Os viños brancos de España son menos famosos que os vermellos, pero igual de bos
España adoita ser a máis coñecida polos seus viños tintos sobre os seus brancos, pero pode atopar uns cantos moi bos viños brancos procedentes de España.
Durante as súas vacacións en España, se sente que necesita un descanso do viño tinto, se sinta cómodo pedindo Ruedas, Riojas brancas, xerez, cava, brancos e vascos. Pode axudar a aprender un pouco máis sobre eles.
Rueda
O viño branco máis famoso de España é a Rueda, que se cultiva na rexión vinícola de Castilla e León, nas cidades de Valladolid, Segovia e Ávila .
A palabra, Rueda , é o español pola palabra "roda".
A uva principal utilizada para unha Rueda é o Verdejo. A miúdo se mestura con uvas Sauvignon Blanc. Os viños gozaron de gran éxito comercial en parte debido ao proceso de clarificación que utiliza a arxila local.
A primeira evidencia documentada da produción de viño nesta área data do século XI cando o rei Alfonso VI ofreceu títulos de terras aos colonos na zona recientemente reconquistada. Moitas persoas e ordes monásticas aceptaron a oferta e fundaron os monasterios cos seus propios viñedos.
A Rioxa Outra: Rioja Branca
A rexión vitivinícola máis famosa de España, A Rioxa, é máis coñecida pola súa produción de viños tintos, pero tamén fai un bo viño branco.
A Rioja Branca, tamén chamada Rioja Branca, está feita a partir de uvas Viura (tamén coñecida como Macabeo). Normalmente se mestura con algunhas Malvasía e Garnacha Branca. Nos viños brancos, o Viura aporta frutas, acidez e aromas suaves á mestura con Garnacha Branca engadindo corpo e Malvasía engadindo aroma.
Podes degustar a Rioja branca onde realmente o fan e coller unha xira de viño en Rioxa .
Outros viños brancos populares de España
Aínda que non sabías que España fixo un bo viño branco, é probable que xa teñas algunha e quizais xa teñas algunha na casa xa que o xerez procede de España, como é o cava.
Sherry é un viño fortificado feito na cidade de Jerez en Andalucía.
Xerez foi un centro de vinicultura xa que os fenicios en 1100 a. C. introduciuse na práctica de viño. A práctica foi levada a cabo polos romanos cando tomaron o control de Iberia en torno ao ano 200 a. C. Os mouros conquistaron a rexión no AD 711 e introduciron a destilación, que levou ao desenvolvemento de augardente e viño fortificado. A palabra "xerez" provén do nome arábico de Jerez, pronunciado "Sherish".
O cava é a resposta de Cataluña ao champaña francesa. Os cataláns dirán que este branco espumante é tan bo como o champaña, aínda que se vende a unha fracción do prezo.
Outros excelentes viños brancos en España son o Txakoli Vasco, un viño branco moi maligno que se está movendo de moda nas súas técnicas de produción e calidade, ademais de Ribeiro, rexión de Galicia coñecido polos seus viños brancos.
Proba viños brancos en España
Os viñedos españois non son coñecidos pola súa facilidade de acceso e, aínda que estean abertos aos turistas, adoitan concentrarse nos seus viños tintos.
Se che gusta o cava, podes atopar unha visita guiada, como a ruta de Montserrat e Cava Trail. Alternativamente, se estás en Andalucía, podes probar xerez nas bodegas en Jerez ou nunha xira pola comarca.
Para un xigantesco percorrido polas rexións vitivinícolas de España e Portugal, hai un Tour de Viños de sete días en España e Portugal, onde se pode visitar Rueda, Galicia e Norte de Portugal, famosos polos seus viños brancos.