Para auténtica cociña puertorriqueña, o Jibarito servirá clásicos tradicionais e saborosos todas as noites. A comida é barata, o ambiente agradable e a situación na rúa Sol convértena nun destino benvido no antigo San Juan.
Este é un alimento básico, asequible e saboroso nun excelente lugar na cidade vella. A decoración colorida encapsula a cultura local. O servizo, mentres amable, pode estar en "tempo de illa". Para verdadeira comida criolla ou cociña casera puertorriqueña, diríxese directo a El Jibarito.
O Jibarito está situado na rúa Sol 280, no antigo San Juan e está aberto todos os días de 10 a.m. a 9 p.m. Chame ao 787-725-8375 para obter máis información. Abriu cun orzamento de $ 150. O Jibarito representou as raíces culinarias e culturais de Porto Rico durante case 40 anos.
Revisión do restaurante El Jibarito no antigo San Juan
O antigo San Juan é grande en elegantes e caros restaurantes que serven deliciosos sabores de fusión e modernas interpretacións da clásica gastronomía puertorriqueña. Pero tamén hai algúns lugares na cidade antiga onde se pode obter comida criolla básica, saborosa e tradicional, ou cociña local, e El Jibarito é un deles.
Situado na rúa Sol, unha tranquila rúa residencial na parte norte da cidade, o Jibarito celebra as tradicións de Porto Rico en todo, dende o seu nome (Jíbaro é o nome dado ao pobo de montaña que cultivou a terra para os propietarios da hacienda. os séculos XVIII e XIX), á súa decoración (fachadas brillantes en cores tropicais a liña da parede, pinturas vibrantes da illa e as súas persoas), á súa comida (mostra ao estilo de cafetería ao final do restaurante).
Este non é o lugar para unha noite sofisticada. En lugar diso, aséntase nunha mesa longa, navega polo menú garabateado en papel laminado e disfruta do animado ambiente local.
En canto ao que comer, atoparás todos os sospeitosos habituais da cociña puertorriqueña. Os clásicos como Chillo Frito , Fricasse de pollo , churrasco e outra carta abundante resaltan o menú e veñen acompañados da túa elección de mofongo , tostóns , amarelos e moito máis.
Os sabores son sinxelos, ricos e agradables. O lugar é tan 'rico como podes entrar na cidade antiga.