Colleita de oliva de outono e finais de semana de mestres abertos
Umbría, moitas veces chamada de corazón verde de Italia, é un bo lugar para probar viño relaxado e viaxes de aceite de oliva. Un bo momento para visitar é durante a colleita de uvas ou olivos de outono. Rebecca Winke, propietaria de Brigolante Guest Apartments preto de Assisi , comparte estas suxestións para visitar as aceitunas e degustar aceite de oliva.
Outono en Umbría
A finais do verán, Umbría comeza a desaparecer a súa tempada de festas e volve ao que esta rexión rural fixo mellor para Milena, producindo un marabilloso viño e aceite de oliva.
Máis tarde, no outono, notarás olivares con grandes redes distribuídas debaixo das árbores e dos recolectores que se pechan a través das ramas co aspecto das rastas de xoguetes de plástico. A colleita de oliva comezou! Mentres non se pode degustar o viño inmediatamente despois de que as uvas sexan esmagadas, pódese probar aceite de oliva novo e picante directamente do muíño, que é o que recomendo fuertemente que tome un día para facer.
Visitas no Camiño do Aceite
Para organizar unha visita ás áreas productoras de aceite de oliva en Umbría (e as súas fábricas), a súa primeira parada debe ser o sitio ecléctico e obreiro de La Strada del Olio DOP Umbria. Non se deixe apagar pola falta de tradución na súa páxina de inicio, todos os botóns de dereita e esquerda foron traducidos na versión en inglés do sitio. Aquí atoparás unha lista de fábricas de aceite abertas ao público, restaurantes no país do aceite de oliva, produtos gastronómicos rexionais e personalidades locais favoritas (unha peculiar mestura de artistas, artesáns e personaxes da vila).
Olive Mills Open Houses ou Frantoi Aperti
O maior evento anual para as aceitunas é a súa casa aberta, ou Frantoi Aperti, que corre por seis fins de semana a partir de finais de outubro ou o primeiro fin de semana de novembro. Aínda que a páxina está en italiano, podes ver as datas e atopar as cidades que celebran festivales cada fin de semana (e ver fotos tamén).
Este evento organiza fábricas abertas para paseos, degustacións de aceite de oliva e arte, música e festas culinarias, entre as que se inclúe Festivol no encantador Trevi, unha das principais cidades produtoras de aceite de oliva de Umbría.
Museo de Cultivo de Olive e Camiño de Olive Grove
Para ter unha idea do importante que é a relación entre o cultivo de oliva ea historia e cultura local, deténdose no pequeno museo de Olive Cultivation de Trevi onde se pode realizar unha xira de audio que explica a historia botánica e cultural da produción de oliva local. Despois, camiñamos polo Camiño de Olive Grove onde se pode ver de primeira man como as colinas tapadas de oliveiras, fábricas históricas situadas en alquerías e mosteiros, e a poboación local -que desenvolveron a través dos Millenia- viven en perfecta harmonía.