01 de 07
Obter o máximo de capital de gastronomía de España
Miguel Ángel García O motivo número 1 para visitar a cidade de San Sebastián, na comarca do País Vasco, é probar a súa fantástica gastronomía. A gastronomía vasca gañou a súa fama en gran parte por dúas áreas moi distintas do mundo culinario: os pintxos ( tapas ) e os restaurantes estrela Michelin. Pero iso non é todo o que San Sebastián ten para ofrecer.
Onde está San Sebastián?
San Sebastián está no País Vasco na costa norte de España, preto da fronteira francesa.
02 de 07
Almorzo do día 1: Pintxos en San Sebastián
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Despois de rexistrarte no teu hotel, probabelmente quererá ir directamente a comer.
O sorteo máis grande de San Sebastián é os seus bares de pintxos , cunha gran selección de prazas no compacto casco histórico. Comeza na rúa 31 de Agosto e confía algúns bares alí. Suxeriremos que chegase ás 13:00 (ou pouco antes) para vencer á multitude.
- Vaia só. Os pintxos de San Sebastián son unha boa forma de probar algunhas das cociñas máis fantásticas do mundo, a prezos baratos e sen risco. Con pequenas porcións, prezos baixos e servizo rápido, mesmo se non fala español ou é un comensal particularmente incómodo, pode ordenar bastante ao azar e pasar ao seguinte se o que ordenou non é para a súa fantasía. Ademais, moitos bares teñen comida no bar-top que pode axudar ou apuntar.
- Percorrido independente e semi-guiado. Unha visita guiada de tres días a San Sebastián inclúe unha guía para pintxos de San Sebastián que inclúe oito pintxos nos bares que elixan. Pero se non queres facer ese percorrido, consulta o Pasaporte de Pintxo, unha boa forma de obter algunha orientación experta mentres exploras a comida de San Sebastián de forma independente. O Pasaporte de Pintxo é un pequeno folleto que che dá tapas ou dúas e unha bebida nunha serie de bares da cidade. Todo o que tes que facer é amosar a barra do pasaporte e entregar un token - non hai necesidade de tentar chamar a túa orde en español máis de trinta comensais ruidosos.
- Visita guiada. O enfoque clásico onde vostede, un guía turístico profesional e (ás veces) algúns outros turistas visitan tres bares de pintxos e teñen unha bebida e unha mordida para cada un en cada un.
03 de 07
Día 1 Tarde: Explore a Cidade Vella
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 No primeiro día de San Sebastián, despois de percorrer algúns pintxos, debes explorar a cidade un pouco.
- Cidade Vella de San Sebastián: Tamén coñecida como Parte Vieja, xa viu moito sobre o seu rastrexo de tapas. Unha das atraccións máis emblemáticas nesta área é a
- Praia de Concha: a mellor praia da cidade de Europa? Moi posiblemente. Se comeu demasiado á hora do xantar, aquí hai un gran lugar para que diga o alimento. Non obstante, recomendaría usar o primeiro día para explorar a cidade e gardar o seu último día para descansar na praia unha vez que coñeza a cidade un pouco mellor.
- Monte Urgull: a Bahía de San Sebastián está rodeada por dous grandes outeiros, que ofrecen vistas fantásticas da cidade. Na parte superior hai un pequeno museo, a Casa da Historia.
- Monte Igueldo: O outro outeiro de San Sebastián, no outro extremo da praia do centro de San Sebastián. Monte Igueldo alberga a escultura.
04 de 07
Día 1 Noite: Unha sidra vasca
jose a. del moral / Flickr / CC BY 2.0 Para a cea, visite unha sidra vasca. A sidra vasca é moi parecida á sidra asturiana máis coñecida, unha bebida alcohólica prácticamente plana que adoita ser derramada desde arriba ata o vaso antes de caer dunha soa vez (se non o fai, a acidez comeza a regresar). Nunha sidra vasca, a sidra sae directamente dun gran barril, obrigado a presionar e colócase no seu vaso a dez pés de distancia.
A comida é sempre a mesma: un excelente bistec medio-raro (non tente pedir "ben feito"), algún bacallau e algúns lados. É unha experiencia fantástica e, xunto con pintxos e restaurantes Michelin, completa a túa experiencia gastronómica vasca.
05 de 07
Día 2: viaxes de San Sebastián
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 Unha visita a San Sebastián non sería completa sen unha xornada. Se estás en San Sebastián durante tres días, suxerímoslle que un día saia da cidade. Entón, á noite, vai a un dos restaurantes Michelin de tres estrelas da cidade. Aquí tes algunhas suxestións.
A Rioxa Wine Region
A Rioxa é unha das rexións vinícolas máis coñecidas do mundo, coñecida polos seus excelentes e boas tintas de valor.
Laguardia é unha das mellores cidades da rexión para explorar os viños locais. Goza dunha comida nunha bodega. Desafortunadamente, as conexións de transporte público son pobres, polo tanto, se non fai unha excursión, necesitará un coche cun controlador designado.
Visita a Bilbao e ao Museo Guggenheim
Bilbao, a só unha hora de San Sebastián en tren, alberga o Museo Guggenheim, unha das mellores galerías de arte modernas de Europa. O exterior do propio edificio, deseñado por Frank Gehry, é un espectáculo en si mesmo.
Bilbao é unha xornada fácil de San Sebastián - a estación de autobuses de San Sebastián é bastante central e hai un tranvía da estación de autobuses de Bilbao directamente ao Guggenheim e despois ao centro da cidade.
Hondarribia
Unha das aldeas máis fermosas do País Vasco. Hondarribia atópase xusto ao lado español da fronteira con Francia e está rodeada por unha muralla da cidade, a única que queda de tal fortificación na rexión. Hai excelentes bares de tapas e restaurantes ao redor da marina.
O autobús E21 da compañía de autobuses de Ekialde funciona cada hora desde San Sebastián ata Hondarribia.
Getaria
Unha pequena vila de pescadores, onde os bares teñen parrillas abertas na rúa para cociñar novas capturas a tempo para o xantar. Comida de rúa como adoitaba ser, antes de que os hipsters secuestraran a palabra!
Paseos de cata de viños de San Sebastián
O País Vasco ten un bo viño propio: o Txakoli, un viño branco lixeiramente espumante que mellorou nos últimos anos. Adoitábase facer en bonito, diremos, de modo rústico , deseñado para beber como sidra vasca - vertida desde unha altura para airearla e así reducir a acidez, pero máis recentemente o estándar de produción, en particular os realizados por Elkano mellorou moito. Algúns dos nosos viños brancos favoritos no mundo son Txakoli.
Pero, por suposto, ningún amante do viño pode visitar España sen ir á rexión da Rioxa, onde procede o viño de Rioja. A Rioxa non está lonxe de San Sebastián e fai unha boa xornada. Desafortunadamente, o transporte público aos viñedos non é grande, así que terás que contratar un coche e ter un condutor designado ou realizar unha visita guiada.
06 de 07
Día 2: Visita un restaurante Michelin Star
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Para cear, se o teu orzamento permite, visita un dos restaurantes Michelin de San Sebastián. En 'Restaurantes Michelin', estamos falando dos que recibiron tres estrelas. E hai tres restaurantes en San Sebastián, a maioría para calquera cidade do estado español . De feito, San Sebastián probablemente teña a mellor relación estrela Michelin por cabeza no mundo.
Por suposto, as reservas son esenciais. Reserve o máis lonxe posible. Tes tres restaurantes con maior número de estrelas Michelin.
Akelarre
- Enderezo: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastián, España - 943 311 209
- Reservas: sitio web de Akelarre
Arzak
- Enderezo: Avenida Alcalde José Elosegi / José Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastián, España. Tel +34 943 278 465
- Reservas: sitio web de Arzak
Martin Berasategui
- Enderezo: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, España. Tel +34 943 366 471
- Reservas: sitio web de Martin Berasategu
07 de 07
Día 3: Sexa activo en San Sebastián
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Entón explotou o casco histórico e realizou unha viaxe de un día. Mostraches dúas ou tres das máis famosas áreas de cociña de San Sebastián: pintxos , sidra e quizais un restaurante Michelin. Que queda?
Deportes acuáticos preto de San Sebastián
Mundaka, fóra de San Sebastián, ten unha das mellores ondas esquerdas do mundo para practicar surf e os Campionatos de Surf Mundial ASP que adoitaban ter por aquí.
Goza dunha ou visita o Mundaka Surf Shop para obter información sobre aluguer.
Se o surf soa un pouco intenso, hai outros deportes acuáticos en San Sebastián.
Se a túa viaxe ata agora te cansou (e se o tempo permite), sempre hai praias para gozar. Non esqueza subir un dos dous outeiros a cada lado da praia (como se describe no día 1 deste itinerario suxerido).