Feitos interesantes sobre España: comida e viño

Feitos interesantes sobre comida en España.

Máis información sobre España:

España fai do 44% do aceite de oliva do mundo, máis do dobre que o de Italia e catro veces superior á de Grecia. Máis de un cuarto do petróleo español (o 10% da produción mundial total) procede de Jaén.

Case tres cuartas partes do azafrán mundial cultivan en España. Ler máis sobre o azafrán español.
A paella orixinal non era considerada como un prato de peixe, pero tiña polo, coello e porco (e ás veces caracois). Hai un debate sobre a orixe da palabra. Ler máis sobre Paella en España .
As tapas non son un tipo de comida, senón unha forma de comer. Tapa significa cobertura e era tradicionalmente unha porción de queixo ou xamón colocado sobre unha bebida. Ler máis sobre ideas erroneamente populares sobre España e as orixes de Tapas .
Os españois (en particular, a xente de Cádiz) afirman inventar peixes fritos . Gran Bretaña tiña enlaces a Cádiz no século XVIII e crese que os británicos importaron a idea dos peixes 'n' a partir de aí. Ler máis sobre Cádiz .
As denominacións de orixe, comúns ao etiquetado de viños, tamén se usan en España para garantir a calidade do xamón, o aceite de oliva e mesmo o pemento. Ler máis sobre pementón español

Aínda que España é máis famosa polo seu viño tinto que o branco, a maioría dos seus viñedos teñen uvas brancas. Ler máis datos sobre o viño español.
O xerez de viño fortificado procede da cidade de Jerez en Andalucía. "Sherry" é unha corrupción de Shariz, o nome persa para a cidade. En español, o xerez é simplemente chamado "viño de Xerez" (viño de Jerez). Ler máis sobre Sherry Bodegas en Jerez .

Os tomates, as patacas, as avocadas, o tabaco eo cacao (para o chocolate) foron importadas a Europa por España.
España é un dos cinco principais importadores de whisky escocés no mundo.

As uvas son a terceira cultura máis grande de España tras os cereales e as aceitunas.
O 15,5% dos viñedos do mundo atópanse en España, convertendo a España no primeiro país clasificado no mundo en termos de viñedos.
Os viñedos españois teñen un baixo rendemento (debido ao clima seco), o que significa que España é só o terceiro en produción detrás de Francia e Italia.
Existen viñedos en todas as 17 comunidades autónomas españolas: desde Galicia húmida no noroeste ata secar Murcia no sueste.
A maior superficie de viñedos está en Castilla-A Mancha.
Os viñedos máis densamente plantados en España atópanse na Rioxa.
O 56,2% do viño español está designado como un "viño de calidade" (VCPRD - Vino de Calidade Producido nunha Región Determinada ou "Viño de calidade producido nunha rexión determinada").
España ten 65 Denominación de Orixe (DO).
Existen 41 áreas con viños designados como "Viño da Terra".
Os viños adoitan ser chamados "mozos", "crianza" e "reserva", entre outros. Estes indican o tempo que o viño envelleceu. Ler máis sobre Crianza, Joven e Reserva en Botellas de viño españolas .

A pesar de que a maioría do viño de España sexa vermello, o 61,5% dos viñedos españois son brancos. Isto é en gran medida porque España tamén fai moitos brandys e xerez, pero tamén porque España realmente fai uns excelentes viños brancos. Ler máis sobre o Viño branco en España .
As principais variedades de uvas vermellas en España son Tempranillo, Bobal, Garnacha e Monastrell.
As principais variedades de uva branca en España son Airén, Macabeo, Palomino e Pedro Ximenez.

O viño fortificado máis famoso de España é Jerez, feito no "triángulo de Sherry" en torno a Cádiz. Obteña o seu sabor único a partir de 'flor', unha película de levadura que se forma na parte superior do viño.
España tamén fai o que moitas veces se chama "viño de palla" - viño feito de pasas. O viño de Málaga e Xerez Pedro Ximenez fan deste xeito.

A temperatura ideal para servir o viño tinto é de 14ºC a 18ºC (47ºF a 56ºF). Isto é contrario ao consello común de beber viño tinto en 'temperatura ambiente'. O consello máis preciso é beber viño na temperatura da bodega , que é moito máis frío que as habitacións máis modernas.

Un terzo do viño español é exportado. Esta cifra está en aumento.
Os principais clientes de España son o Reino Unido, Alemania e EE. UU.
España é o quinto maior exportador de viños a Estados Unidos logo de Italia, Australia, Francia e Chile.

Enjoy similar