Pregunta a calquera Clevelander sobre os seus alimentos rexionais favoritos e Stadium Mustard está seguro de estar preto da parte superior da lista. Os veciños da costa norte adoramos a mostaza, esa manteiga marrón picante seguramente mantéñache quente durante un frío fútbol de outono ou un xogo de béisbol.
A estadia de mostaza é realmente fabricada en Illinois, onde foi fabricada usando a mesma receita desde 1890. Os puristas dos alimentos apreciarían que se fabricaron sen conservantes artificiais, azucres, graxas ou recheos.
O fabricante proporcionou varios locais deportivos en Cleveland desde finais do século XIX ata 1982, incluíndo o Parque da Liga (o primeiro fogar dos Cleveland Indians) eo Cleveland Municipal Stadium. Ata 1969, Stadium Mustard só se podía atopar en locais deportivos, non en supermercados ou tendas especializadas.
Dous tipos de mostaza
Hoxe en día hai dúas marcas diferentes de mostaza de Cleveland. O primeiro é Bertman's Ballpark Mustard, o nome de marca rexistrada da receita orixinal, eo máis novo e máis común é o auténtico Estadio Mostarda. O primeiro é a mostaza oficial do Campo Progresivo e está presentado en 150 estadios e arenas en todo Estados Unidos, incluíndo o Estadio FirstEnergy . Este último, Authentic Stadium Mustard, está dispoñible agora en supermercados en todo o Medio Oeste e máis aló.
O gusto
Para out-of-towners, Stadium Mustard ten unha cor marrón rica e un sabor picante e semi-quente.
É perfecto nos cans quentes no Progressive Field ou no bratwurst cocido pola parrilla. É unha reminiscencia dunha mostaza alemá, pero non tan complexa e non tan granulada.
¿Que prefire Clevelanders?
É unha desas preguntas que deixa pouco terreo de medio. Os habitantes da costa norte teñen opinións moi decididas sobre si Ball Park ou Stadium Mustard é o mellor.
Segundo unha enquisa de lectores de 2015 por parte de Cleveland.com, Clevelanders preferiu a mostaza de estadio á mostaza de Ballpark cunha marxe de preto de dous a un. Unha cousa era certa da enquisa. Calquera tipo de mostaza supera a mostaza ou a ketchup. Só o dous por cento dos votantes elixiron algunha destas dúas opcións. Cal prefires?
Comprando Estadio Mostaza
Authentic Stadium Mustard está dispoñible na maioría das tendas de comestibles no noreste de Ohio e, cada vez máis, tendas de alimentos en todo Estados Unidos. Para aqueles fóra da área de venda, a mostaza Stadium pode ser ordenada polo caso do sitio web do fabricante.