Mullou o teu asubío con Borbón, Rye e Scotch nestes puntos principais
WhiskyFest pasa cada primavera no Hyatt Regency Chicago e véndese case de inmediato cando as entradas saen á venda. Os verdadeiros afeccionados ao whisky saben que se queren asistir a este evento tan esperado onde máis de 300 destilados converxen baixo un só teito, precisan actuar rapidamente.
Para que todos os demais non se deixen co frío, aquí hai unha serie de bares de whisky de Chicago onde os fanáticos poden probar a través de programas coidadosamente comisarios durante todo o ano.
Aviary / The Office . Cando se trata de salas de cócteles, Aviary está nunha clase por si só. É a creación do mestre de gastronomía molecular Grant Achatz , e as bebidas seguen unha filosofía culinaria similar. Os barmanos, de feito, son chamados "sous chefs" e chegan varias horas antes de abrirse para preparar os ingredientes. Os resultados son máxicos, con novas perspectivas e interpretacións estacionais de cócteles clásicos como o Manhattan con base en whisky e Anticuado . Directamente debaixo de Aviary atópase The Office, un pequeno espazo de invitación que asenta a uns 18 invitados para bebidas e pequenos platos. Ambos bares posúen unha lista enorme de whisky con raros escoceses e bourbons, así como voos progresivos de whisky. Os locais están a unha curta camiñada ou en coche de Soho House Chicago . Mercado 955 W. Fulton, 312-226-0868
A Sala Berkshire . Cando se abriu como sala de lobby de ACME Hotel en 2013, The Berkshire Room respiraba nova enerxía nunha habitación que se esquecera por moito tempo.
Para homenaxear as súas raíces cara aos anos 20, a barra de whisky de Chicago moi apreciada mantivo o orixinal e raro revestimento de terrazos compostos. Certamente séntese como o tipo de lugar destacado en "The Great Gatsby" ou "Boardwalk Empire", xa que os revelers saben de whiskies indulgentes como Pappy Van Winkle e William Larue Weller.
A colección contén máis de 200 bourbons, ryes e Scotch. Contar con polo menos uns poucos cócteles de barril e centrados en whisky para completar o programa. Berkshire ten a súa sede en River North e está situado preto dunha serie de hoteis de alto perfil. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . A última incorporación á escena de whisky de Chicago é este impresionante salón de hotel e restaurante situado no piso 20 da propiedade de luxo Conrad Chicago . Ofrecendo vistas privilexiadas do famoso distrito comercial Magnificent Mile , Baptiste & Bottle é o tipo de lugar que leva un entusiasta de whisky de bourbon ou de malta. A colección, por suposto, é impresionante, con seleccións de adegas de Canadá, Xapón e Escocia. Os hóspedes poden ordenalos tendo un voo, un vaso ou unha botella. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Se estás a piques de coller un karaoke de country fronte a unha sala chea de estraños, necesitarás toda a valentía líquida que poidas reunir. Afortunadamente, este rockin 'BBQ joint foi cuberto cunha extensa lista de whisky chea de favoritos de bourbon e centeno. Tamén hai tres firma Whisky de Bub City de Four Roses, Knob Creek e Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah's . Moito antes de que os salóns de whisky se volvieran de moda, Delilah a mantivo real en Lincoln Park . O propietario do whisky obsesionado Mike Miller é coñecido en todo o mundo pola súa experiencia en escocés e bourbon, ea súa taberna ben vestida recibe visitas regulares de persoas de todo o mundo. Ademais de mostrar o que se considera a maior variedade de whisky no medio oeste, os obxectivos de Delilah inclúen filmes de culto, punk e goth. Tamén hai $ 2 e $ 3 especies de whisky cada noite. Delilah's está a uns cinco minutos en coche do Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . A sala de cócteles do tellado de Raffaello Hotel presenta unha envexable selección de bourbons, centeo, malta simple e escocés combinado para os clientes a gozar no salón ou no patio exterior. Tamén hai un número de bebidas creativas baseadas en whisky, ademais de catas mensuales de escocés. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Duque de Perth . O auténtico pub escocés presenta a maior colección de whisky de malta única en Chicago. A "bodega de whisky" de Duke destaca por todas as rexións de Escocia , incluíndo os maltés Highlands, Island e Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Nomeado despois do famoso autor irlandés , o restaurante e coctelería baseado en Andersonville rende homenaxe á súa herdanza irlandesa de forma sofisticada. O sorteo real é a impresionante selección irlandesa de whisky, que se di ser o máis grande do Medio Oeste. O persoal da barra de LG viaxou por todo o mundo para reunir a lista de whisky internacional máis de 300, mais as opcións irlandesas son as máis destacadas. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman e Eagle . Só no caso de que te atopas superado, L & E dálle un lugar de cama e almorzo , polo que non tes que tropezar demasiado. O galardonado gastropub ofrece máis de 145 whiskies con 38 etiquetas escuras e populares presentadas diariamente por un disparo de $ 3. Tamén che esperan unha boa selección de cócteles orixinais e clásicos, que van desde o vello de moda ata as bebidas estacionais con ingredientes caseros como o xarope de xerme de xerme de xerme de xerme de gingerbread, o xarope de mel con especias de Chai eo zume de pepino. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Ganhamos un novo respecto por este bocio lugar de Boystown cando descubrimos a súa lista de whisky masiva. O seu menú está ben pensado con coleccións de pequeno lote e popular, ademais de algúns cócteles a base de whisky renombrados para reflectir os xogos arcade fantásticos espazos ao longo do recinto. Falando diso, os clientes teñen a oportunidade de xogar xogos gratis (excepto o pinball) cando adquiren bebidas. Moitos son da variedade de escola antiga, como Frogger e Ms Pac-Man . Hai un segundo lugar en Andersonville. 3439 N. Halsted St.