01 de 09
Tome o Tour Factory Factory de Cruzan en St. Croix, Illas Virxes dos Estados Unidos
Cruzan Ron é a exportación máis famosa de St. Croix xunto ás pulseras de gancho , ea Cruzan Rum Factory Tour é imprescindible cando visita a maior das Illas Virxes dos Estados Unidos . É unha mirada próxima á adaptación moderna de procesos de destilación centenarios, con cócteles ao final.
02 de 09
O mellor negocio de St. Croix
Os visitantes que chegan ás instalacións de Cruzan saen do seu automóbil e á historia: instaláronse antigos e novos edificios de muíños, o máis destacado un molino de azucre de pedra rodeado polas bandeiras das sete nacións que ocuparon esta illa moi controvertida sobre o séculos. Visita no centro de visitantes, un edificio agradable e ao aire libre cunha zona de estar cuberta, unha tenda de agasallos con camisetas e preto de 20 variedades de rendas a venda e un bar para degustación (que vén despois).
A xira, dous cócteles e todas as mostras que desexas custa US $ 8, probablemente o mellor negocio en St. Croix.
03 de 09
Transformando a cana de azucre importada en Cruzan Ron
Fundada en 1760, Cruzan importa todas as melazas de ron da República Dominicana e outros produtores; A cana de azucre non se cultivou localmente en St. Croix desde a década de 1960, aínda que verá uns poucos montes de cana salvaxe que aínda xerminan na fábrica de Cruzan. Non obstante, a fermentación, a destilación, o envellecemento e a mestura dos rons continúan na illa.
04 de 09
A Peek Inside Cruzan's Massive Fermentation Vats
O percorrido comeza cunha breve orientación, incluíndo un olfateo do alcohol sen graza, a proba de 189 que en breve envellecerá ao ron . A xira da fábrica está realmente en marcha cunha escaleira de aceiro estreita coas cimas dos depósitos de fermentación, onde as burbullas de melaza, os remuíños e os calores durante 36 horas antes da destilación. (A xira non é para todos: se ten problemas para desplazarse, pode querer saltarse directamente á sala de degustación). As cubas xigantes de melaza de lévedo son o recordatorio máis visible da escala da operación Cruzan, que produce 55.000 litros de ron por día.
05 de 09
A Torre de Destilación Cruzan é un dos edificios máis altos da illa
Os visitantes do tour só ven o proceso de destilación real a distancia, mirando cara á torre de destilación de Cruzan - o segundo edificio máis alto de St. Croix. É aquí que as impurezas son eliminadas e o contido de alcohol está reducido de 189 a 154 probas.
06 de 09
Ron envellecido en barrís e almacenado en carrís
Despois da destilación, o ron claro transfírese a barricas de borbón Jim Beam para o envellecemento: unha liña de barrís aparentemente interminable está aliñada no cuarto do barril, empilhada en carrís de aceiro anteriormente utilizados polos ferrocarrís de cana de azucre de St. Croix.
07 de 09
Cruzan Rum é vendido en todo Estados Unidos e en todo o mundo no USVI
O produto final é entón cargado en camións e enviado ao continente para engarrafamento. Cerca do 10 por cento do ron Cruzan permanece no Caribe para a súa distribución, principalmente en St. Croix, St. Thomas e St. John, onde é a base de todos os bares da illa.
08 de 09
Disfruta en Tour's End con cócteles e degustacións
No propio bar de Cruzan, a xornada finaliza cunha selección de un ponche de ron ou pina colada ; Tamén podes probar calquera das ducias de rons saborizadas producidos pola compañía: a cereixa negra é un dos nosos favoritos, outros inclúen o cal, o manga, o laranxa, o máis novo aderezo: o melocotón. Para unha delicia, probe o cremoso Velvet Cinn cun pouco de ron Cruzan Black Correa: xurarás que estás bebendo un Snickerdoodle líquido.
09 de 09
Máis Cruzan que nunca escoller
Cruzan ampliouse a súa liña de produtos nos últimos anos: ademais dos seus ríos brancos e envellecidos, a compañía ofrece agora as variedades aromatizadas e de correa negra mencionadas anteriormente (este último con sabor intenso de melaza), o ron picado Cruzan 9 (que fai un gran ron e coque, especialmente se lle gusta o gusto da vainilla), rumes claros e escuros de 5 anos de idade, Estate Diamond, e ron único de barril de 12 anos.