Indian Fine Dining en Londres
Bombay Brasserie en South Kensington ten unha reputación de boa comida india. Este suntuoso restaurante estivo servindo auténtica e ecléctica Bombay e cociña india por máis de 30 anos.
Bombay Brasserie está incluída nos mellores restaurantes indios de Londres.
Volvín no 2015 para ver o interior recentemente deseñado e o novo Bombay Bar e gozar do moi especial Weekend Brunch.
Á chegada
Hai un espírito de espírito fascinante con bebidas de tonalidade e sombra, e está especializado en whiskies raros, así como cócteles clásicos e inventivos.
Tamén hai unha extensa carta de viños. O deseño de bar inspirado en Raj combina a esencia exótica do antigo Bombay con Londres de vanguardia.
O Bar Bombay está aberto a partir das 5.30 da tarde. Luns a venres e 6.30 a. De sábado e domingo.
Chegas ao restaurante a través de The Bombay Bar e entra nunha ampla comedor con alto teito e uns sorprendentes lenzos de cristal de gran tamaño. Hai un home tocando o piano na esquina e unha gran peza central floral. O persoal cortés levalo á súa mesa, entón está listo para tomar o seu pedido de bebidas antes de explicar como funciona o brunch de fin de semana.
A sala séntese grandiosa, pero non decepcionante. Aínda é opulento, pero seguramente cómodo e as cadeiras e mesas son notablemente maiores do normal.
Hai outro espazo para cear no conservatorio onde se brinda o brunch de fin de semana. Este é un fermoso espazo de luz e pode acomodar grandes grupos converténdoa nunha boa opción para ocasións especiais.
O chan de mármore eo teito de vidro fan que este espazo sexa moito máis lixeiro mentres que o comedor principal, aínda que sexa espazos, ten unha iluminación máis íntima de baixo nivel.
Brunch de fin de semana
O inmenso buffet de brunch é impresionante. De 12 a 15:30 os sábados e domingos, podes gozar de pratos de sinaturas moi amadas e favoritos antigos como o Palak Patta Chaat.
A cociña de Bombai combinou os diversos estilos culinarios de Goa, Bengala e Gujarat co Imperial Mughal, o Raj e ata as influencias portuguesas. Chef Prahlad Hedge formou parte do equipo de Bombay Brasserie dende 1991 e utiliza só os ingredientes máis frescos nos seus pratos e está no restaurante durante o xantar para que os comensais poidan facer preguntas.
Weekend Brunch ten un prezo de £ 31 por persoa (máis o servizo do 12,5%) converténdose nunha excelente oportunidade para visitar este restaurante respectado. (Taxas de 2015)
Dentro do conservatorio hai un Live Chaat Counter que serve Paani Puri e Bhel e unha selección de outros pratos desde un menú de buffet regularmente cambiante.
Os entrantes foron sorprendentes e Sev Batata Puri - unha fermosa colección de sabores nun aperitivo de mordida - agora é un dos pratos favoritos aquí. É un coñecido prato de chaat e popular comida de rúa de Maharashtrian.
Paani Puri foi outro exemplo da cantidade de preparación que entra nun só prato. Deixaches un líquido picante nunha bola de masa frita crujiente e saborear os sabores combinados.
Na área principal do curso hai moitos pratos novos e pouco comúns que inclúen as opcións de polo, carneiro, peixe e vexetais, ademais de moitas chutneys e acompañamentos. Non hai samosas ou bhajis de cebola.
E despois hai a mesa de sobremesa con kulfi increíble (helado indio) e outros doces tradicionais.
O brunch de fin de semana inclúe o seu té e café ao final da súa comida cando se pode sentar e admirar os arredores.
Cando visite vin moitas familias indias con nenos e avós que gozan a comida.
O persoal é excelente e o servizo é moi bo. Encontro co xefe é moi bo extra para comensais afastados e estou satisfeito Bombay Brasserie puido manter este costume.
Conclusión
Volvería a Bombay Brasserie? Absolutamente. O persoal fíxache sentir moi especial: este é o servizo desde a época pasada. O restaurante é grande pero íntimo e os sabrosos pratos son delicados pero satisfactorios.
Enderezo: Courtfield Road, Londres SW7 4QH
Estación de metro máis próxima: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Sitio web oficial: www.bombayb.co.uk
Consello de localización: despois da miña comida, camiñei ata os museos de South Kensington ( V & A , Museo de Historia Natural , Museo das Ciencias) en aproximadamente 10 minutos.
Como é común na industria de viaxes, o escritor recibiu servizos gratuítos con fins de repaso. Aínda que non influíu neste comentario, About.com cre na divulgación completa de todos os posibles conflitos de interese. Para obter máis información, consulte a nosa Política de ética .