Buckeyes! O caramelo das galletas adoita denominarse simplemente como galletas. Algunha vez xa tivo un caramelo de bico? É unha delicia de manteiga de cacahuete endulzada mergullada no chocolate. Un círculo do fudge de manteiga de cacahuete permanece visible na parte superior do doce.
Por que se chaman galletas?
Os doces son chamados galletas porque parecen a porca da árbore. A confección provén do estado de Ohio, onde a árbore é o árbol do estado.
Pero, como todos sabemos, as cousas boas son coñecidas para viaxar e a delicia dun caramelo non pode ser contido polas fronteiras de Ohio. O veciño Kentucky levou ao caramelo e moitas veces verá buckeyes en mesas de vacacións e festas de Kentucky Derby en Kentucky.
Onde podo obter galletas?
Podes mercar Buckeyes ou podes facer Buckeyes. Depende de vós! Hai moitas tendas de doces en Louisville que fan buckeyes pero moitos optan por facer o deleite na casa. Se o desexa, probe ambos e compáreo
- Tendas de doces en Louisville
- Tendas de xeados en Louisville
Receita de pancho
Por suposto, hai moitas receitas buckeye aí fóra. Abaixo está a receita básica que pode axustar ás túas preferencias.
Ingredientes:
2 cuncas de azucre de confitería
1 cunca de manteiga de cacahuete lisa
6 culleres de sopa de manteiga
1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura
8 onzas de chocolate
1 cucharadita de acortaxe vexetal
Direccións:
Lixa unha tixola con papel pergamino.
Deixar de lado.
Tamizar o azucre dos confiteros nunha tixela de tamaño mediano. Nunha pota pequena, derreter a manteiga. Cun mezclador eléctrico, bateu xuntos azucre de confitería, manteiga de cacahuete e vainilla. Unha vez que se mestura a mestura, coloque pequenos montículos (sobre o tamaño dunha porca, de aí o nome) nas súas mans e rolo en pequenas bólas.
Coloca as bolas na folla de galletas forradas e refrigérelas. Frías as bolas ata que estean firmes, aproximadamente media hora. Por suposto, pode facer este paso un día de antelación se é necesario.
A continuación, o chocolate debe fundirse. Podes facelo nun engrapador dobre ou nun microondas. Un microondas é a opción máis rápida, simplemente engade o chocolate e acórdea a unha tixela a proba de microondas e quenta en pequenos incrementos. Mesturar e asegurarse de que o chocolate é suave e listo para ser usado como unha inmersión.
Elimina as bolas de manteiga de cacahuete da neveira e pegue un palito en cada bola. Manteña cada bola de manteiga de cacahuete no seu chocolate derretido: lembre de manter un círculo de manteiga de cacahuete na parte superior. Despois de mergullar, coloque o balón na súa ficha de cociña. Despois de que todas as bólas están mergulladas, frías de novo.
Unha vez que o chocolate é firme, elimina os dentes. Haberá un pequeno buraco na parte superior do doce, pero é fácil de suavizar cun coitelo ou o dedo.
Servir e velos desaparecer!
Mellores Cafeterías en Louisville
¿Que é un gran emparejamiento con unha delicia? Café, por suposto. Despois de facer os seus doces buckeye asegúrese de coller uns feixóns locais. Prepare un vaso fresco (ou dous ou tres, dependendo se se sente social ou non) e permita que a calor do café derreter o suave e frío Buckeye.
Parece unha tarde ideal.
Louisville Regalos
¿Estás interesado en caramelos buckeye porque estás buscando un regalo temático de Kentucky? Se é así, sabe que hai lugares para levar os trinkets de Kentucky e os artigos de Kentucky Derby durante todo o ano. Estes lugares están a punto durante a tempada de vacacións cando todos están a punto de agasallos, pero tamén atoparás moitas ideas de agasallos para aniversarios, aniversarios, ocasións corporativas, vodas e moito máis. Ás veces, unha caixa de bolas de bourbon ou un fantástico conxunto de lentes Mint Julep (con cóctel de cóctel, por suposto) é só o agasallo que necesitas.