24 horas deliciosas en Roma

01 de 08

24 horas deliciosas en Roma

Creo que todos podemos aceptar de forma segura que Roma é unha das grandes cidades alimentarias do mundo. Pero, digamos que ten un tempo limitado na Cidade Eterna --- quizais estea nun crucero cunha parada de día ou teña unha curta descanso --- que debería comer? Cales son os mostos? Aquí está a miña guía de 24 horas doiciosas en Roma.

02 de 08

Almorzo: Cappuccino en Antico Caffe Greco

Desperte cedo e diríxese directamente a Antico Caffe Greco (tamén coñecido como Caffe Greco). Fundada en 1760, esta cafetaría é o bar máis antigo de Roma. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley e Keats tomaron todo o café neste venerable establecemento.

Hoxe, senta-se en táboas de mármore en cuartos de burdeos e ouro, como os camareiros de guantes brancos veñen a tomar o seu pedido de bebidas e sobremesas. Ou poña no bar e pida un espresso e un cornetto: a resposta de Italia ao croissant francés e unha parte esencial do almorzo italiano.

Antico Caffe Greco está situado na Posh Via Condotti , # 86, unha das mellores rúas da cidade para talleres, preto das Escaleiras españolas.

03 de 08

Snack de media mañá: Mozzarella no Obika Mozzarella Bar

Unha vez que chegue a facer compras nas Escaleiras españolas, faga o seu camiño ata a Fonte de Trevi ata o Campo de Fiori. Este bullicioso mercado de flores tamén alberga unha das barras de comida máis divertidas e exclusivas de Roma. Obika está especializada en mozzarella di bufala, procedente da rexión de Campania do sur de Italia.

Aínda que Obika ofrece unha gran variedade de comidas completas, manteña as degustacións (ou degustación) en que se poden emparejar variedades de mozzarella ou queixo burrata delicado e cremoso con carnes e verduras. Aínda teño un día completo de comer por diante.

O Obika Mozzarella Bar está situado na praza de Campo de Fiori e está aberto todos os días de 8:00 a. M. A 02:00 h

04 de 08

Xantar: Carciofi Alla Roman en Armando ao Panteón

Despois de esmagar polo fermoso Campo de Fiori, mire asombro no Panteón. O xantar estará no Armando ao Pantheon, que ofrece unha ampla selección de pratos a prezos razoables. Este restaurante xeralmente está cheo de turistas e veciños e ás veces pode ser difícil atopar asentos, así que vai un pouco antes para reservar o seu lugar.

Este restaurante Slow Food serve moitas especialidades romanas, aínda que o meu favorito é o carciofi alla romana. Este fermoso prato literalmente significa alcachofra de estilo romano e está feito a través do endurecemento dos corazóns e tallos de alcachofra nunha mestura de viño, aceite de oliva e allo e menta.

Armando al Pantheon está situado na Salita de Crescenzi, 31.

05 de 08

Tarde de tarde: Pizza no Pizzarium

Unha vez que estea completamente atrapado, queima calorías tomando unha camiñada a toda velocidade a través do Tíber á Cidade do Vaticano. Dadas as enormes liñas, probablemente non terás tempo de visitar a famosa Catedral e museos, pero podes ver o exterior da catedral e camiñar pola propia Cidade.

Despois, camiña fóra da Cidade do Vaticano ata o Pizzarium de Gabriele Bonci, situado nunha pequena tenda directamente á beira da estación de metro Cipro. O Pizzarium serve pizza al taglio (ou pola porción). Vostede entra, ordena a pizza que lle gustaría en peso e os camareiros cortarán unha porción con un par de tesouro de mamut.

A codia é delgada e crujiente. Os ingredientes son simples e innovadores. A pizza é tan boa que queres continuar volvendo alí unha e outra vez.

O Pizzarium está situado na Via della Meloria, 43.

06 de 08

Xantar tarde tarde: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Pasa á liña de metro de Cipro e diríxete á estación Vittorio Emanuele. Vai atopar moitas das famosas atraccións antigas de Roma a 10 minutos a pé desta estación, incluíndo o Coliseo eo Foro Romano.

E tamén atoparás o Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, un dos mellores lugares de Roma para o gelato . O gelato é semellante ao sorbete, pero con case a metade das calorías, xa que está feita a partir de leite e non a de nata, o que significa que non deberías ter vergoña en consentirme con este trato conxelado. Palazzo del Freddo Giovanni Fassi está a producir gelatina artesanal desde 1880 e serve aproximadamente 30 sabores diariamente. Sempre hai grandes multitudes neste lugar para que saibas que o gelato será fresco e delicioso. Os prezos tamén son moi baratos aquí, xa que podes gastar uns 2 euros por 3 grandes culleres de gelato.

O Palazzo del Freddo Giovanni Fassi está situado na Via Principe Eugenio, 65.

07 de 08

Cea: Pasta en Cantina e Cucina

Escolle unha das mellores pastas de Roma en Cantina e Cucina, unha trattoria tradicional non moi lonxe da impoñente Piazza Navona. Roma é famosa por unha variedade de pastas, incluíndo amatriciana (pasta con guanciale ou porco de porco curado, queixo pecorino e tomate), carbonara (pasta con guanciale, ovos e queixo), alfredo (pasta con queixo e salsa de manteiga), cacio e pepe (pasta con queixo e pementa) e gricia (pasta con allo, cebola e pancetta). Podes probar todas estas variedades en Cantina e Cucina, nun escenario fermoso e baixo.

Cantina e Cucina está situada na Via do Governo Vecchio, 87.

08 de 08

Sobremesa: Cannoli en Cannoleria Siciliana

Fai algunhas onzas de espazo no teu estómago para as mellores canolias que xa tiveses en Cannoleria Siciliana, non moi lonxe da Piazza Navona, xusto no Tíber. Cannoleria Siciliana serve sobremesas sicilianas tradicionais, incluíndo os famosos cannoli na súa pequena tenda. A cuncha é escamosa e manteiga e o centro de mascarpone e ricotta é cremoso, doce, pero non amontoado e con chip de chocolate. Esta é a sobremesa perfecta para cubrir as 24 deliciosas horas en Roma.

Cannoleria Siciliana está situada na Via Monte de Brianzo, 66.