01 de 08
Tours de fotos de Calcuta Cultura Kaleidoscope Walk
Residentes de Bow Barracks, Calcuta. Sharell Cook. Vexan os mellores lugares para visitar en Kolkata e queren coñecer a cidade máis íntimamente? Un paseo a pé que explora a fusión de Kolkata de culturas e comunidades é unha excelente forma de facelo.
Houbo un refrescante arrefriado de inverno no aire da mañá cedo mentres saímos no paseo cultural Kaleidoscope, dirixido por Manjit Singh Hoonjan de Calcutta Photo Tours. Manjit, un fotógrafo profesional, creou un nicho especial no mercado de paseos a pé.
Aínda que algúns dos percorridos de Manjit teñen un forte foco na fotografía e as formas de sacar o máximo proveito da súa cámara, moitos deles tamén son axeitados para persoas que simplemente están interesadas en experimentar a Kolkata nun nivel máis profundo. Como nos explicou, a gira Culture Kaleidoscope cae nesta última categoría. A xira resultou proporcionar unha revelación fascinante da historia e da cultura da cidade. E, foi moi útil ter Manjit na man para dar consellos e suxestións de fotografías de cando en vez.
02 de 08
Caleidoscopio de Kolkata
Sharell Cook Entre o século XIX "White Town" (ocupado polos británicos ao redor de Chowringhee Road) e "Black Town" (instalado polos Bengalis no norte de Kolkata), reside no que se referiu durante os días de Raj como "Cidade Gris". Esta área gris converteuse no fogar dunha ecléctica mestura de inmigrantes: budistas, parsis, musulmáns, chineses, portugueses, xudeus e persoas doutras partes da India.
O avó de Manjit era un tal inmigrante. E, seguindo a xira Culture Kaleidoscope con Manjit significa que estarei explorando o barrio que viviu na súa vida, onde moitas persoas o coñecen e o respecto. Crea un ambiente moi amigable e acolledor, que coincide coa personalidade saliente de Manjit (el diralle o que lle gusta coñecer novas persoas todos os días nas súas xiras) e peculiar sentido do humor.
03 de 08
Barracas de arco e un Bhisti
Un bhisti (transportista de auga) eo seu masak (bolsa de pel de cabra) cheo de auga. Sharell Cook. A nosa xira percorreu un comezo máis interesante co encontro dun bhisti (operador de auga) enchendo o seu masak (bag de pel de cabra) cheo de auga. Na Kolkata actual, era unha vista inesperada. Estes transportistas de auga eran indispensables no subministro de auga aos británicos, pero a demanda dos seus servizos diminuíu desde a introdución do encanamento. Non obstante, Bow Barracks en Bow Bazar é un lugar onde aínda operan. Pronto descubrimos por que.
Mentres dobramos unha esquina en Bow Barracks, atopámosnos / atopámonos en medio de bloques de apartamentos compactos de tres pisos con persianas coloridas. Inicialmente albergáronse oficiais militares durante a Primeira Guerra Mundial. Posteriormente, logo da independencia da India, os cuarteis foron asumidos polos anglos indios (persoas de ascendencia británica que se casaron con indios).
O problema, aprendemos, é que os edificios de apartamentos non se mantiveron correctamente. Os apartamentos non teñen os seus propios baños ou baños. Ademais, algúns dos edificios non teñen nin un abastecemento de auga. De aí a necesidade de bhistis.
O que destaca especialmente a Bow Barracks é manter viva a tradición do Nadal. Cada ano celébranse as celebracións comunitarias de Nadal dende o 23 de decembro ata o ano.
04 de 08
O mellor bolo de froitas en Kolkata
Sharell Cook Non moi lonxe de Bow Barracks, en Weston Street, o indescriptible Ajmiri Bakery fai algúns dos máis deliciosos bolo de froitas que xa comerás. Pasando cara atrás da tenda, atopámosnos / atopámonos cun horno de chama de antigo estilo, sen dúbida responsable do sabor especial.
05 de 08
Mostra de comida de rúa
Sharell Cook. Mentres seguimos camiñando, a vida na rúa continuou a xogar fronte a nós. Algúns vendedores asaron os cacahuetes na area para darlles un sabor engadido, outros fabricaron chai e servírono en cuncas de barro e outros fritos en aceite escaldante.
Con todo, a diferenza doutras partes da India, as vacas na estrada quedaron ausentes. Foi unha sorpresa cando Manjit explicou que é legal matar vacas en Kolkata ea cidade ten un matadoiro municipal. Un prato feito popularmente con carne - lento cocido con especias (e moitas veces servido con cerebros e medula ósea) --- é un guiso chamado nihari. É comido durante as mañás no inverno, e os vendedores ambulantes de Bow Bazaar estaban apresurando o negocio.
Frecuentemente deixamos de probar os alimentos da rúa e os doces (o mishti doi estaba delicioso) mentres vagabamos , pero afortunadamente saltábase o nihari !
06 de 08
Unha igrexa chinesa en Chinatown
Igrexa do mar IP, Calcuta. Sharell Cook Pasar de veciñanza a veciñanza produciu sutísimas diferenzas tanto na alimentación coma na arquitectura. Non pasaron moito tempo antes de chegar a Old Chinatown, onde había tendas con salchichas de porco colgadas das fiestras (e unha variedade de porcións de porco apiladas a continuación).
Unha das cousas distintivas sobre Kolkata é a súa poboación chinesa, que data do século XVIII cando os comerciantes chineses instaláronse na cidade. Old Chinatown é quizais o máis famoso polo seu almorzo do domingo pola mañá. Non obstante, nesta excursión a pé, nos aventuramos nun dos tesouros escondidos, Igrexa do Mar IP. Esta igrexa chinesa foi construída en 1905 e contén unha fascinante variedade de antigas armas de guerra, así como deuses e deusas.
07 de 08
Un caleidoscopio de harmonía comunitaria
Sinagoga Magen David. Sharell Cook. Iluminado e perspicaz, durante o percorrido visitamos lugares de culto a todas as diferentes comunidades da zona: a Asociación Budista de Bengala, que tamén ten unha casa de hóspedes para viaxeiros; unha igrexa católica portuguesa doiciosamente kitsch; un templo de lume de Parsi, cunha chama sagrada que se queimou dende 1912; e, fronte a ela o Aga Khan Jamatkhana, para os musulmáns Shia Ismaili.
Con todo, a peza de resistencia chegou ao final. Sinagoga Magen David. Escondido preto de Bara Bazaar, esta magnífica sinagoga xudía foi construída en 1884. Ten un exterior de ladrillo vermello engañosamente claro con torre de reloxo, que contrasta coa arquitectura do estilo renacentista italiano do seu interior increíblemente adornado. Desafortunadamente, os servizos xa non se conservan alí, xa que só uns 30 xudeus permanecen en Kolkata. Agora, a sinagoga mantense bloqueada e é un monumento protexido baixo a Enquisa Arqueolóxica da India. Ser capaz de entrar foi un punto destacado.
08 de 08
Por que vai ao Tour
Sharell Cook Foi animador ver que as persoas de todas as comunidades e as esferas da vida existían pacíficamente xuntos nunha única área. A maioría deles adora ter a súa foto tomada, mentres os seus amigos miran e burlarse deles sendo modelos. Manjit é unha excelente fonte de coñecemento e guía divertida. Un extra engadido é que leva fotos fabulosas de participantes no paseo e ofrécelles libre custo.
Os detalles
Os recorridos fotográficos de Calcuta executan paseos a pé todos os días. Os percorridos duran aproximadamente tres horas e custaron 1.750 rupias para adultos e 1.000 rupias para nenos menores de 12 anos. Recoñecemento do hotel é posible cun custo adicional. O horario de arranque recomendado é ás 6 da mañá no verán e ás 6.30 da mañá no inverno para a mellor iluminación e ambiente. Non obstante, os tempos pódense alterar ao seu gusto. Un mínimo de dúas persoas están obrigadas a realizar as visitas. Hai máis información dispoñible no sitio web de Calcutta Photo Tours.
Vexa imaxes da xira a pé en Facebook.
Como é común na industria de viaxes, o escritor recibiu servizos gratuítos con fins de repaso. Aínda que non influíu neste comentario, About.com cre na divulgación completa de todos os posibles conflitos de interese. Para obter máis información, consulte a nosa Política de ética.