O show máis grande e máis visitado dedicado a alimentos picantes e churrasqueira acontece cada mes de marzo en Albuquerque , no Sandia Resort and Casino. Vai atopar máis de 200 cabinas cheas de produtos que amanecerán o seu andel de cociña e aprenderán consellos dos moitos profesionais que veñen ao show todos os anos.
Ten sentido que o Salón Nacional de Alimentos Fiery ten lugar en Albuquerque. A cidade adora Chile e considera desde mediados de agosto ata finais de setembro.
Vai atopar as torres de chile nas esquinas, nos mercados dos agricultores e tendas de supermercados en toda a cidade e estado. Tomamos seriamente o noso chile verde.
Vendedores e demostracións
Pero o show de Fiery Foods inclúe todo tipo de pementos de chile, desde os pequenos vermellos ata o habanero laranxa e todo o que hai entre. No concerto, os vendedores teñen chile en moitas formas, como po seco, salsas quentes e moito máis. Hai demostracións de cociña, equipos de cociña de Chile, libros de cociña e revistas e todo tipo de condimento de chile que podes imaxinar.
A churrasqueira é tamén un elemento básico do programa. Salsas de churrasco que son quentes e picantes, doces e azucrados, e todos os seus usos son demostrados polos vendedores. Os campións de BBQ están no programa, falando de como fan os seus produtos e como os utilizan.
A cousa máis emocionante que atoparás no programa, porén, é a comida. Se che gusta de alimentos picantes, atoparás salsas, adobe, salsas, mostazas, salsas picantes e moito máis para elixir.
Moitos vendedores permiten aos visitantes probar mostras antes de comprar. Só teña coidado ao elixir algunhas das variedades máis quentes de calquera cousa. Se un vendedor di que un produto está quente, toma a súa palabra por iso. Pode degustar unha salsa tan quente que vai executar para a fonte de auga máis próxima ou un posto que ten un antídoto á dor de pementa.
Si, hai un!
O concerto de 2018 será o 30º ano que as cabezas do chile do país converxen para celebrar a vaina do pemento e as súas moitas variacións.
Cada ano hai chefs estrela na man e demostracións sobre temas como a grella e o tabaquismo.
O concurso anual de premios Scovie Awards obtén premios en diversas categorías, incluíndo a especialidade chile salsa de churrasco, queixo, condimentos, salsa picante, carne, calor doce, doces, marmeladas, merendas e moito máis.
Entradas
Se non compra os seus boletos con antelación en liña, poden comprarse na porta, pero só é efectivo. Hai máquinas ATM dispoñibles no interior do Sandia Resort e casino. Os boletos pódense mercar en liña a través de Ticketmaster. Os cobros de servizos pódense evitar mediante a compra de billetes na taquilla de Sandia Casino.