Pan e bocadillos de alta calidade na capital francesa
Incluso os visitantes que non están tremendamente orientados á comida non poderían quedar fascinados por un primeiro encontro cunha panadería tradicional parisina e os seus pan, pastel, tartas e outros produtos tentadores e ben presentados. Malia a crecente popularidade dos supermercados na capital, as panaderías tradicionalmente tradicionais lograron soportar a globalización ea produción en masa, continuando producindo panes de calidade, pasteis e tortas que son atractivos, suntuosos e moitas veces decadentes. Con un en practicamente todos os recunchos, nunca vai pasar fame por un anaco de pan crujiente, pero se está a buscar esa baguette ou paella extra-especial, lea sobre unha lista concisa dalgunhas das mellores panaderías da cidade actualmente ten que ofrecer.
Enderezo: 38 rue des Abbesses Tel .: 33 (0) 1 46 06 41 81 Metro: Abbesses Visita o sitio web
Ganador do premio 2010 á Mellor Baguette de París, esta prestixiosa panadaría situada no corazón de Montmartre é dirixida por Michel Galloyer, membro da "Académie Culiniaire" francesa. A decoración é atractivamente rústica, cos pans e bolos presentados de forma sorprendente. O pan de améndoa e de albaricoque é sublime, e as tortas de chocolate son inigualables. Os panes teñen un prezo razoable, mentres que as tortas individuais están lixeiramente superiores á media (3,20 euros por unha tarta de chocolate), pero neste caso, valen os centavos extra.
02 de 09
Poilâne
Enderezo: 8 rue du Cherche-Midi Tel .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Metro: Saint-Sulpice Visita o sitio web
Establecida por Pierre Poilane en 1932, esta panadería mantivo a proba do tempo. Son Lionel segue a asar pan no forno orixinario de madeira. O pan de masa fermentada a base de harina de pedra é unha especialidade aquí, así como as exquisitas galletas de manteiga. O único sistema de pedidos en liña ofrece posibles agasallos orixinais, ou a posibilidade de manter o hábito do teu pan se a túa viaxe a París é temporal.
Situado na próspera e ultra-chic rue Bosquet, ao redor da esquina da Torre Eiffel , Pain d'Epis desenvolveu un nome para as súas baguettes e pans de primeira clase, incluíndo a súa baguette royale orixinal feita con masa de harina mixta. Unha liña impresionante de fougasse tamén é unha tarxeta de empate, con combinacións variadas, incluíndo o queixo de cabra e os tomates secos ao sol ou o queixo e pimentón de cabra.
04 de 09
Le Moulin de la Vierge
Enderezo: 166 avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
André Lefort, o último representante vivo desta panadería familiar, é un gurú de horno de madeira arredor de París. Aínda supervisa o desprazamento da panadería, onde se usa a harina orgánica e a cocción de leña ten prioridade. Os favoritos do pan inclúen a dor de campagne ea baguette de masa fermentada. A dor au raisins (pastelería esponjosa de crema de pasas con pasas) tamén é imprescindible para calquera visita. Le Moulin de la Vierge conta con establecementos adicionais nos distritos 7, 14 e 15 de París.
Tres xeracións de kaysers estableceron varias panaderías en todo o territorio de París, onde venden a súa variedade única de pan, que comprende unha mestura de leite, avellanas e mel. A dor céreales ten unha textura notable e liviana, e a baguette de pasas fai que o tratamento perfecto para o almorzo. Os bocadillos e ensaladas preparados para xantar son un recurso para a hora do xantar neste panadería latino .
06 de 09
Au 140
Enderezo: 140 rue de Belleville Tel .: 33 (0) 1 46 36 92 47 Metro: Jourdain Visita o sitio web
Situado na animada rue de Belleville no nordeste de París, Au 140 conta unha lista de premios ao seu nome. O provedor oficial do palacio presidencial en 2001, o seu baguette foi nomeado o mellor de París ese mesmo ano. O panadero talentoso Pierre Demoncy tamén gañou o segundo premio de panadería na competición de croissant de París. Au 140 presenta unha gran selección de pan orgánicos para elixir, que merece a pena o desvío.
07 de 09
Le Nôtre
Enderezo: 10 rue Saint Antoine Tel .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Metro: Bastilla Visita o sitio web
As xanelas de Le Notre son unha forma de arte en si mesmos, e os turistas son frecuentemente observados mirando con fermosura á impecablemente presentada opéra (un bolo de chocolate denso) ou máis fraisier (bizcocho con fresas). Desafortunadamente para algúns, os prezos caen sobre o lado escandaloso (pode pagar ata 50 euros por un bolo de catro porcións), pero se non quere impresionar ou buscar algo extra especial, Le Notre entregará. O foie de alta calidade eo salmón afumado tamén están dispoñibles.
08 de 09
Boulangepicier
Enderezo: 73 boulevard de Courcelles Tel .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Metro: Courcelles Visita o sitio web
Parte do venerado grupo Alain Ducasse, esta panadería, restaurante e tenda todo-en-un é a idea do xefe multi-premiado xunto co panadero mestre, Eric Kayser. O seu concepto é traer un elemento contemporáneo á cocción tradicional de estilo francés. Os pans que se ofrecen inclúen pain aux figues (pan de figo) e dor céréales . Tamén están dispoñibles sopas gastronómicas, bocadillos e sobremesas, con sopa de cabaza e pudim de arroz con mermelada de vainilla e laranxa moi recomendable.
09 de 09
Como isto? Consulte estas características relacionadas