Consello: Non son tipos de uva
O viño español , especialmente os tipos máis caros, adoitan dicir " crianza ", " reserva " ou " gran reserva " na fronte da botella.
Os termos adoitan estar situados na etiqueta onde se podería esperar que se faga o tipo de uva, o que levou a moitas persoas asumindo que estes termos son un tipo de uva. De feito, estes termos dinos como o viño envelleceu, específicamente a cantidade de tempo que o viño envelleceu en barricas de carballo e, en xeral, é unha indicación de calidade e non de viño.
Os tres termos vinícolas españois refírense ao tempo que o viño envelleceu.
- Crianza: Un viño con etiqueta crianza pasou un ano en barricas de carballo.
- Reserva: un viño que di reserva na botella foi envellecido por dous anos; Un destes anos ten que ser gasto en carballo.
- Gran Reserva : Estes viños son envellecidos durante dous anos en carballo e tres anos en botella.
Etiquetas máis útiles de botellas de viño en España
Ademais, podes ver ou escoitar os seguintes termos vinícolas en España:
- Joven: Un viño que non fose envellecido será coñecido como " mozo ", pero non o verá na botella. Un novo viño tinto da Rioxa chámase " cosechero" .
- Criado en Barrica: Algúns viños máis baratos poden ter criado en barrica na etiqueta. Se tampouco ten 'crianza', 'reserva' ou 'gran reserva' escrita na etiqueta, significa que o viño non alcanzou os criterios para estes. Probablemente significa que o viño está entre unha "moza" e unha crianza.
- Denominación de orixe: Moitas rexións vinícolas de España están rexistradas como denominación de orixe , o que significa que están protexidas pola lexislación europea. Diferente do viño da terra (debaixo).
- Vino de Mesa: español para "viño de mesa", este non é o sentido americano de "non escumoso ou fortificado". No seu canto, é a calidade máis baixa do viño, sen orixe xeográfica permitida na botella, quizais porque o viño provén dunha mestura de rexións, ou porque está exento de ser chamado de denominación de orixe por algún outro motivo.
- Vino da Terra: Algunhas rexións vinícolas non aplicaron ou non poden solicitar a denominación de orixe pero queren protexer a calidade do viño da súa rexión dun xeito diferente. Estes viños poden ser coñecidos como viño da terra . A autoridade que protexe estes viños pode ser máis estrita que unha denominación de orixe: as autoridades de viño da terra son controladas por un organismo externo, mentres que a denominación de orixe adoita autogobernarse.