Deliciosos cócteles e ingresos do Caribe

01 de 13

Os grandes cócteles do Caribe e como facelos

O ron é o espírito de elección no Caribe: vexa como facer máis unha ducia de ricas bebidas de ron do Caribe e un con tequila. Ler máis para aprender a mesturar as bebidas nacionais de Porto Rico (Pina Colada) e Bermuda (a Tempestade Escura), unha margarita clásica de México, e un trío de cócteles de ron de Cuba: o Daiquiri, Mojito e Cuba Libre.

02 de 13

A Bahama Mama (As Bahamas)

Non se sabe moito sobre as orixes da Bahama Mama, pero é probable que este cóctel de ron naceu durante o auxe das Bahamas como base de contrabando durante a Prohibición. Unha mestura de ron branco escuro e resistente, a Bahama Mama é máis complexa do que parece, con receitas chamadas de café e licor de coco, limón e zume de ananás.

03 de 13

O Goombay Smash (Bahamas)

Nacido no humilde Blue Bee Bar de Great Turtle Cay nas Out Islands of Bahamas, esta poderosa libación contén catro tipos de ron. Creado pola fundadora da Blue Bee Bar Miss Emily, o Goombay Smash - non a Bahama Mama - é a bebida nacional das Bahamas. Nomeouse despois da forma tradicional de música Bahamiana orientada ao ritmo, similar ao calipso.

Receita Goombay Smash.

04 de 13

Ron Punch: Punch de Planter (Jamaica) e Bajan Punch (Barbados)

O Caribe Rum Punch comezou como un híbrido de ron do Caribe e un "punch" alcohólico de cinco ingredientes traído da India polos mariñeiros británicos a mediados do século XVII. Hai tantos golpes de ron como as illas do Caribe (ou peixes no mar), pero as orientacións tradicionais de mestura de Barbados exigen "One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak". O Punch de Planter é unha mestura de ron jamaicano , zume de laranxa, zume de ananás e granadina; a variedade Bajan inclúe un chorrito de agullas Angostura e noz moscada.

05 de 13

A Pina Colada (Cuba / Porto Rico)

Posiblemente o máis famoso cóctel caribeño do planeta, a bebida nacional de Porto Rico tradicionalmente servida nas rocas e ten un forte sabor a piña. A maioría das persoas están máis familiarizadas coa variedade máis lisa conxelada, que adoita favorecer o sabor do coco sobre a piña. Malia o alto status oficial da bebida en Porto Rico, a pina colada puido nacer na próxima Cuba, pero tanto o Caribe Hilton como o restaurante Barrachina en San Juan afirman ser o berce da bebida.

06 de 13

O Mojito (Cuba)

Cuba é o lugar de nacemento indiscutible do mojito, ea mestura de ron, limas, azucre, auga espumante e menta de alcatracia pode remontar aos primeiros días da produción de ron no Caribe. Ernest Hemingway, o famoso escritor que viviu en Cuba e en Key West, axudou a facer famosa a bebida escribindo sobre os seus días bebiendo mojitos no bar de La Bodeguita del Medio da Habana, que aínda servía a bebida aos turistas hoxe.

07 de 13

O Daiquiri (Cuba)

É conveniente que o Daiquiri sexa nomeado para unha praia (preto de Santiago, Cuba). A mestura básica de azucre de goma, limón e ron branco ten infinitas variedades (incluíndo o sabor de bananas, unha variación popular). O daiquiri gañou a súa fama internacional cando serviu aos turistas no bar El Floridita da Habana nos anos cincuenta. Esta versión foi aromatizada con licor de cereixa marasquino e aínda pode pedirlle hoxe no bar da Habana Vella.

08 de 13

A Cuba Libre (Cuba)

O Cuba Libre é unha lixeira variación no Ron e Coca-Cola, engade limas e zume de limón. O nome da bebida remóntase á época da guerra hispanoamericana cando as tropas estadounidenses estaban en Cuba para "liberar" a illa do colonialismo español. A popularidade do ron e do coque vai moito máis alá do Caribe: deixar en calquera tenda de ron da estrada e servirás un vaso de ron e unha botella ou lata de cola: non podes beber por separado ou mesturalas.

09 de 13

The Painkiller (Illas Virxes Británicas)

Inventado no Soggy Dollar Bar de Jost Van Dyke nas Illas Virxes Británicas , o Painkiller é unha mestura de ron escuro (tradicionalmente Pusser, destilado no BVI e coñecido como o ron da Royal Navy británica), zume de ananás, zume de laranxa, doce crema de coco e xeo afeitado. Arrela cun espolvoreo de noz moscada, unha especie común de caribe. Se queres un atallo sinxelo, Pusser fai unha mestura de analgésicos. Só engades ron.

10 de 13

The Dark and Stormy (Bermudas)

The Dark and Stormy é case sinónimo de Bermudas, e os puristas dirán que o único xeito de beber un é usar os ingredientes orixinais: o ron escuro de Gosling e a cervexa de xenxibre de Barritt, ambos orixinarios das Bermudas.

11 de 13

Ti Punch (Caribe francés)

O único "rhum agricole" da Martinica Francesa e Guadalupe é a clave do sabor do Ti Punch, unha simple mestura de ron branco, azucre de cana e cal.

A diferenza das bebidas de ron / azucre / limón similares do Caribe, o Ti Punch tradicionalmente serve directamente, non por encima do xeo e como aperitivo. Solicite unha no Caribe francés e o seu barman probablemente inclúa un vaso de ron, un pouco de xarope de azucre e unha cal. Póñase en liberdade de mesturar a bebida o máis forte que lle guste (prefiro o meu menos doce para deixar o gusto único do ron - feito directamente da cana de azucre, non de melaço - para brillar). Tamén podes obter un Ti Punch en St. Barths , St. Martin ou Haití .

Ti Punch Receita.

12 de 13

The Rum Runner (Florida Keys)

The Rum Runner é unha bebida relativamente moderna, inventada polo "Tiki John" Ebert do Holiday Isle Resort en Islamorada nos Cayos de Florida en 1972. Nunha historia que acalmará o corazón de calquera dono do bar, Ebert atopou unha cantidade excesiva de amor licor, licor de banana e ron a 151 en un almacén e decidiron crear unha nova bebida. O Holiday Isle Resort segue sendo un lugar de vacacións de Keys popular, situado no Mile Marker 84.5 na estrada Overseas.

13 de 13

A Margarita (México)

Un dos grandes praceres das cidades visitantes como a praia do Carmen no Caribe mexicano está navegando polas tendas de tequila locais coa súa interminable selección deste licor baseado en agave. A bebida tequila máis popular do mundo, a margarita, adoita caer nunha cunca de conxelación doce sen unha pitada de zume de limón, pero intente facer unha cunca de tequila, limón e triple sec e entenderá por que este clásico O cóctel mexicano, desenvolvido nos anos trinta, aínda é tan amado.