A comida tailandesa volveuse tan omnipresente nos últimos anos que é fácil sentirse como un comedor experto, mesmo se nunca estivo en Tailandia. Por outra banda, algúns pratos tailandeses son tan estraños que ata os tailandeses atopan que os gustos son adquiridos. Estes son os alimentos tailandeses máis estraños que atoparás, aínda que sexas un experto de boa fe.
01 de 06
Larb Dib
Incluso as variantes máis comúns de larb, unha ensalada de carne da rexión de Tailandia en Isaan, son sorprendentes para moitos visitantes estranxeiros do Reino. Despois de todo, mentres os estadounidenses adoran unha ensalada con máis carne que os verdes, a maioría non quere comer unha ensalada que é só carne, a non ser que se sofre no mes de maio.
Mentres que as larb moças (porco) e larb gai (pollo) son universalmente amadas en Tailandia, un tipo de larbo é un alimento decididamente nicho: Larb Dib , que está feita con carne moída e cruceada , moitas veces nadando ao redor propio sangue.
Larb dib non é só un dos alimentos máis estraños de Tailandia, pero pode ser potencialmente mortal. Isto é porque aínda que os estándares de saneamento alimentario no Reino Unido subiron de forma espectacular nos últimos anos, a carne é particularmente propensa a parasitos, bacterias e outros patógenos, por veces, letales, o que significa que os larb dib diners están completamente á mercé do que pase dentro A carne crúa se abalanzaron.
02 de 06
Som Tam Pla Ra
A rexión de Isaan é á vez a fonte da cociña máis querida de Tailandia, pero tamén a súa máis desconcertante. Situado na parte nororiental do país preto da fronteira con Laos, as súas marcas son ingredientes frescos, sinxelos e moita calor, para moitos estranxeiros, demasiado.
Dito isto, os tailandeses e os estranxeiros adoitan amar unha ensalada de papas tam , polo menos a versión "vainilla", que non contén ingredientes particularmente estraños. A opinión divergese en bloque cos ingredientes adicionais que engade á ensalada, chegando á cabeza cun tam pla ra: ensalada de papaya tailandesa con peixe fermentado ou cangrexo.
Aínda que o tam tam pla pla fieis insiste no cheiro desagradable que o xantado de peixe fermentado non afecta ao seu gusto, é importante considerar que o prato ten distintas variedades de fedoridade, dependendo de como estea preparado. Se a persoa que o fai fermentar o peixe fresco, é un tam pla ra sot , que simplemente acaba sendo un pouco agrio. Doutra banda, som tam pla ra lom usa peixes que xa están mortos ( e, nalgúns casos, descompoñéndose ), e ten un cheiro que moitos describen como insoportable.
03 de 06
Khaaw Niaw Thu Rian
Falando de alimentos federais, todos os viaxeiros a Tailandia atoparán o Durian , unha froita tan mal que está prohibida en taxis e hoteis, a pesar do feito de que a maioría dos tailandeses adoran. Para a maioría dos estranxeiros, Durian é bastante estraño por si mesmo, pero existe unha variación que é aínda menos apetecible para as persoas que pensan que a froita cheira a medias vellas ou pés sucios.
Khaaw niaw Thu Rian literalmente significa "durian con arroz pegajoso", e é esencialmente o mesmo concepto que o seu primo máis amado universalmente, mango con arroz pegajoso. Desafortunadamente, se non lle gusta a durian en bruto, é improbable que botalo con leite de coco doce, de súpeto vai facer o chamado "Rei de froitas" máis atractivo para ti.
04 de 06
Yum Khai Maeng Daa
A pesar do feito de que os cangrexos de ferradura son moi estraños que os cangrexos normais, son comidos en certas partes do mundo, incluíndo Tailandia. Unha particular preparación tailandesa de cangrejo de herradura, Yum Khai Maeng Daa , é especialmente raro.
Isto é porque o corpo do caranguexo de herradura úsase simplemente como prato esta ensalada, cuxa base é en realidade ovos ou ovos. Engadindo outra capa de estrañeza a este é o feito de que os ovos servidos no corpo do caranguexo de ferradura ás veces non son propios, senón os do camarón mantis, un animal igualmente raro. Nin imos falar sobre o feito de que algunhas persoas consideran cangrexos de ferradura tóxicos.
05 de 06
Thaew Dam Gaeng Bawd
Volvendo ao lado doce por un minuto, é posible que non atopes este postre tailandés estraño se pasaches moito tempo en Asia. As beans adoitan usarse como sobremesa nesta parte do mundo, desde China, a Tailandia, a Malaisia e máis aló.
No entanto, mirando a través dunha lente occidental, Thaew Dam Gaeng Bawd , que literalmente significa "Black Beans in Coconut Milk", está moi lonxe da súa típica sopa de feixón negro, aínda que a preparación sexa esencialmente a mesma, salvo pola pel do Non se rompe o feixón na variación tailandesa.
Un punto sobre este estraño alimento tailandés que é importante notar é o feito de que é artificialmente adoçado. De feito, os beans vermellos son máis utilizados nas sobremesas asiáticas; para que os feixóns negros "funcionen" neste contexto, é necesario unha cantidade non insignificante de azucre de palma.
06 de 06
Mae Lang Thood
Non sería unha publicación sobre alimentos estraños en Tailandia sen incluír "erros". Bugs reais, non cangrexos de ferradura (que de algunha maneira teñen máis en común con insectos que os crustáceos menos antigos) ou os parasitos que nadan en larb dib .
Aínda que é difícil determinar cal dos pratos de chinelos amados de Tailandia son os máis estraños, o mae lang thood (insectos fritos) parece unha opción obvia. Isto é porque se non o fixaches antes de comelas, é posible que non se dean conta de que son erros.
Ausente son os sabores amargos que os insectos crus desembolsan na boca cando mordes neles, sen esquecer o seu estraño arrebato. A cousa máis bizarra sobre os insectos preparados deste xeito é que, como alimentos "normais" tailandeses, realmente saben moi sorprendente.