Restaurantes de pizza de 5 mellores galardonados en Atlanta

01 de 05

Os 5 mellores cinco restaurantes máis premiados en Atlanta

29 de outubro de 2015

Todos sabemos que a pizza é verdadeira amore, pero o que fai falta para facer a mellor pizza? Unha gran cantidade de publicacións locais crean as súas mellores listas, probando doces decenas de tortas por toda a cidade; polo que en vez de competir nun mercado xa saturado, corremos todos os gañadores número uno nun só lugar (fixemos a mesma lista para as mellores hamburguesas de Atlanta no caso de que o faltásemos). Aínda que literalmente hai decenas de deliciosas opcións ao redor da cidade con reputación de pizza incrible, como Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti e Avellino, a nosa lista só abrangue os 5 mellores gañadores garantidos para agradar a súa pizza. Fai clic na presentación de diapositivas para a lista completa da mellor pizza de Atlanta.

Historia de Savanna Sturkie

02 de 05

Antico

Antico ten máis de un nome para si mesmo desde que se abriu no Westside en 2009, nomeado a mellor pizzería do estado por Huffington Post, o número uno na Pizzería máis interesante de Atlanta Eater e a elección do lector número uno para Best Pizza pola revista Atlanta, entre outros eloxios, ata está preparado para abrir un terceiro lugar no novo estadio de Atlanta Braves. Servindo unha auténtica pizza napolitana, Antico ten moitos dos seus ingredientes importados directamente desde Italia, como Tutto Calabria Peppers, Double Cero Flour de Nápoles, Tomates de San Marzano DOP do Val do Sarno, Aceite de oliva Coreccelli de Nápoles e Pietro e 500 kg por semana. de Mozzarella di Bufala DOP de Caserta. A súa tarta de sinatura é o San Gennaro e presenta salchicha de soia, mozarella cremosa e pementos vermellos. Non esquezas BYOB.

Prezo: $ 22

03 de 05

Pizza O4W

A nova pizzería favorita de Old Fourth Ward só se abriu en xaneiro de 2015, pero xa recibiu moita atención polos seus pratos tradicionais e elaborados. De feito, levaron a casa a medalla de ouro na Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Anthony Spina, que creceu traballando no negocio de pizza de Nova Xersei, trouxo as súas pizzas artesanalas a Atlanta con resultados moi boas. A súa sinatura, The Grandma Pie, é unha receita que Spina sente reinventada: unha beleza delgada con mozzarella, aceite de oliva extra virxe, albahaca fresca, ajo e marinara. A tarta de 12 porcións pode ser sinxela, pero é tan deliciosa que ata supón o 60% das vendas totais do restaurante.

Prezo: $ 23.50

04 de 05

Varasano

Descrito por Bon Appetit como "podería ser a pizza máis deliciosa de Estados Unidos", a pizzería homónima de Jeff Varasano abriu en marzo de 2009. Desde entón, gañou un excelente seguimento internacional en liña, xa que Jeff comparte a súa receita de pizza sinatura no seu sitio web. A casa especial é a torta de "Nana" con mozzarella, salsa de tomate e unha mestura de herbas "secretas", mellor cuberto con pementos vermellos asados.

Prezo: 13,95 dólares

05 de 05

Double Cero Napoletana

O equipo de irmáns Stephanie e Frederico Castellucci, restauradores de quinta xeración, abriron o Double Zero Napoletana en Sandy Springs en 2011. Na lista número catro dos restaurantes de Pizza Atlanta de Eater, empacan un menú tradicional de pizza Margherita e máis aló, feito principalmente con ingredientes rexionais de Lilburn- salchicha de bacon e soppressata procedentes de Heritage Farms de NC e tomates da herdanza de Mountain Song en Alabama. A súa homónima pizzería é The Double Zero Napoletana, unha cortiza de bolo crujiente rematada con prosciutto di parma (gran seco e xamón fino), grana padana (un duro queixo italiano semellante ao parmesano) e fior di latte (máis coñecido como vaca mozzarella de leite).

Prezo: $ 15