Calquera boa exploración dun museo debería incluír unha parada no café. Un bo burato de museo permite que o visitante experimente todo o que é o té tradicional da raíña Vitoria ao confort do sur, todos en ambientes incomparables. Non dicimos que os seguintes 10 restaurantes sexan destinos máis emocionantes que os seus propios hóspedes do museo, pero confían en nós: despois de que pasen horas gastando salas e galerías, estes cafés son só a recompensa que merece.
01 de 10
Otium: The Broad, Os Ánxeles
The Broad, Os Ánxeles. A ampla A escena do camión de comida en The Broad convértea nun dos museos máis visitables , pero Otium é conducido únicamente pola visión do xefe Timothy Hollingsworth, anteriormente da lavandería francesa en Napa Valley. É unha boa cea sen ningunha das formalidades, poñendo o foco directamente sobre a comida. O menú é ecléctico (pastel de funil con foie gras, crepinette de porco) e sempre cambiando coas estacións.
02 de 10
Café Jacquemart-André: Museo Jacquemart-André, París
O Café é independente do museo. Musée Jacquemart André No antigo comedor da mansión que alberga o museo Jacquemart-André, que se ignora, o café Jacquemart-André é a miúdo chamado a sala de té máis bonita de París.
O Café é independente do museo, para que poida pararse despois dun día de compras nos Champs-Elysées para facer unha pastelería feita por Pâtisserie Stohrer e Petite Marquise de Michel Fenet.
As comidas luminosas están dispoñibles á hora do xantar, pero as multitudes aparecen de xeito fiable os domingos ás 11:00 para un brunch moi de moda. Os menús cambian para complementar as exposicións actuais do museo.
03 de 10
Mitsitam Cafe: Museo Nacional do Indio Americano, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Os visitantes absolutamente fan o restaurante no Museo Nacional do Indio Americano en Washington, DC, que serve pratos das cociñas indíxenas das Américas. "Mitsitam" significa "imos comer" na lingua nativa de Delaware e as persoas de Piscataway, pero o menú abrangue alimentos dos pobos dos bosques do norte ata Meso America.
A cultura ea historia xúntanse nas cinco comidas onde os hóspedes poden atopar todo, desde o famoso pan frito ata un pementón e pan de millo moi memorable. O xefe Freddie Bitsoie usa tanto a súa formación culinaria como antecedentes na antropoloxía cultural e na historia da arte para crear pratos que iluminan alimentos e tradicións indíxenas. Un experto de renome, el usa a comida como medio para ensinarlles a xente sobre as culturas indias americanas.
04 de 10
Sala Morris: Museo Victoria & Albert, Londres
John Harper / Getty Images A experiencia máis importante por parte de Inglaterra en Londres é High Tea na Sala Morris no Museo Victoria & Albert. O V & A traballou co historiador de alimentos Natasha Marks para recrear a experiencia tradicional do té da tarde da Raíña Victoria, que inclúe os bocadillos de pepino da Sra Beeton, o bolo de laranxa xeado e as froitas.
O té alto atópase todos os domingos a partir das 3-5 horas na sala Morris, que está decorada con deseños do líder do movemento Arts & Crafts, William Morris.
O té da tarde vitoriana custa £ 30 por persoa, ou £ 35 por persoa cun vaso de prosecco. As reservas son necesarias.
05 de 10
The Modern: MoMA, Nova York
O moderno en MoMA. MoMA Engade un museo de clase mundial cun restaurante estrelado con Michelin e tes a Modern no Museo de Arte Moderna de Nova York. Con vistas ao xardín de esculturas Abby Aldrich Rockefeller, o restaurante está cheo de luz brillante durante o día. Á noite, convértese nunha peza de declaración modernista.
A carta presenta a cociña contemporánea americana de Chef Abram Bissell con presentacións que lembrarán pinturas minimalistas e constructivistas nas galerías de arriba. Executado polo Grupo de Hostelería Square Union de Danny Meyer, o servizo é impecable e cumpre coa política recentemente adoptada.
A experiencia máis luxosa que podes ter aquí é a "Táboa de cociña", unha táboa de degustación de catro persoas que serve como asento de primeira fila como ves aos chefs preparar unha comida personalizada aos teus gustos.
As reservas poden ser difíciles de conseguir e están dispoñibles ata 28 días antes. Se non pode obter unha reserva, detén unha bebida no bar onde tamén poderá solicitar xantar ou cear.
06 de 10
Museum Café: Colección Peggy Guggenheim, Venecia
A Venecia Guggenheim no Gran Canal. Venecia Guggenheim Imaxínase mordisqueando pasteis italianos e bebiendo un espécime Aperol mentres daba a coñecer un xardín de esculturas moderno no Gran Canal de Venecia . O Café da Peggy Guggenheim Collection é un lugar favorito para que os turistas teñan a vista de Venecia, e tamén imaxinan que debe ser como cando Peggy Guggenheim estableceu por primeira vez a Palazzo Venier dei Leoni como unha casa para ela e pola súa colección sen parellas. de arte do século XX.
O Museo do Café serve para xantar e merendas e sempre se recomenda como lugar de descanso no medio do pesado tráfico de pés turísticos en Venecia. Aberto todos os días de 10 a.m. a 6 p.m. excepto os martes.
07 de 10
Once: Crystal Bridges, Bentonville
Once en Crystal Bridges en Bentonville. Pontes de cristal Once, o restaurante de Crystal Bridges, celebra o confort do Alto Sur (Ozarks) cun toque moi moderno. Pratos como "Lasagna de cebola de Suecia Creek" con cebola shiitake cultivada localmente con bechamel trufado, Gouda fumado, pinenuts e espinacas servidos con confit de tomate marinado e redución de cabernet, valen a pena a viaxe a Bentonville só. "Strawberry Shortcake Tres Leches" é outro destacado.
Crystal Bridges tamén presentou un camión de comida chamado "High South on a Roll" para mostrar a cociña dos Ozarks dun xeito máis casual e de fácil acceso, literalmente poñendo moitos pratos da firma de Eleven nun rolo de sándwich.
08 de 10
Café Sabarsky: Neue Galerie, Nova York
Cafe Sabarsky De acordo coas exposicións do museo de arte alemá e austriaca, o popular Café Sabarsky serve pastas elegantes nun ambiente onde se podería imaxinar correndo en Adele Bloch-Bauer.
Deseñado para parecer unha casa de café vienesa onde se reunirían os intelectuais, Café Sabarsky está decorado con luminarias de Josef Hoffmann e mobiliario de Adolf Loos. Un piano de cores de Bösendorfer está no canto do café e é usado para unha serie popular de cabaret no museo. E a comida de Sabarsky destaca tamén: o menú do café é creado polo xefe de estrelas Michelin Kurt Guttenbruner, un dos maiores expertos de Nova York na cociña austríaca.
As reservas de xantar son para os membros de Neue Galerie no nivel de Sustain e só enriba. As reservas de cea están dispoñibles para o público. Os neoyorquinos adoitan facer unha data de venres aquí só para o strudel.
09 de 10
Klint Café: Museo de deseño de Dinamarca, Copenhague
Klint Cafe dentro do Museo de Deseño de Dinamarca. Museo de deseño de Dinamarca A cociña nórdica segue inspirando aos chefs e aos alisinos. E posto que Noma, coñecida mundialmente como un dos mellores restaurantes do mundo, está pechada nun futuro previsible (e imposible asegurar unha mesa cando estea aberto), considere visitar a Klint Café no Design Museum Denmark. É casual, familiar e accesible, que é útil en Copenhague onde a comida pode ser caro. Nin sequera terás que pagar a entrada do museo para cear alí.
O menú do almorzo está inspirado na gran mesa tradicional de xantar danés chea de abundantes alimentos de recheo pero frescos. O menú é estacional e cambia constantemente. Os hóspedes sempre atoparán bocadillos abertos que aparecen como obras de arte ben deseñadas, sobremesas nórdicas de sinatura e un menú para nenos que inclúe albóndigas con verduras estacionais servidas dentro dun recipiente que se parece a un xigante Lego.
10 de 10
Russ & Daughters: The Jewish Museum, Nova York
Tanto un restaurante como o mostrador apetitoso no Museo Xudeu. O museo xudeu Os iconicos Russ & Daughters de Nova York foron durante moito tempo un punto de peregrinación para os neoyorquinos e os turistas. Coñecido por exquisitos peixes afumados e bagels, é firmemente unha peza da historia xudía do Lower East Side . Despois de crear un negocio en liña e un café sentado para manter felices aos fans fieis, o deli tamén se abriu dentro de The Jewish Museum. A diferenza do centro da tenda orixinal que se abriu desde 1914, a avanzada na posición do museo xudeu é Kosher.
Os devotos estarán felices por saber que hai un restaurante e un mostrador "apetitoso" onde se poden comprar os famosos peixes afumados e non se require a entrada do museo.