BC Spot Prawn Festival en Vancouver, BC
Todos os anos, o BC Spot Prawn Festival anual de Vancouver inicia a tempada BC prawn con un festival gratuito no Fisherman's Wharf pola Granville Island . Entre os puntos destacados do Festival hai que destacar o Spot Prawn Boil, as demostracións culinarias con chefs de famosos de Vancouver, entretemento libre e actividades para nenos e unha oportunidade de comprar os seus propios langostinos frescos fóra do barco.
Este ano, o BC Spot Prawn Festival acontece o domingo, 15 de maio de 2016, de 11 a.m. a 3 p.m.
Eventos no BC Spot Prawn Festival 2016
Spot Prawn Boil: O evento principal do Festival de Praia de Vancouver Spot é o máis grande de Canadá, a mellor opción de Prawn Boil, a posibilidade de gozar de gambas cocidas ao vapor, máis lados, salsas e pan de Terra Breads e unha degustación de mostra de BC viño ou cervexa, por US $ 17.50 por persoa. Compra entradas para o Spot Prawn Boil con antelación antes de vender : billetes Spot Prawn Boil 2016.
Vancouver Celebrity Chef Demos de cociña: Para inspirar as túas propias receitas de gambas, os mellores chefs de Vancouver estarán facendo demostracións de cociña en vivo (e ofrecendo degustacións).
Compra as túas propias gambas spot de BC: obtén as túas propias gambas directamente dos pescadores. (As gambas locais seguirán sendo vendidas durante 6 a 8 semanas post-festival no mesmo Embarcador de False Creek Fisher; os bares de praia locais chegan diariamente ás 13:00 horas).
Eventos especiais do Festival 2016
Este ano é o décimo aniversario do BC Spot Prawn Festival, polo que hai eventos adicionais.
Gala de praia de praza o venres 13 de maio : Para celebrar o seu décimo aniversario, o Festival comeza este ano cun evento de gala especial no Vancouver Club, con famosos chefs e unha cea de 6 prazos BC Spot Prawn. Beneficios benefician Oceanwise. Máis información aquí.
Clases de cociña de praza de praza, sábado 14 de maio: outro evento especial de 10 anos de aniversario, estas clases de cociña dunha hora ensinarán a utilizar a BC Spot Prawns na súa propia cociña.
Máis información aquí.
Historia do Festival de Praia de Vancouver
As gambas locais e suculentas de BC son un marisco sostible (gañáronse o selo Ocean Appeal de Vancouver Aquarium ) e unha boa forma de "comer de forma local". Con todo, ata 2005, as gambas spot BC foron exportadas case exclusivamente a Xapón. Isto cambiou cando Steve Johansen de Organic Ocean formou parte co Chef de The Restaurant Robert Clark para crear o primeiro Festival BC Spot Prawn en 2006 como un xeito de manter a vitrina BC spot local. Desde entón, os langostinos locais convertéronse nunha amada comida local e estacional en Vancouver, eo Festival Vancouver anual de gambas, organizado pola Chefs 'Table Society, creceu nun evento de visita obligada.
Gambas de BC Spot en Vancouver Restaurants
Se lle gusta a gambas spot de BC, manteña un ollo nos seus restaurantes favoritos de Vancouver despois do festival: moitos restaurantes de Vancouver engadirán gambas spot BC aos seus menús a través de maio / principios de xuño. Tojo's, un dos Top 5 restaurantes de Vancouver Sushi , famosa fai un sashimi gamba praia divina. A New Oxford e The Public Blackbird Public House albergarán cada un herviduras de marisco de estilo meridional, preparando Gambetas e vexetais de BC Spot en táboas cubertas por xornais.