Saborea Comida holandesa tradicional en Amsterdam
Comparado coas capitais culinarias próximas de Londres , Bruxelas e París, Ámsterdam seguramente voa baixo o radar cando se trata de comestibles. Colocado entre países con cociñas especialmente distintivas, as súas tradicións culinarias locais son moi descoñecidas. A tarifa holandesa tradicional consiste nunha comida de gran confort para quentar os ósos no clima do norte ; sofisticado pero tamén despretensioso, é un excelente antídoto para os días fríos e húmidos que prevalecen nalgunhas tempadas. Aquí están algúns dos mellores restaurantes para probar auténtica cociña holandesa en Amsterdam.
01 de 05
Hap-Hmm
Enderezo: Eerste Helmersstraat 33
Situado preto do famoso Vondelpark , o interior casero de Hap-Hmm e o seu menú de pratos descoñecidos e holandeses clásicos fan dun par perfecto. Rellenos especialidades como o escalope de carne eetcafé a partir de 7 € por comida, un dos negocios de cea máis económicos da cidade; despois tome un paseo despois do xantar no parque.02 de 05
Moeders
My Lil 'Rotten / Flickr / CC BY-SA 2.0 Enderezo: Rozengracht 251
Moeders é un popular e subtilmente elegante cociña holandesa tradicional, elogiado por uns preparativos minuciosos que aínda non romperán o banco. Os seus menús prix-fixe mix-and-match ofrecen flexibilidade a un prezo accesible, así como un entrante sen carne; a súa mostraxe de sobremesas "Hollands Glorie" presenta a mellor das sobremesas holandesas antigas.03 de 05
A despensa
Enderezo: Leidsekruisstraat 21
A despensa ofrece a máis variedade dos cinco restaurantes, así que invita a unha festa de amigos e mostra todos os pratos que se axustan a un saboroso panorama da gastronomía holandesa. Todos os clásicos están representados, dende erwtensoep (sopa de guisado ) ata stampotten e ata satay, que se introduciu na cociña holandesa cotiá das colonias indonesias .04 de 05
Stamppotje
Varios locais; Consulte o sitio web para obter unha lista completa.
Stamppot ou hash de pot, é un prato holandés por excelencia semellante ás burbullas británicas e squeak, e esta estacional vendedora fronteira de rúa dobra o selo pola cobra aos comensais que queren unha comida sólida e saudable na carreira. As variedades inclúen o boerenkool de stamppot tradicional ( stamppot with riff kale) e emptyprot (puré de patacas, cenorias e cenorias). No verán, o soporte transfórmase de novo no vendedor de xeados Ijscuypje.05 de 05
Hofje van Wijs
Enderezo: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, especialista en café e té establecido en Amsterdam en 1792, engadiu un menú holandés tradicional ao seu repertorio só 218 anos máis tarde en 2010. Van Wijs agora ofrece especialidades estacionais, como guisos picantes, para cumprir o seu menú de bebidas raras e excelente variedade de tortas e tortas.