Comida italiana

Que comer en Italia

Se está a planear unhas vacacións en Italia, pode estar se pregunta que comer. Estes artigos axudarán a coñecer a comida italiana que atoparás en Italia. Teña en conta que en Italia, a comida varía segundo a rexión, así que asegúrese de explorar as especialidades rexionais onde vaia.

• 01 de 12

  Comendo en Italia - Como comer

  Os italianos toman os alimentos moi en serio e comendo unha boa comida nun restaurante ou trattoria é un dos praceres de viaxar en Italia. Vexa como sacar o máximo proveito da súa experiencia gastronómica.

• 02 de 12

  Libros e aplicacións de alimentos de Italia

  Aquí están os libros recomendados e as aplicacións móbiles para os amantes da comida e os que planean unha viaxe a Italia. Vai atopar libros e aplicacións sobre comer en Italia e lugares para comer e beber en Roma, Toscana e Venecia.

• 03 de 12

  Cociña rexional italiana

  Cada rexión de Italia ten a súa propia forma de cociñar e as súas propias especialidades rexionais. Esta guía para a cociña rexional, no sitio web de Foods.com de About.com, inclúe un mapa das rexións e axudarache a coñecer os pratos que hai para comer na rexión que estás a visitar.

• 04 de 12

  Bebidas de café e como ordenalos

  Finalmente, probablemente quererás ir a un bar para tomar un café durante o día. Aquí tes que saber sobre pedir o tipo de bebida que queres. Teña en conta que o café non se serve coa comida en restaurantes italianos pero é costume beber un cafe ( espresso ) ao final da súa comida.

• 05 de 12

  Que beber antes e despois da túa comida - Apertivi e Digestivi

  Descubra o que bebe durante o tempo apertivo antes da súa comida nun bar e o dixestivo e os licores italianos para probar no restaurante despois de que termine de comer.

• 06 de 12

  Gelato - Helado italiano

  Ningunha visita a Italia está completa sen comer gelato, unha das mellores golosinas de Italia. Descubra onde atopar gelato e como ordenalo.

• 07 de 12

  Galería de Peixes - a Galleria del Pesce

  A Italia está rodeada de auga e atoparás unha sorprendente variedade de peixes frescos ao longo da costa e algúns deles nunca antes viron. Se lle gusta peixe, esta guía será útil para axudarche a elixir o que os peixes encargan. Esta galería de peixes é un dos meus favoritos no sitio de comida italiana. O meu compañeiro Kyle Phillips tomou estas fotos nos mercados de peixes de Florencia e Rimini e incluíu receitas. Paseo por un mercado de peixe pode ser divertido e unha boa forma de aprender a recoñecer o peixe.

• 08 de 12

  Froitas e verduras - Frutta e Verdura

  Italia ten unha gran variedade de froitas e verduras, pero só atopará cando estean na tempada. Esta guía ilustrada de froitas e verduras, no sitio web de Foods.com de About.com, axudarache a obter os que queiras nun restaurante ou mercado. Tamén descubrirás como cada un está preparado ou usado na cociña italiana. Os mercados locais de froitas e verduras son coloridos e unha visita a un pode axudar a ver o que está na tempada.

• 09 de 12

  Galería de Pasta Shapes

  A Italia ten unha sorprendente cantidade de formas de pastas, algunhas que nunca terás oído e as formas de pastas varían segundo a rexión. Cada forma de masa se usa para certos tipos de salsas. Esta galería de pasta ilustrada no sitio de comida italiana axudaralle a recoñecer as formas de pasta que podes ver nun menú de restaurante e darache ideas sobre os pratos que podes preparar para cada unha das formas.

• 10 de 12

  Galería de pizza

  A pizza italiana pode ser diferente do que estás acostumado na túa casa. Por exemplo, moitos estadounidenses sorprenden ao descubrir que unha pizza de pepperoni é unha pizza con pemento (o pepperoni é a palabra italiana para os pimientos). Kyle's ilustra unha guía para os tipos de pizza que podes atopar axudarache a coñecer o tipo de pizza que queres ou pode facer que queres empacar as maletas e dirixirche a Italia.

• 11 de 12

  Salumi - Cortes fríos italianos

  Salumi é a palabra italiana para cortar en frío, que inclúe carnes de deli como salame (salame en inglés), prosciutto, pancetta, manteca, salchichas, mortadela. Unha cousa que non verá é pepperoni (en inglés). En Italia, o que se chama pepperoni en EE. UU. Sería salame piccante mentres que os peperoni son pimientos, polo tanto, se pide pizza con peperoni pode que non estea recibindo o que pensa. Kyle Phillips ten unha galería de salumi para axudarche a identificar o que quere comprar no deli ou o que se serve para antipasto nun restaurante.

• 12 de 12

  Aprende a cociñar en Italia

  Se desexa obter máis información sobre a cociña italiana, pode tomar unha clase de medio día ou un curso máis longo. Aquí tes que saber sobre clases de cociña en Italia.