor de beber cappuccini ás tres da tarde, felicitacións, atopaches o bar turístico.
Algunhas variacións comúns en cafe (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - un café longo. Aínda servido nun vaso pequeno, este é un café expreso cun pouco máis de auga engadida, perfecta se quere máis dun sorbo de café.
O café americano ou o café americano poden ser presentados de dúas maneiras: un tiro de café expreso nunha taza de café normal, servida cun pouco de auga quente para que poida diluír o café tanto como o que queira, ou só un tostada de café.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - un "café restrinxido" ou un no que o café está parado antes do importe normal. É a esencia do café, concentrada pero non debe ser amarga.
Bebidas de café en Italia
Caffè con panna - espresso con crema batida
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso con azucre. Normalmente, engadirá o seu propio paquete ou recipiente no bar, pero nalgúns lugares, especialmente no sur ao redor de Nápoles, o café provén do azucre e cómpre sin zucchero ou sen azucre, me gusta doce.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - café "corrixido" cun chorro de licor, xeralmente Sambuca ou grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - café "manchado" con leite, xeralmente só un pouco de escuma encima do café expreso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso con leite quente, ou un cappuccino sen escuma, a miúdo servido nun vaso. Isto é o que podes chamar un "latte" nos Estados Unidos. Pero non solicite un "latte" nun bar de Italia, pois é probable que se sirva un vaso de leche fría ou fría en leite italiano significa leite.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Lácteo vapor "tintado" con espresso, servido nun vaso.
Cappuccino (pronunciado kah-pu-CHEE-no) - un tiro de espresso nunha cunca grande (er) con leite e escuma ao vapor.
Mentres moitos turistas terminarán o xantar ou a cea cun cappuccino, esta bebida non está encargada polos italianos despois das 11 da mañá. A maioría dos bares e restaurantes serviranlle sempre que lle pregunte.
Cafés especializados
Bicerìn (pronunciado BI-che-rin) - Unha bebida tradicional de Piemonte ao redor de Turín, que consiste en cacao, café e café densa, amontoado en un pequeno vaso. Normalmente non se atopa fóra da rexión de Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Café xeado ou polo menos frío, moi popular no verán pero que non se pode atopar noutras épocas do ano.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Na súa forma máis sinxela, un caffè shakerato faise combinando espresso fresco, un pouco de azucre e moita xeo e axitando todo o vigor vigorosamente ata unha escuma. Formas cando se vierte.
Pode que se agregue xarope de chocolate. Vexa, Caffe Shakerato - Que é esta cousa italiana de Shakerato ?
Caffè della casa ou coffee house - Algúns bares teñen unha bebida especial de café. O caffè della casa a Caffe delle Carrozze en Chiavari é un dos mellores.
Unha cousa para recordar cando vai ao bar, moitas veces vai pagar máis para sentarse que para estar na barra. Queres saber exactamente cal é a barra italiana? Lea máis sobre o que esperar no Bar en Italia.