Aquí tes a cousa: non necesitas ser fanático de ron para gozar de turismo Casa Bacardi, a maior destilería de ron no mundo. Porque a familia Bacardi fixo a súa visita gratuíta bastante interesante para que calquera visitante poida gozar. E non son só as dúas mostras gratuítas dun cóctel Bacardi ao final. A xira leva ao corazón dun imperio e relaciona unha historia dunha familia e un espírito que deixaron unha pegada indeleble no Caribe.
Estiveron realizando xiras dende 1962, unha tradición de case 50 anos que mostra aos visitantes a súa casa. Isto é bastante impresionante.
O signo de murciélago
Que pasa co pau, o logo icónico de Bacardi? A resposta sae da historia precoz de Bacardí. Mentres o espírito chama a casa de Porto Rico hoxe (rexistrou a súa marca rexistrada en Porto Rico en 1909), a historia de Bacardi comezou o 4 de febreiro de 1862 en Cuba. A súa primeira destilaria era unha estrutura simple, as súas vigas a casa de morcegos de froitas. Foi a partir deles que se orixinou o logotipo de Bacardi.
Os Homes Bat
O fundador de Bacardi foi Don Facundo Bacardí Massó, un español que emigrou a Cuba en 1830. El eo irmán José souberon filtrar o ron a través do carbón vegetal para eliminar as impurezas e envellecelo en barricas de carballo para darlle a súa suavidade.
O fillo de Facundo, Emilio, foi político, autor e eventualmente alcalde de Santiago de Cuba. Pero foi o seu cuñado, Enrique Schueg, que era o arquitecto do crecemento internacional de Bacardi.
Schueg comezou a produción de ron en Porto Rico nos anos 1930.
Hoxe, Bacardi segue sendo un negocio familiar, agora na súa quinta xeración. Seguen sendo, como Enrique etiquetou o espírito, "The Kings of Rum".
A Showroom e os segredos
Quizais a parte máis divertida da xira dunha hora é a sala de exposición interactiva na que atoparás unha recreación da primeira destilaria de Bacardí, herdanzas e fotos do pasado e exhibicións de ron que che permiten percorrer diferentes variedades e mesturas de o espírito.
Tamén aprenderá algúns dos pasos que vai facer para facer o ron : os dous tipos de fermentación, os mellores tipos de ron para beber e mesturar, e ata o que fai Bacardi cos subprodutos da produción de ron. O que non aprenderá é o proceso propietario de fermentación, destilación, envellecemento e mestura.
Orixeiros de Bacardi
Tomas Beltrán, camareiro durante 22 anos, mostrábannos como facer tres bebidas famosas, todos os orixinais de Bacardi: o Cuba Libre (ou máis coñecido como Ron e Coca-Cola), o daiquiri eo mojito. Aquí tes algúns datos divertidos sobre cada un:
- O Cuba Libre ten o seu nome de brindis en Cuba e é específico para Coca-Cola; non fará outra sosa (desculpe, Pepsi).
- O daiquiri orixinal non estaba conxelado, só unha simple mestura de zume de limón, ron claro, azucre e xeo. É nomeado despois dunha mina de ferro preto de Santiago, Cuba.
- Un mojito tradicional está feito con follas de yerba boa ou de menta.
A Sweet Ending
Unha xira de ron que termina con mostras gratuitas de ron ten que atraer aos seus clientes, non? Despois da xira, volvedes ao pavillón para encargar a túa bebida favorita Bacardi ou probar algo novo (pistas: ir ao Morí Soñando ou "morreu soñando", unha combinación de Bacardi Orange, crema de coco, ananás, e zume de laranxa).
Tamén podes consultar a tenda de regalos onde atoparás os produtos finos de Bacardi en exposición, incluída unha especial "Reserva Limitada", un ron de 12 anos exclusivo para a tenda.
En definitiva, un día na "Catedral de Ron" é unha forma moi legal de pasar o tempo en Porto Rico .
Como chegar aquí
Existen numerosas compañías turísticas que realizan visitas a Casa Bacardi, pero custáronlle moito máis que os 50 centavos que pagará para tomar un ferry desde o muelle 2 de Old San Juan ata Cataño. A partir de aquí é aproximadamente un paseo en taxi de $ 3 para a destilaria.
Se queres chegar aquí nun autobús turístico, Viator e Porto Rico Tours están entre as empresas que combinan unha visita á destilaria cunha xira polo Antigo San Juan .
En coche, tome a ruta 18 desde San Juan ata a estrada 22 West. Tome a saída para Cataño / Estrada 165. Siga os indicios de Bacardi á destilaria.