Mellores Pubs Gastro en Dusseldorf

Onde atopar a mellor cervexa Alt e cociña local

Sede en Düsseldorf ? A cidade é famosa pola súa Altbier fermentado de cobre , e cal é o mellor lugar para gozar do seu Alt que nun pub gastronómico tradicional? Aquí están algúns dos mellores pubs gastronómicos e restaurantes no Altstadt de Düsseldorf (Old Town), todos eles elaborando a súa propia cervexa nas instalacións.

Que é Altbier?

A tradución de "Old Beer" pode non soar tan saborosa, pero esta cervexa Dusseldorf por excelencia é prácticamente unha parada de vira cando estás na cidade. O seu nome provén en realidade de ser fermentado enriba, un estilo tradicional de elaboración. Ten un sabor limpo e nítido similar a un lager. Se o está a buscar na tenda en Alemaña, a marca Diebels é a máis popular, pero ten que probar estes pequenos cerveceros locais para a mellor representación.

Cerveza Sticke

Cada unha destas cervexas tradicionais tamén producen un pequeno lote de cervexa estacional de Sticke . Ofrecido dúas veces ao ano, en xaneiro e outubro , podes probar esta mítica cervexa forte cun contido alcohólico do 6%. Teña en conta que diferentes fábricas de cervexa chámanlle primas diferentes. Por exemplo, Schlüssel Brewery faino Stike e Schumacher chámao Latzenbier .

Avisaches. Non deixes Dusseldorf sen pedir unha pinta ... ou uns poucos.

• 01 de 06

  Zum Schiffchen

  Este pub gastro, que se traduce en "pequeno barco", foi ao redor de case 400 anos. É un dos restaurantes máis antigos de Düsseldorf e orgullosos de contar Napoleón entre os seus hóspedes. Aínda hai un especial "Napoleon's Corner".

  O interior é rústico e acolledor e no verán, tamén hai un Biergarten (xardín de cervexa). As especialidades do restaurante inclúen sopa de bolinha hexagonal caseira e arenque "estilo de Renania" con salsa de crema agria, mazás, cebolas e patacas. Segue o lema de Renania,

  "Mr moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass"
  Temos que estar cheo ou non divertirse comer.

  • Enderezo: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• 02 de 06

  Zum Schlüssel

  Fundada en 1850, esta cervecería e pub rústica está situada no Bolkerstrasse, no corazón da fussgängerzone de Düsseldorf (zona peonil). Un novo borrador da cervexa orixinal de Schlüssel marabilla coa cociña local do restaurante. Proba a tarxeta do carniceiro con salchicha de allo, Weißwurst , pudín negro cocido, bacon, chucrut e puré de patacas.

  Tamén podes facer unha visita guiada pola cervecería Schlüssel. Este é un aspecto único detrás das escenas de como se creou a cervexa fermentada. Chama ao 49 - (0) 211 - 828 955 20 para programar unha xira (o tamaño mínimo é de 10 persoas). A xira costa 10 euros por persoa e inclúe 2 copas de cervexa orixinal de Schlüssel.

  • Enderezo : Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Tel : 49 0211 82 89 55 0

• 03 de 06

  Uerige Obergärige Hausbrauerei

  Uerige estivo elaborando a cervexa desde 1862. Ademais de Altbier , tamén teñen Weizenbier fresca (cervexa de trigo) na billa. Os luns, sábados e domingos a cervexa ofrece un delicioso menú limitado. Proba a súa famosa sopa de guisantes ou gulash.

  Desde 2014, a cervecería ofrece unha fachada de medios interactiva "Public Brewing" que invita ao público a elaborar a súa propia cervexa.

  • Enderezo : Berger Strasse 1, 40213
  • Tel : 49 0211 866990

• 04 de 06

  Brauereiausschank Frankenheim

  Braumeister Heinrich Frankenheim comezou esta cervexa en 1873 e non cambiou moito ao longo dos séculos. As familias e amigos aínda se xuntan aquí para gozar do ambiente encantador, Altbier e especialidades locais.

  A cervecería segue evolucionando coa súa mestura de fusión Altbier e Cola (moitas veces chamada Diesel) creando unha nova bebida de Düsseldorf, Frankenheim Blue.

  • Enderezo : Wielandstraße 16, 40211
  • Tel : 0211 351447

• 05 de 06

  Brauerei im Füchschen

  O restaurante e cervecería de Zum Füchsen ("little Fox") foi inaugurado en 1848 e está situado en Ratingerstrasse. É popular entre os lugareños co seu asado rallado de estilo rileno con Rotkohl (repolo vermello), boliñas de pataca e salsa de mazá. Se se está sentindo un pouco cheo, probe o local que recomenda o licor de herbas de Düsseldorf, Killepitsch .

  Aprende o lingo da elaboración de cervexa co Braumeester (creador artesanal) ou Zappes (Keg Master) antes de que un Köbes (camareiro de cervexa de Renania) te traia outra rolda.

  • Enderezo : Löricker Str. 1, 40.547
  • Tel : 49 211 137470

• 06 de 06

  Brauerei Kürzer

  Xunto con Füchschen, Uerige e Schlüssel, Kürzer é un dos gastropubs máis antigos que se forman no Altstadt . As paredes industriales de ladrillo enceran un bullicioso e moderno interior. A cervexa pode ser tradicional, pero a vibra non é.

  • Enderezo : Kurze Strasse 20, 40213
  • Tel : 49 0211 322696