6 viñedos para gozar do mellor viño da India

Onde atopar o mellor viño da India

A popularidade do viño na India comezou a crecer rapidamente. Xunto a ela, a India tamén está experimentando un boom no turismo enoturístico. Moitos viñedos indios teñen agora salas de degustación , polo que os entusiastas do viño poden gozar de explorar as rexións vinícolas da India. Moitas veces é posible completar a experiencia quedando nos viñedos.

A rexión principal do viño da India é Nashik, ao redor de catro horas ao noreste de Mumbai, en Maharashtra. Non obstante, tamén hai algunhas fábricas reputadas que se espallaron máis ao sur da India. Visita estes viñedos para gozar dun dos mellores viños da India.

• 01 de 06

  Viñedos de Sula

  Sula Vineyards é a adega máis popular da India. Desde comezos humildes en 1999, Sula Vineyards converteuse nunha adega de clase mundial cunha cota de mercado superior ao 70% na India. A adega está aberta aos visitantes, que poden gozar dunha xira, degustacións, cursos e eventos divertidos, incluíndo o inmenso popular SulaFest que se celebra a principios de febreiro de cada ano. O restaurante Little Italy ofrece deliciosos cociña italiana para complementar o viño.

  Os viñedos de Sula estableceron o primeiro complexo viñedero da India, chamado Beyond. Ten 32 habitacións con balcóns privados a pouca distancia da adega. Tamén hai restaurante, piscina, spa e ximnasio e sala de xogos. As taxas de paquete comezan a partir de 8.000 rupias por noite para unha parella.

  • Localización: Nas aforas de Nashik, fóra da estrada Gangapur-Savargaon, a 20 minutos da cidade.

• 02 de 06

  Grover Zampa

  Os viñedos Grover, un dos maiores fabricantes de viños da India, situados preto de Bangalore en Karnataka, fusionáronse con Vallée de Vin baseada en Maharashtra (productor de marca premium Zampa) en 2012 para mellor competir con Sula. Fundada como unha empresa familiar en 1988, Grover Vineyards expandiuse a máis de 410 acres. A adega céntrase na produción de viños premium, destacando a súa galardonada marca La Reserve de carballo madurou os cabernet Sauvignon e os vermellos de Shiraz. Existen extensos viños en todo o edificio e tamén se pode visitar a sala de barricas da adega. A xornada de tres horas e media seguida do xantar comeza a diario ás 10:30 horas

  As xiras e as degustacións máis curtas tamén se ofrecen no ambiente, pero moito máis pequeno viñedo de Maharashtra, cos seus atractivos patios. Podes gozar dunha variedade de viños alí, como Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz e Rose e Brut.

  • Localización: Nandi Hills, a uns 50 quilómetros ao norte de Bangalore en Karnataka. Sanjegaon, a medio camiño entre Igatpuri e Nashik, á beira da estrada Mumbai-Nasik en Maharashtra.

• 03 de 06

  Bodega e sala de degustación de York

  Situado non lonxe dos viñedos de Sula e cunha vista sobre a presa de Gangapur e as montañas máis aló, a boutique York Winery é onde debes dirixirnos para degustar serenas pór do sol. A sala de degustación está aberta todos os días do mediodía ata as 10 da noite. Tamén se ofrecen excursións desde as 12.30 a

  O York Winery gañou unha serie de premios polas súas variedades de viño, tanto de vermello como branco. No entanto, o máis impresionante é a súa mestura de reserva de Arros de Shiraz e Cabernet Sauvignon, lanzada a finais de 2014. York tamén lanzou o seu propio viño espumante, York Sparkling Brut, preto de finais de 2014. Está feito a partir de uvas 100% Chenin Blanc.

  • Localización: Nas aforas de Nashik, fóra da estrada Gangapur-Savargaon, a 20 minutos da cidade.

• 04 de 06

  Viñedos Charosa

  Charosa Vineyards creouse en 230 acres de terra en 2008, pero non entrou no mercado do viño ata finais de 2013. Atinxe o segmento premium e ten tres etiquetas diferentes en varios puntos de prezo: reserva, pracer e selección.

  Charosa introduciu Tempranillo, unha uva de orixe española, para o mercado indio por primeira vez. A súa Reserva Tempranillo atraeu moitos eloxios e talvez sexa a elección dos viños. Non obstante, o Sauvignon Blanc é refrescante para un viño branco na India e Charosa tamén produce o mellor Voignier.

  É posible visitar a viña e probar o viño, aínda que a falta de camiños decentes de Nashik é un factor limitante. É unha viaxe estreita e sinuosa para chegar alí.

  • Localización: aldea de Charosa, a uns 55 quilómetros (unha hora) de Nashik no distrito de Dindori.

• 05 de 06

  Viños Fratelli

  Fratelli (que significa "irmáns" en italiano) foi declarado en 2007 por tres pares de irmáns de Italia, Delhi e Maharashtra. Este viñedo remoto produce uns excelentes viños de reserva na súa propiedade de 240 hectáreas. O sobresaliente red de reserva Sette está entre os mellores viños tintos da India. A súa presentación foi seguida polo lanzamento de dous viños brancos reserva en 2014: Vitae (un Chardonnay) e Vitae Tre (unha mestura de Muller Thurgau, Gewürztraminer e Chenin Blanc).

  Un paquete de día completo cuesta 1.500 rupias por persoa, incluíndo paseos e degustacións. Non obstante, recoméndase que quede polo menos unha noite nas modernas instalacións da adega, xa que non é fácil de alcanzar. Un paquete de vacacións de fin de semana custa 11.000 rupias por parella, e un paquete de rexuvenecemento de dúas noites custa 19.000 rupias por parella. Isto é totalmente inclusivo. É moito máis barato durante a semana. Tamén é posible alugar todo o viñedo para os grupos. Vexa as opcións aquí.

  • Localización: Akluj, no distrito de Solapur de Maharashtra. É aproximadamente 300 quilómetros (6 horas) desde Mumbai.

• 06 de 06

  Chandon

  Se es fanático do viño espumante, estará satisfeito de saber que o famoso Chandon fixo unha entrada moi esperada na India a principios de 2016. A viña está situada en 21 hectáreas de terra xunto a Chateau d'Ori preto de Nashik . A súa prístina facilidade (o sexto do mundo) brilla, como os seus viños brutos e rosados. Ofrécense visitas de adegas. Tamén hai un espazo de degustación e patio con vistas aos xardíns ben coidados, para o futuro enoturismo. Son necesarias reservas previas para visitar. Teléfono +91 253 307 2613.

  • Localización: na base das colinas pintorescas de Nhera-Ori en Dindori, a uns 25 quilómetros (30 minutos) ao norte de Nashik na estrada Nashik-Dindori.