10 cervejarias artesanais para visitar en Toronto

Onde atopar gran cervexa artesanal en Toronto

Toronto está experimentando un boom de cervexa artesanal grave con novas fábricas de cervexa abrindo o que se sente como unha base mensual. Esta é unha gran noticia para os fanáticos da cervexa e todos aqueles interesados ​​na cervexa máis aló dos conceptos básicos, como no caso de probas que ofrecen unha gran variedade e creatividade no que se refire ao sabor. Se queres levar unha casa de cervexa para gozar por si mesmo ou coller un asento e probar un voo de cervexa, moitas das cervejarias de artesanía de Toronto tamén teñen salas de billas ou teñen aberto pubs de cervexa completos onde pode sentarse e relaxarse ​​con algúns alimentos. mentres batallas unha cervexa ou dúas. Tanto se se trata de IPA, lagers, pilsners, stouts ou algo intermedio, hai un lugar para atopalo elaborado con coidado en Toronto. Aquí tes 10 cervejarias artesanais para visitar a cidade.

• 01 de 10

  Bandit Brewery

  Se a adorable marca non teña a atención, a cervexa seguramente fará falta. Aberto dende maio, a Cervecería Bandit en Roncesvalles está elaborando actualmente 15 cervexas, das cales oito son á hora de visitar. O espazo abrupto é unha colmea de actividade nun sábado pola noite con servidores que tece en táboas de bebedores de cervexa felices para entregar voos e comida. Tamén hai un amplo patio frontal cheo de mesas de picnic, que se enche rápidamente. Os bocadillos salgados, como o queixo de manteiga de cervexa (moi recomendado) están dispoñibles para emparejar a túa cervexa. A lista contén actualmente un Pale Ale belga, Wiezen Up (unha cervexa de trigo de estilo alemán) e o moi sinxelo Drinking and Dangerous infundido con cilantro e casca de laranxa.

• 02 de 10

  Halo Brewery

  Tiny Halo Brewery está escondida en Wallace Ave. no Triángulo de Empalme ea sala de tacón fai uso do seu pequeno espazo. Algúns bocadillos, como pretzels suaves e bollos, están en oferta, pero se non, é todo sobre a cervexa. Callum Hay e Eric Portelance comezaron como homebrewers e agora están facendo cervexas creativas para as masas. Ben, quizais non as masas, pero están a facer moitos veciños de cerveza feliz coas súas combinacións de sabores únicos e compromiso de empurrar-se para crear cervexas que non pode atopar en ningún outro lugar. Noutro toque único, todas as receitas de cervexa están listadas no sitio para que poida realmente ter unha idea do que está bebiendo.

• 03 de 10

  Burdock

  Burdock ten moito que ver: é un restaurante, un salón de música e tamén se está a preparar algunhas das mellores cervexas da cidade. Vaia a capturar música en vivo ou sentarse a unha comida feita con ingredientes locais e estacionais; pero quédate coa cervexa (ou agarre algúns para ir da botella). Burdock elaborou o seu primeiro lote de cervexa en xullo de 2015 e estivo crecendo desde entón. As cervexas dispoñibles xiren, pero a fresca e refrescante West Coast Pilsner é unha aposta consistente.

• 04 de 10

  Duggan's Brewery

  Parkdale é o fogar de Duggan's Brewery, liderado por Michael Duggan, que é o mellor creador de cancións de Canadá durante os últimos 15 anos. Están constantemente preparando pequenos lotes de cervexas estacionais, pero algúns na lista regular inclúen un irlandés forte, o alemán Pilsner, a frambuesa Weiss, o hefeweizen eo americano Pale Ale. Goce da túa cervexa no amplo restaurante cun menú que cambia de forma estacional, pero está composto por favoritos de pub como nachos e ás e bocadillos máis pequenos para compartir.

• 05 de 10

  Henderson Brewing Co.

  Dea un paseo ou paseo en bicicleta ao longo do West Railpath de Toronto e descansa en Henderson Brewing Co. Fundado por tres socios amantes da cervexa en 2014 cunha combinación de 70 anos no negocio, a galardonada cervexa alberga un tapón cavernoso sala onde podes probar o que está ofrecendo, incluída a cervexa emblemática, o mellor de Henderson, a súa torsión por levar a un ESB clásico.

• 06 de 10

  Indie Ale House

  The Indie Ale House de Junction é unha pequena cervexa de artesanía independente que pon a súa creatividade e amor á cervexa para bo uso na creación dunha selección de cervexas que desvían o tradicional camiño - de bo xeito. O restaurante sempre ocupado é onde atoparás unha tarifa de pub elevada, unha boa fonte perfecta para tomar a cervexa e pizzas de crocante e delgada.

• 07 de 10

  Amsterdam

  O que comezou todo é Amsterdam, que foi a primeira cervexa de artesanía de Toronto. O restaurante Amsterdam Brew Pub inaugurouse en John Street en 1986, o primeiro lugar do seu tipo na cidade. Agora hai unha fábrica de cervexa en Leaside Village onde pode deixar unha excursión e o máis recentemente inaugurado o BrewHouse de Amsterdam polo lago. O BrewHouse é onde podes botar unha das cervexas de artesanía de cervexa no amplo patio fronte ao mar, idealmente desde unha cadeira Muskoka.

• 08 de 10

  Bellwoods Brewery

  Logo que Bellwoods Brewery abriu as portas en Ossington Ave. en 2012 foi un éxito instantáneo. A pequena cervecería ten unha lista de cervexas de graxa en constante produción, pero tamén están experimentando constantemente con moitas outras cervexas, polo que sempre hai algo novo para tentar comprar para levar a casa da botella. O menú creativo serve a tarifa de temporada en forma de lanches, ensaladas e algúns entrantes máis grandes, dependendo do que estea a gusto. Bellwoods está en expansión a dúas instalacións máis, unha en Hafis Road e outra en Dupont en Ossington.

• 09 de 10

  Rainhard Brewing Co.

  Atoparás Rainhard Brewing Co. no barrio de Stockyards de Toronto, aloxado nunha antigua planta de fabricación de 1940. Brewmaster e fundador Jason Rainhard partiron no mundo corporativo, pero despois cambiou a atención sobre a cervexa, comezando como homebrewer e que agora é un premiado profesional. Parar pola sala de toque para probar algúns, que actualmente inclúen un IPA negro, West Coast IPA, Roggenbier (centeno alemán máis grande), pilsner de estilo checo, granja ale entre outras cervexas de pequeno porte cariñosamente elaboradas.

• 10 de 10

  Junction Craft Brewing

  Fundada en 2011, Junction Craft Brewing é coñecida pola súa cervexa de sinatura, o Craft Ale do condutor, un popular setreiro feito con cinco tipos de malta e cinco tipos de lúpulo usando un híbrido de técnicas de elaboración. Ademais, preparan unha variedade de estilos que pode atopar na súa sala de tacos e tenda de venda polo miúdo. A Craft Ale do condutor está dispoñible no LCBO xunto coa súa premiada sesión de Brakeman Ale e Tracklayer's Kolsch.