Só fai dúas décadas, non había lista dos mellores restaurantes veganos e vexetarianos de Montreal. Tivo sorte se houbese suficiente na cidade para contar cunha man. Para o deleite das dietas baseadas en plantas en todo o mundo, o mercado cambiou dramaticamente durante unha xeración, ata o punto de que ata o máis poderoso dos comedores de carne anseia os pratos nos seguintes lugares de comida necesaria a través da cidade.
01 de 13
La Panthère Verte
A cadea vegana orgánica A Panthère Verte é quizais a máis coñecida pola súa falafel (moitas veces declarada a mellor de Montreal), pero poderiamos vivir a súa hamburguesa vegetariana que, auspiciosamente, está dispoñible en paquetes de catro patacas na sección de supermercado de eatery para que pode facer a súa propia versión na casa (ou na súa cociña do hotel ).
Traia os seus propios recipientes e cuncas de café para descontos. A Panthère Verte está situada en toda Montreal, incluíndo o centro da cidade, así como no barrio latino, o altiplano e o extremo da Milla.
02 de 13
Aux Vivres
Un dos primeiros restaurantes veganos da cidade, Aux Vivres debutó en St. Dominique no barrio de Plateau de Montreal en 1997. Vinte anos máis tarde, trasladáronse ao seu Boulevard Saint-Laurent e inauguran unha segunda Aux Vivres en Westmount. Incluso están empaquetando e distribuíndo os seus produtos a máis de 150 tendas de comestibles, campus universitarios, cafés e hospitais dentro e fóra de Montreal.
Os pratos tailandeses, marroquís, gregos, indios, mexicans, xaponeses, italianos e outros inspirados con inspiración cultural enche o seu menú en constante evolución. Tome algúns alimentos veganos para ir na súa tenda adxacente en Saint-Laurent.
03 de 13
Pushap
Como regra xeral, os restaurantes hindús son amigables con vexetarianos e lendarios. Pushap leva esa noción todo o camiño con un menú vexetariano desde a súa apertura en 1986. Marque o mellor negocio de Thali na cidade: pode encherche con menos de $ 10 aquí - e compra samosas e doces para ir ao mostrador de takeout.
04 de 13
LOV
A cadea vegetariana vegan-friendly perfecta que é LOV non escatima os detalles, tanto se visita o seu Old Montreal como o centro da cidade. Engade a súa decoración Instagrammable cunha orde de papas fritas de Kimchi, ceviche de coco e buñuelos de quinoa. É un gran lugar para colgarse antes dunha noite na cidade.
05 de 13
Café Résonance
Pair o jazz en vivo cun recipiente reconfortante de chile vegan. Un espazo dirixido por artistas e un dos mellores locais de jazz de Montreal a dúas manzanas de Mount Royal no Mile End, o Café Résonance presenta un menú de comida vegetariana e concertos nocturnos que son na súa maioría gratuítos (normalmente espérase unha contribución suxerida). Marca un cóctel por menos de $ 7 e un mac e queixo vegetariano cocido por menos de 8 dólares.
06 de 13
Vegano
Un restaurante italiano totalmente vegetariano? O vegano do barrio de Plateau é primeiro en Montreal. O menú cambia semanalmente polo que non garante a súa mac e queixo de aguacate, pizza de tortilla de ovo ou o vegan espaguetis carbonara estarán dispoñibles a próxima vez que pase, pero esperan giros intelixentes nunha cociña que é certo que é complicada de vegetarizar. Lembra traer o seu propio viño.
07 de 13
Lola Rosa
Con tres locais, incluíndo un ao pé de Mount Royal e outro no Montreal Vello , Lola Rosa é un paraíso vegetariano amigable de comida de confort agradable incluso voraces carnívoros con burritos, lasaña, hamburguesas e cocidos importantes no menú.
08 de 13
Bonnys
Na beira de Griffintown e Little Burgundy, as sensibilidades veganas e vexetarianas de Bonnys serviron empanadas caseiras, hamburguesas vexetarianas e lasaña das casas gourmet, entre outros pilares de menú dende 2004. Tome un pouco de algo para ir desde o mostrador de takeout.
09 de 13
Sushi Momo Vegan
Atopou un imposible conxunto de sushi vegetariano ou xaponés . O sushi Momo Vegan cambiou todo iso, un must try que vai moito máis alá do estándar de aguacate e rolos de pepino na Meseta na rue St. Denis.
10 de 13
ChuChai
Pense que o prato é carne? Os caramelos e os mestizos de peixe foron o xogo de Chu Chai dende os seus inicios en 1997. O glute de trigo e as proteínas de soia destacan de forma admirable en pratos tailandeses clásicos como sopa Tom Yum, pad thai, '' pollo '' con espinaca e salsa de cacahuete, e máis. . Se ChuChai non acepta ata o comedor de carne máis terco na súa vida, nada fará.
11 de 13
Invitación V
Bistro de barrios de Outremont A invitación V é estrictamente vegana. E posh. O menú de brunch do fin de semana é especialmente atractivo. Pense tortilla vegana con salsa holandesa e garbanzo e hamburguesa de porco servida cun lado de papas fritas.
12 de 13
Resto Végo
Orixinalmente coñecido como Le Commensal, Resto Végo eo seu concepto de bufanda foron desde 1977. Foi case o primeiro restaurante vexetariano que Montreal xa viu. Só teña en conta que, a diferenza doutros buffets que cobran unha tarifa plana por parte do cliente, Végo cobra as comidas por peso e engádese rapidamente. Máis de 200 opcións están en rotación e con normalidade 50 opcións dispoñibles en cada momento a súa popular lasaña vegetariana, o tofu de xenxibre e os pratos de estilo asiático. Resto Végo está situado no barrio latino ao bordo do distrito de entretemento .
13 de 13
La Lumière du Mile End
Para un bohemio, a vibração dos anos 70 e unha sensación de estilo homecooked á comida, proba a Lumière du Mile End. Un pequeno restaurante Mile End en rue Bernard, a Lumière serve bocadillos de verduras, hamburguesas, ensaladas e café de comercio xusto. Por certo, non se sorprenda se realizas unha conversa co teu veciño. É ese tipo de lugar.