Os 10 mellores traballos de Craft e Microbreweries de Vancouver
A escena da cervexa de artesanía de Vancouver estalou durante a última década e as novas fábricas de cervexa están abrindo en BC, rivalizando con Seattle e Portland para escoller. Agora hai bastantes cervejarias de artesanía en Vancouver que podes facer unha viaxe completa a Vancouver que é só de cervexa.
Aquí tes 10 das nosas cervejarias favoritas de Vancouver dentro da cidade de Vancouver. Para opcións en todo o continente inferior (incluíndo Burnaby, Delta e North Vancouver), confía esta lista exhaustiva de Vancity Buzz ou Growler, a revista cervecera de artesanía de BC.
A creación da túa propia cervexa de cervexa é máis divertida, pero se goces dunha xira organizada, Vancouver Brewery Tours ofrece iso. East Vancouver (ou 'Yeast Van') ten a maior concentración de cervejarias e está a só 15 minutos en coche ou en autobús fóra da cidade.
Se estás indo só, comece cos cofres centrais que axudaron a abrir un camiño para as novas cervecerías. Granville Island Brewing (1441 Cartwright Street) é o microbrewery máis antigo de Vancouver, e pode probar as cervexas e percorrer as instalacións en Granville Island . Steamworks Brewery (3845 William Street) é á vez unha cervecería e un restaurante cunha magnífica ubicación na costa do centro.01 de 10
Storm Brewing
Mire o mural na parede para atopar a cervecería de artesanía máis longa de Vancouver no estreito East Vancouver no 310 Commercial Drive. Entra a través da bahía de carga e estás na cervecería de traballo, ¡así que coidado! O cervecero James Walton elaborou cervexa non pasteurizada durante case 25 anos e só atopará cervexa fresca aquí - non hai latas ou botellas á vista. Encha un credo ou probe nun restaurante local. As cervexas 'Brainstorm' de Storm son unha opción popular e pódense atopar na billa a través de Vancouver. Ofrécense percorridos informais e as mostras só son en diñeiro, pero prepárense para degustalo; Non hai sala nin lugar para sentir.
02 de 10
33 hectáreas
Fundada en 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) creceu dunha cervecería nun destino de cea. Coñecido polas súas opcións de almuerzo e vexetariano, as torradas e as menta e as ensaladas de avea poden parecer hipsterish pero o comedor de 60 prazas está aberto a todos, incluídos os nenos (acompañados). Hai camións de comida fóra para os visitantes famentos e é un paseo sinxelo para os mellores restaurantes de SoMa (South Main) se necesitas máis comida. As cervexas en si son a principal atracción: '33 Acres of Sunshine 'é unha cervexa loura cítrica e brumosa que é unha popular campaña de verán para Vancouverites.
03 de 10
Bomber Brewing
Sempre é unha parada favorita para os ciclistas con sede que andan en bicicleta nas rutas Adanac e Mosaic que se cruzan aquí, Bomber Brewing (1488 Adanac Street), é unha das varias grandes cervejarias de Vancouver en East Van, agrupadas en Commercial Drive (un excelente lugar para comer , antes ou despois).
O ambiente aquí é casual e acolledor. As noites de luns son noites de película con palomitas de maio e 5 pintas gratis e a sala de degustación está aberta todos os días de 12:00 a.m. a 11:00 h. Proba o popular Pilsner que os gañou primeiro lugar nos BC Beer Awards en 2017.
04 de 10
Powell Brewery
Posuído e operado polo equipo de esposos e esposas, David (Brewer) e Nicole (Operations), Powell Brewery abriuse como unha cervecería nano (máis pequena que unha micro) en 2012 e o equipo rápidamente levou a casa unha "Cerveza do ano" canadense de 2013 Os Canadian Brewing Awards pola súa vella Jalopy Pale Ale. Desde entón, a selección creceu para incluír sabores inventivos como a cervexa de trigo con xenxibre e cardamomo, cervexa de cascara (café cereixa) e sidra sen glute. Consulte a Sala de degustación na Powell Street 1357 para probar o clásico Jalopy Old Pale Ale e algúns dos sorbos estacionais.
05 de 10
Off the Rail Brewing Company
Preto de Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) comezou como un camiño para o fundador Steve para compartir o seu amor pola creación de artesanía. Os seus pais posuíron a famosa barra de música de Vancouver The Railway Club e introduciu aos clientes para fabricar cervexas alí antes de trasladarse a Mission en BC para facer saltos cando os seus pais venderon o club. Agora, as cervexas artesanais están dispoñibles na Sala de degustación, xunto con bocaditos de East Side Beer Food se se sente cruel. Situado á beira da ría de Adanac, é un lugar ideal para unha cervexa estacional e unha boa historia.
06 de 10
Strange Fellows Brewing Company
Un dos nenos máis novos do bloque, Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) está especializado en cervexa agria e experimenta co lado estraño da cervexa. Situado nunha sala de degustación espacial ao longo dunha franxa de estrada bastante industrial en East Vancouver, Strange Fellows acolle regularmente acontecementos de sesións de arte para elaborar almorzos e festas temáticas. Xunto a unha variada gama de IPAs de escuro e lixeiro para a Costa Oeste inspirada, Strange Fellows é máis coñecida polas cervexas azedo e as patas imperiais que produce. Os afeccionados poden inscribirse para unirse á bolsa e recibir cervexas con idade limitada de barril, cervexa rara e exclusiva. El
07 de 10
Brassneck Brewery
Brassneck Brewery (2148 Main Street) ofrece excelentes paddles de mostras e conta con persoal informado: a cervecería a pequena escala quere manter as cousas sinxelas ofrecendo aos crepitantes ir, barrís e degustacións no lugar da sala Growler Room & Tasting. Non atoparás botellas nin botellas aquí. Non obstante, atoparás algúns "perigosos potables", secos, saltos secos, IPAs nebulizadas e patas imperiais na billa. Fóra é unha lista sempre cambiante de camións de comida para cubrir se tes fame logo da degustación de cervexa. Acumula se che gusta unha cervexa - os barriles están cambiando continuamente para que se vendan rapidamente.
08 de 10
Postmark Brewing
Postmark Brewing (55 Dunlevy Avenue) comparte o fermoso edificio de liquidación do patrimonio con Vancouver Urban Winery e The Belgard Kitchen polo que hai moitas opcións de comida dispoñibles aquí para os visitantes con fame. Todas as cervexas enlatadas de Postmark están deseñadas para ser apreciadas nunha configuración de sesión, polo tanto, son lixeiras e accesibles. Os sorbos estacionados en temporada abarcan desde o albaricoque ata a punta tipica saison e pódense gozar na sala de degustación ou levar a casa para degustar. Grande sobre a marca, Postmark tamén ten vestiario e accesorios para a venda, eo sitio web inclúe todo, dende listas de reprodución musicais ata colaboracións fotográficas.
09 de 10
Main Street Brewery
Situado nun dos restantes edificios de patrimonio industrial de Vancouver, a Main Street Brewery (261 East 7th Avenue) está situada no interior do garaxe Vancouver Brewery en 1913, que se atopa no histórico barrio de Brewery Creek onde estaban as cervejarias orixinais. Familiar e aireador, a cervecería Tasting Lounge é o mellor lugar para ir a unha combinación de recheo de tacos e tipples. Proba as alitas de pollo ou charcutería, lavadas cun nome apropiadamente chamado Main Street Pilsner, ou escavar nun prato de nachos Little Mountain cun número Seven Saison.
10 de 10
Paralelo 49
Parallel 49 (1950 Triumph Street) é unha das principais cervexerías de artesanía de Vancouver (e un favorito persoal: eu bebo Gypsy Tears na casa). A Sala de degustación ten unha friolera de 40 tomas diferentes para elixir e a Rúa Kitchen (dentro) serve tacos para hamburguesas e rosquinhas diarias para emparejar coa súa cervexa de elección. Tire edición limitada e cervexas raras na cervecería ou almacena os favoritos durante todo o ano desde Northwest Red Ale, Ruby Tears, ata o Filthy Dirty IPA eo rabil de grapefruit estacional Tricycle Radler, que é un grampo de verán para Vancouverites. El