No Reino Unido, temos unha tradición de facer e comer panqueiques en Shrove Tuesday, que se atopa entre o 2 de febreiro eo 9 de marzo, segundo a data de Pascua. Pancake Day, ou Shrove Tuesday para usar o seu título correcto, é a festa tradicional día antes do inicio da Cuaresma no mércores de cinzas. A coresma - os 40 días anteriores á Pascua - foi tradicionalmente un momento de xaxún e en Shrove Tuesday os cristiáns pasaron a confesión e foron "shriven" (absolvidos dos seus pecados). Pancake Day converteuse nunha boa forma de usar os alimentos que se deron para a Cuaresma: leite, manteiga e ovos. A pancake humilde apareceu nos libros de receitas desde 1439.
4 onzas (100 g) de harina sinxela Leche de 10 ml (300 ml) 2 ovos 2 onzas (50 g) de manteiga derretida Pizca de sal
Tamizar a fariña eo sal nunha tixola.
Fai un pozo no centro e engade os ovos.
Bata para engadir os ovos.
Aos poucos engade o leite e segue batendo.
Derrita a manteiga nunha tixola quente.
Engade 2 cucharadas de manteiga derretida á mestura de masa.
Despeje a masa na tixola e inclúese de lado a lado para crear unha fina capa de masa.
Cocer durante 1 minuto.
Aforra os bordos da panqueta e voltea.
Cociña ao outro lado durante un minuto.
Disfrútao xogando a panqueca!
Desprácese da pota nun prato. Pódelos empilhar con papel a proba de graxa entre.
Delicioso con azucre e zume de limón.
Recursos relacionados
Receita de panquecas (About.com British Food)
Receitas de martes gordas (About.com Catholicism)
Pancake Day en Londres
Pancake Day en Londres
Receita de panquecas
Estilos de panqueiques de todo o mundo
Pancake Day Races en Londres
Rehab UK Parliamentary Pancake Race
The Great Spitalfields Pancake Race
The Inter-Livery & City of London Pancake Races
Mellor carreira de día de pancake Bankside
03 de 08
Estilos de panqueiques de todo o mundo
As panquecas alemá e francesa son moi delgadas e servidas con recheos doces ou salgados. O crêpe francés é delgado e crujiente: unha suzette crêpe é dobrada ou laminada e acalorada nunha salsa de manteiga, azucre, zume de cítricos e licor.
Os blinis rusos son panqueques finos e nítidos, comúnmente servidos con caviar e crema agria ou dobrados e cheos de queixo ou mermelada.
México ten tortillas, que adoitan servirse dobradas cun recheo de feixón ou carne e cuberto de salsa de tomate.
As panquecas americanas son máis espesas e pódense chamar "battercakes" ou "griddlecakes".
Pancake Day en Londres
Pancake Day en Londres
Receita de panquecas
Estilos de panqueiques de todo o mundo
Pancake Day Races en Londres
Rehab UK Parliamentary Pancake Race
The Great Spitalfields Pancake Race
The Inter-Livery & City of London Pancake Races
Mellor carreira de día de pancake Bankside
04 de 08
Pancake Day Races en Londres
Hai un número crecente de carreiras anuales de Pancake Day en Londres. O obxectivo dunha carreira panqueque é correr o máis rápido posible mentres lanza unha panqueta nunha tixola. Algunhas carreiras teñen equipos que fan un relé, algúns teñen competidores de fantasía, pero todos son divertidos de ver.
Localización: A carreira ten lugar nos xardíns de Victoria (fronte ao colégio Green) no outro extremo das casas do parlamento cara a Big Ben - adxacente ao río. Atopalo!
Descrición: Os membros das dúas cámaras do Parlamento (House of Lords e House of Commons) e que representan a todos os principais partidos políticos compiten nesta competición altamente competitiva.
A selección do equipo final é a miúdo un segredo ata a mañá do evento, pero os veteranos corredores de pancakes Lord Morris de Manchester, Lord and Lady Dholakia, Betty Williams MP e Steven Pound MP adoitan participar.
Un iniciador oficial VIP estará dispoñible para asegurarse de que se cumpran rigorosamente as Regras de Compromiso, incluída unha prohibición recentemente imposta de disparar a outros competidores.
Tempo de carreira: 9.45 a.m. a 10.30 a (Nota: a carreira é só de 5-10 minutos para gozar da diversión antes e despois.)
Información adicional: Rehab UK forma parte do Rehab Group e opera a partir de tres centros innovadores de rehabilitación de lesións cerebrais, incluíndo un en Londres. Proporciona unha ampla gama de servizos especializados, dende a avaliación profesional e educativa ata a xestión de casos, e desenvolve programas a medida para as persoas que se axusten ás súas propias casas. Trátase de permitir que as persoas con discapacidade volvan á educación, se involucren na forza de traballo e soster o emprego e permitan que se poidan facer máis independentes social e económicamente.
Fotos de Carreiras de Pancake Inter-Livery & City of London
Localización: Guildhall Yard, fronte ao Guildhall da cidade de Londres. Estacións de metro máis próximas: St Paul's / Mansion House / Bank.
Descrición: Catro carreiras cos equipos que usan traxes oficiais polos seus papeis cerimoniais, ademais dun sombreiro e un delantal de chef.
Tempada de carreira: A partir das 12 horas do mediodía
Pancake Day en Londres
Pancake Day en Londres
Receita de panquecas
Estilos de panqueiques de todo o mundo
Pancake Day Races en Londres
Rehab UK Parliamentary Pancake Race
The Great Spitalfields Pancake Race
The Inter-Livery & City of London Pancake Races
Mellor carreira de día de pancake Bankside
08 de 08
Mellor carreira de día de pancake Bankside
Localización: Lugar de xubilación do mercado municipal a tan só Winchester Walk, preto da catedral de Southwark . Estación de metro máis próxima: London Bridge.
Descrición: Better Bankside é un distrito de mellora de negocios que abarca dende Southwark Bridge ata Londres Bridge. Eles teñen unha carreira anual de Pancake Day para recadar diñeiro para a caridade. Espere ver cinco quendas máis unha carreira de vencedores. É unha simple carreira de relevo con catro membros en cada equipo (máximo de 25 equipos).
O decano da Catedral de Southwark comezará a carreira e todos son benvidos para acompañar, apoiar os seus equipos e gozar da música en vivo.
Para espectadores e participantes, o comerciante do mercado burgués Baxter e The Refectory na catedral venderán panqueiques con variados ingredientes: canela, limón, nutella, ensalada de froitas e bananas. Outros comerciantes do Borough Market estarán aí o día ofrecendo unha infinidade de golosinas e a Demostración de cociña do mercado co xefe residente Hayley Edwards estará alí para mostrarche como crear unha variedade de rellenos de panquecas deliciosos do mercado.
Hora de inicio: 12 horas. As carreiras comezan ás 12.30 h.
Tempo de finalización: 14:00.
Mellor sitio web de Bankside: mellor carreira de día de pancake Bankside
Outra raza nas proximidades: na mesma zona, tamén se atopa a carreira marabillosa SE1 Charity Pancake de 12.30 a 14.00 en The Scoop, fóra do City Hall . Máis información ...
Restaurantes próximos: Refectorio da Catedral de Southwark.